शुरुआती वसंत में, जब आखिरी बर्फ पिघलती है और सब कुछ चारों ओर घूमता है, तो पहले मशरूम हमारे जंगलों में दिखाई देते हैं - टांके और मोरेल।
एक अद्भुत सुगंध के साथ झुर्रीदार, ये मशरूम लंबे समय तक रूस में पूजनीय रहे हैं। ऐसी किंवदंतियाँ हैं जिनके अनुसार ऐसे मशरूम युवाओं को बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इस वसंत "स्नोबोर्ड" का उल्लेख बर्च की छाल के अक्षरों में भी किया गया है, जो पुरातत्वविदों को नोवगोरोड में सेंट पैंटेलिमोन कैथेड्रल के तहत मिला है। उन्होंने म्योपिया, उम्र से संबंधित हाइपरोपिया और आंखों की अन्य बीमारियों (जैसे एक विशेष टिंचर का उल्लेख मशरूम से तैयार किया गया था) की नैतिकता और बीमारियों के इलाज के तथ्य का वर्णन किया।
हमारे समय में, लाइन मशरूम भी प्रयोगशाला में मिला। कई अध्ययनों की मदद से, इन मशरूम के उपचार गुणों की पुष्टि की गई है। उनमें एक पदार्थ पाया गया जो न केवल आंखों की मांसपेशियों को मजबूत करता है, बल्कि सक्रिय रूप से आंख के लेंस की पारदर्शिता को बनाए रखने में भी मदद करता है।
जंगल में उन्हें कैसे खोजा जाए? मोरल्स एक अलग पैर और टोपी के साथ बड़े मशरूम हैं। उत्तरार्द्ध मुड़ा हुआ है और विभिन्न रंगों में एक भूरा रंग है। टोपी की पूरी सतह पर बीजाणु होते हैं। नैतिकता दो प्रकार की होती है - खाद्य और शंक्वाकार। उन्हें टोपी के आकार से अलग किया जा सकता है: पहले में गहरे कोशिकाओं के साथ भूरे-भूरे रंग का एक गोल टोपी होता है। शंक्वाकार मनोबल की टोपी लम्बी होती है, ऊपर से छंटनी की गई टोपी के समान होती है, जिसका आधार पैर के किनारे का होता है। इसके अलावा, उसकी टोपी खाद्य नैतिक की तुलना में बहुत गहरा है।
रेखा मशरूम नैतिकता की करीबी रिश्तेदार हैं। आप उन्हें एक टोपी से भी अलग कर सकते हैं। इसमें एक अनियमित आकार होता है और इसमें कई गन्दी परतें होती हैं।
उपस्थिति में, यह मस्तिष्क जैसा दिखता है। टोपी का रंग गहरा भूरा है। पैर नैतिक से अधिक मोटा है। इसके अलावा, इस प्रजाति को सशर्त रूप से खाद्य माना जाता है। शब्दों में यह बताना अधिक कठिन है कि नैतिक मशरूम और रेखाएं कैसे दिखती हैं। तस्वीरें अधिक जानकारीपूर्ण हैं, जंगल में मशरूम को पहचानने के लिए उनका उपयोग करना बहुत आसान होगा। अब यह पता लगाने का समय है कि उन्हें कहां पाया जा सकता है।
स्ट्रोक और नैतिक मशरूम उन जगहों पर बसना पसंद करते हैं जहां पहले एक अलाव था। यही कारण है कि बहुत बार वे उन जगहों पर बड़ी मात्रा में पाए जा सकते हैं जहां जंगल की आग हुई थी। मोरेल पहले दिखाई देते हैं। सबसे अधिक बार, मशरूम खुले और गर्म स्थानों में दिखाई देते हैं - वन ग्लेड्स में। यह याद रखना चाहिए कि एक-एक करके वे नहीं बढ़ते हैं। यदि क्लियरिंग में नैतिकता दिखाई देती है, तो संभवतः अधिक पास है, आपको बस पिछले साल की सूखी घास के बीच सावधानी से देखने की आवश्यकता है।
अनुभवहीन मशरूम बीनने वालों के लिए, यह कहा जाना चाहिए कि इस प्रकार के मशरूम में से किसी एक के शरीर में जियोमिट्रिन जैसे विष होते हैं। छोटी खुराक में, यह सुरक्षित है, लेकिन बड़ी खुराक में यह पेल ग्रीब के समान प्रभाव पड़ता है। यह विष उबालने और धोने पर भी अपने गुणों को नहीं खोता है। इस पदार्थ से युक्त कवक एक स्ट्रिंग है। मोरेल एक मशरूम है जिसमें ऐसा जहर नहीं होता है, इसलिए यह अधिक सुरक्षित है। लेकिन, इसके बावजूद, उन्हें कच्चा नहीं खाया जा सकता है, और उचित उपचार आवश्यक है। और कुशलता से पके हुए व्यंजन - नैतिकता के, कि लाइनों के - काफी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हैं।
