तीतर कई प्रकार के होते हैं। प्रत्येक नस्ल में न केवल बाहरी अंतर होते हैं, विभिन्न रंगों के रंगों में प्रभावशाली होते हैं, बल्कि इसका उद्देश्य भी होता है। पक्षियों को सजावटी और पाक दोनों उद्देश्यों के लिए उठाया जाता है। प्रत्येक प्रजाति की विशेषताओं को समझने के लिए, उनके व्यवहार और आवास के बारे में जानें, देखें कि फोटो में विभिन्न नस्लों के प्रतिनिधि कैसे दिखते हैं, आप हमारे लेख में देख सकते हैं।
सामान्य जानकारी
तीतर चिकन के प्रतिनिधि हैं। इन अद्भुत पक्षियों में ज्वलंत बाहरी डेटा होता है, यही वजह है कि वे अक्सर घरेलू एविएरी या चिड़ियाघरों के रहने वाले बन जाते हैं, जैसे मोर और तोते जो हम सभी जानते हैं। हालांकि, कई प्रजातियां कोशिका में जीवन के लिए अनुकूल नहीं हो सकती हैं, इसलिए उनके आवास जंगली में रहना चाहिए।
तीतर की कितनी नस्लें हैं? इस प्रश्न का कोई सटीक उत्तर नहीं है। दो मुख्य प्रजातियों की स्थापना की गई है: आम (कोकेशियान) तीतर और हरा (जापानी)। उनमें विभिन्न रंगों और आकृतियों के तीस से अधिक उप-प्रजातियां शामिल हैं।
इस मुर्गी जैसे पक्षी का वर्चस्व न केवल सौंदर्य आनंद के लिए महसूस किया जाता है। तीतर की एक महत्वपूर्ण विशेषता और मूल्य इसका पौष्टिक मांस है, जो आहार संबंधी व्यंजनों की श्रेणी में आता है। अंडे के बारे में यही कहा जा सकता है, जिसमें कई अलग-अलग विटामिन और खनिज होते हैं, साथ ही बड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा भी मिलता है।
लगभग सभी प्रकार के तीतर आकार में छोटे होते हैं, उनका वजन डेढ़ किलोग्राम से अधिक नहीं हो सकता है। काया के आकार और आलूबुखारे की चमक नर हैं, और महिलाएं छाया में रहना पसंद करती हैं। उनके पंखों में एक भूरे और रेतीले टिंट हैं।
मूल रूप से, तीतर जंगलों में, खेतों में, झाड़ीदार क्षेत्रों में जंगली जंगलों में रहते हैं। उन्होंने नियर ईस्ट (आर्मेनिया, जॉर्जिया, अजरबैजान) और मध्य एशिया (मंगोलिया, ताजिकिस्तान, उज्बेकिस्तान) के साथ-साथ चीन, भारत और जापान में क्षेत्रीय वितरण प्राप्त किया। खेती के लिए उत्तरी अमेरिका और कई यूरोपीय देशों में लाया गया।
ये पक्षी चींटियों, घोंघों, मकड़ियों सहित जामुन, कीड़े को खाते हैं। वे चूहों और छिपकलियों का तिरस्कार नहीं करते। कैद में वे अनाज, युवा घास खा सकते हैं।
मुख्य प्रकार के तीतरों पर विचार करें।
साधारण
तीतर की नस्लों की समीक्षा सबसे आम और लोकप्रिय प्रजातियों से शुरू होनी चाहिए, जिनकी मातृभूमि काकेशस का क्षेत्र है। अब इस पक्षी की उप-प्रजातियाँ हर जगह उगाई जाती हैं। आम तीतर के रखरखाव का मुख्य उद्देश्य इसका स्वादिष्ट मांस है। इस पक्षी के पास समृद्ध और जीवंत बाहरी डेटा है। विशेष रूप से उल्लेखनीय चमकदार चांदी की परत के साथ उसकी लंबी पूंछ है। इस पक्षी की गर्दन को हरे पंखों से सजाया गया है, जिसे आंखों के चारों ओर लाल स्ट्रोक के साथ सजाया गया है।
जंगली में, तीतरों की यह नस्ल समतल क्षेत्रों और निकटवर्ती जल निकायों में पाई जाती है जहां नरकट और कैटेल के ढेर होते हैं।
सोना
यह प्रजाति चीन के पश्चिम और दक्षिण में व्यापक रूप से फैली हुई है, साथ ही मध्य एशिया के कई क्षेत्रों में भी। यह अमूर और ट्रांसबाइकल क्षेत्रों में पाया जाता है। पक्षी की असामान्य रूप से सुंदर उपस्थिति पीठ और पूंछ के पंखों के सुनहरे रंग में निहित है। एक पीला शिखा इस प्रजाति के प्रतिनिधियों के सिर को सुशोभित करता है। गर्दन का क्षेत्र काले और नारंगी पंखों से ढका होता है, पेट और निचले धड़ पर चमकीले लाल रंग के निशान पाए जाते हैं। गोल्डन तीतर की नस्ल के विवरण में एक लंबी काली पूंछ को जोड़ा जाना चाहिए, इसकी पूरी लंबाई के साथ हल्के धब्बे हैं।
इसके बहुत कम वजन के कारण, सुनहरा तीतर खेत के लिए रूचि का नहीं है। हालांकि, वह प्रकृति को असामान्य रूप से सुशोभित करता है। प्रजातियों का प्रतिनिधि आसानी से यूरोप या अमेरिका की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो सकता है, इसलिए इसे कई चिड़ियाघरों में देखा जा सकता है। जंगली में, इसे नोटिस करना मुश्किल है, क्योंकि यह पक्षी अविश्वसनीय रूप से शर्मीला है।
अर्गस
अरगस नामक तीतर की नस्ल का वर्णन करने के लिए साधारण शब्दों को खोजना मुश्किल है। इस प्रजाति के प्रतिनिधियों का सिर चमकीले नीले रंग में चित्रित किया गया है, और गर्दन को नारंगी रंग की सजावट के साथ सजाया गया है। पक्षी का शरीर पंख ग्रे-हरे रंगों से ढंका है, आंखों में एक सुनहरा रंग है। आर्गस अपेक्षाकृत बड़ा तीतर है। उसके शरीर की लंबाई 50 सेमी तक पहुंच सकती है। इस व्यक्ति की एक विशिष्ट विशेषता इसकी शानदार पूंछ है, जिसके गोल पंख मोर के समान हैं। इसकी लंबाई डेढ़ मीटर हो सकती है।
विदेशी पक्षी जलवायु परिवर्तन को आसानी से सहन कर लेते हैं। आर्गस का जन्मस्थान दक्षिण पूर्व एशिया का क्षेत्र है। आज तक, यह पक्षी दुनिया भर के कई चिड़ियाघरों में देखा जा सकता है।
शाही
तीतर की नस्ल का नाम अपने लिए बोलता है। यह प्रजाति, जिसकी मातृभूमि उत्तरी चीन का पहाड़ी क्षेत्र है, सजावटी पक्षियों से संबंधित है। शाही पंख वाले "कक्षों" को दुनिया भर की कई नर्सरियों में देखा जा सकता है। यूरोप में, इस नस्ल के प्रतिनिधियों की सामग्री शिकारी और विभिन्न विषयगत प्रतियोगिताओं के आयोजकों के हितों पर केंद्रित है।
एक नर शाही तीतर के शरीर के रंग का रंग पीला होता है। पक्षी के पास बर्फ-सफेद सिर और काले पंखों द्वारा उच्चारण किए गए एक सफेद गर्दन है। मादा पीले रंग के छींटों के साथ शांत भूरे रंग के एक म्यूट रंग का दावा कर सकती है। शाही पक्षियों की पूंछ की लंबाई एक मीटर तक पहुंच सकती है।
आईना
इस तरह के एक असामान्य नाम इस दल के प्रतिनिधि को मूल रंग के मूल रंग के कारण प्राप्त हुआ। नर का शरीर चांदी का होता है और मादा भूरे रंग की होती है। रंग पैलेट में एक विशिष्ट विशेषता असामान्य दाग है। इस तीतर पर दोनों लिंगों की पीठ पर और इंद्रधनुष के सभी रंगों के साथ "आँखें" झिलमिलाती हैं। इस तरह के नाम को निर्दिष्ट करने के लिए उज्ज्वल टन का प्रभाव।
दर्पण किस्म तीतरों की सबसे दुर्लभ नस्ल है। आज, इस प्रजाति के प्रतिनिधि मुख्य रूप से भारत में पाए जा सकते हैं। मिरर तीतर की नस्ल का प्रजनन निजी खेतों के क्षेत्र में किया जाता है। उन्हें पालतू जानवरों के रूप में उगाया जाता है। मिरर तीतर पूरी तरह से जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं और जल्दी से मनुष्यों के लिए उपयोग हो जाते हैं।
हीरा
लेडी एमहर्स्ट पक्षी की इस नस्ल का एक और नाम है, जो उसने भारत के एक सामान्य की पत्नी के सम्मान में प्राप्त किया था। यह उनके लिए धन्यवाद था कि उन्होंने यूरोप में हीरे की विविधता के अस्तित्व के बारे में सीखा। तीतरों की इस नस्ल की मातृभूमि चीन, तिब्बत और अन्य पहाड़ी क्षेत्रों के प्रांतों का पहाड़ी क्षेत्र है। इस प्रजाति के प्रतिनिधि पहाड़ियों पर रहना पसंद करते हैं।
हीरे की तीतर की पीठ और छाती गहरे हरे रंग की होती है, पेट में सफेद रंग की परत होती है। गर्दन और पूंछ भी बर्फ-सफेद पंखों से ढंके हुए हैं, बारी-बारी से काले लोगों के साथ हैं। इस नस्ल के प्रतिनिधि का शरीर डेढ़ मीटर की लंबाई तक पहुंचता है। पूंछ एक मीटर से अधिक नहीं होती है।
शिकार
तीतरों की इस नस्ल को दो किस्मों को पार करके प्रतिबंधित किया गया था। यह प्रजाति अब संख्या में छोटी है, लेकिन इसमें बड़ी संख्या में विविध उप-प्रजातियां हैं। शिकार तीतरों के लिए धन्यवाद, कई असामान्य और सुंदर आबादी दिखाई दी। इसलिए पक्षियों की रंग विविधता में सबसे समृद्ध विविधता है - बर्फ-सफेद से स्याही-काला तक। रंगों की संतृप्ति व्यक्ति के लिंग के आधार पर भिन्न हो सकती है। इस नस्ल के तीतर का मानक वजन दो किलोग्राम है। यह प्रजाति संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोपीय देशों में प्रतिबंधित है। यह गैस्ट्रोनोमिक पेटू के बीच बहुत लोकप्रिय है।
जापानी
इस पक्षी की मातृभूमि का सवाल, जिसका नाम बहुत कुछ कहता है, खुद ही गायब हो जाता है। जापानी तीतर को संयुक्त राज्य अमेरिका की जलवायु परिस्थितियों में पेश किया गया और उसके अनुकूल बनाया गया, जहां इसे मांस और अंडे के लिए उगाया जाता है।
तीतर की इस खूबसूरत नस्ल के आलूबुखारे के रंग पैलेट में, हरे रंग के सभी प्रकार इसकी छाती और गर्दन पर प्रबल होते हैं। सिर को गहरे लाल पंखों से सजाया गया है, और पंख नीले और भूरे रंग के हैं।
औसतन, एक व्यक्तिगत पुरुष जापानी तीतर एक किलोग्राम वजन तक पहुंच सकता है, और मादा - सात सौ ग्राम। इस प्रजाति के एक प्रतिनिधि की शरीर की लंबाई 50 सेंटीमीटर से एक मीटर तक भिन्न होती है।
चांदी
यह भी तीतर की एक बहुत ही दिलचस्प नस्ल है। फोटो में इसका शानदार सिल्वर कलर दिखाया गया है। वास्तव में, इस प्रजाति के पुरुषों का रंग पैलेट बहुरंगी और विविध है। सिर में लाल सुर्ख और काला टफ होता है, और शरीर के निचले हिस्से में नीले रंग के धब्बे होते हैं। जैतून-भूरे और हल्के रंगों की महिलाओं के पंख। उनके पेट और छाती पर चमकीले धब्बे और सिर पर लाल गाल हैं।
तीतर की इस नस्ल का नर लंबाई में एक मीटर तक बढ़ता है, और इसकी पूंछ - 70 सेंटीमीटर तक। मादाएं बहुत छोटी होती हैं। उनका शरीर लंबाई में 70 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होता है।
दक्षिणी चीन में सिल्वर तीतर व्यापक रूप से वितरित किया गया था। बांस की झाड़ियों और झाड़ियों में रहते हैं, इस नस्ल के प्रतिनिधि पहाड़ी इलाके (समुद्र तल से 600-1200 मीटर) से अधिक पसंद करते हैं।
नींबू
तीतरों की इस नस्ल को कृत्रिम रूप से नस्ल किया गया था। इस प्रजाति को प्राप्त करने में स्वर्ण तीतर के प्रतिनिधियों ने विशेष भूमिका निभाई। नर वयस्क का आकार आमतौर पर एक मीटर से अधिक होता है। मादा 30-50 सेंटीमीटर छोटी होती है। जंगली में, यह तीतर मध्य चीन के क्षेत्र में रहता है। यह यूरोप के कई देशों में भी पाया जा सकता है।
नींबू तीतर की पंखुड़ी मुख्य रूप से चमकीले पीले रंग की होती है। महिलाओं में, रंग कम संतृप्त होता है।
सफेद
इस नस्ल का नाम इंगित करता है कि पक्षियों के रंग में मुख्य रंग सफेद टन हैं। "हिमाच्छन्न" पंख छाती और पीठ को कवर करते हैं, व्यक्ति के सिर पर एक काला "टोपी" लहराता है। साथ ही पूंछ और पंखों के किनारे के रंग में काला रंग मौजूद होता है। इस पक्षी को कान वाला तीतर कहा जाता है, हालांकि इसके सिर पर कोई कान दिखाई नहीं देता है।
सफेद तीतर एक काफी दुर्लभ नस्ल है। बाड़े के बाहर, इस पक्षी को मिलना इतना आसान नहीं है। उनकी मातृभूमि तिब्बत के आसपास का क्षेत्र है। हालांकि, इस तीतर के लिए कोशिका में जीवन भी शांत है। पक्षी विभिन्न प्रदेशों की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल है। यह कहा जाना चाहिए कि नस्ल के प्रतिनिधियों के पूंछ सहित उनके पूरे शरीर पर पंख हो सकते हैं, पूरी तरह से सफेद। पक्षियों की एक विशेषता यह है कि आंखों के चारों ओर लाल सीमा है।
नेपाली
तीतरों की इस सजावटी नस्ल को हिमालयन भी कहा जाता है। इसकी मातृभूमि म्यांमार, हिमालय, चीन और दक्षिण पूर्व एशिया के देशों के कुछ क्षेत्रों के पहाड़ी क्षेत्र हैं। इस नस्ल को 18 वीं शताब्दी में यूरोप में पेश किया गया था।
धात्विक शीन और नीले-बैंगनी रंग के साथ काले रंग की संरचना में एक नर नेपाली तीतर है। एक काले रंग के टफ़ के साथ एक व्यक्ति का सिर लाल पंखों से ढंका होता है, और पैर भूरे रंग के होते हैं और स्पर्स के साथ। नस्ल के एक वयस्क प्रतिनिधि की शरीर की लंबाई 70 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है, पूंछ 30 सेमी तक बढ़ती है।
एक मादा हिमालयन तीतर की तलछट में जैतून के रंग के साथ एक भूरा रंग होता है। पक्षी का शरीर आकार में 60 सेंटीमीटर तक होता है, और पूंछ 30 सेमी तक होती है।
सींग वाले
सींग वाले तीतर या ट्रोगोपैन की नस्ल की विशेषताएं इस नस्ल के बड़े आकार और उज्ज्वल आलूबुखारे की बात करती हैं। वास्तव में, सभी सुंदरता केवल पुरुषों के लिए गई थी। उनके पास अधिक जीवंत पंख रंग हैं और उनके गले पर शानदार "झुमके" हैं। उपस्थिति में, पुरुष समझ सकते हैं कि उन्हें इस तरह क्यों नामित किया गया था। यह आंख क्षेत्र में शंक्वाकार विकास के बारे में है, जो आकार में सींग जैसा दिखता है।
प्रकृति में ट्रागोपान हिमालय और चीन के दक्षिणी पहाड़ी हिस्से में रहता है। पक्षी को दुनिया भर में प्रकृति के भंडार में देखा जा सकता है।
