पेड़ों की चड्डी पर, आप कभी-कभी अजीबोगरीब विकास देख सकते हैं। उनके पास अलग-अलग, अक्सर काफी विचित्र आकार और सुरम्य रंग हैं। निवासियों को आम तौर पर इन प्रकोपों को पॉलीपोर कहा जाता है, कभी-कभी यह भी महसूस किए बिना कि यह गठन सीधे कवक से संबंधित है।
लकड़ी के मशरूम की कई किस्में हैं। उनमें से कुछ पर्णपाती पेड़ों की चड्डी पर उगना पसंद करते हैं: सन्टी, पर्वत राख, मेपल, एल्डर, एल्म या राख। बिर्च विकास की जगह के रूप में एक विशेष प्राथमिकता है, इसलिए मशरूम को टिंडर बर्च, या बर्च मशरूम, सन्टी चगा, और अधिक बार सिर्फ शैगा नाम दिया गया था। इसका जैविक नाम टिंडर फ़नल है। जैविक नाम इसके फलने वाले शरीर की संरचनात्मक विशेषताओं पर केंद्रित है। जीवविज्ञानी उस वृद्धि को कहते हैं जो हम एक पेड़ पर एक फल शरीर को देखते हैं।
बिर्च टिंडर: संरचना
विकास की शुरुआत में, कवक के फल शरीर का एक गोल आकार होता है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, यह बदलता है, गलत हो जाता है और विभिन्न विचित्र आकृतियों को ग्रहण करता है। रचनात्मक लोग स्मृति चिन्ह और विभिन्न शिल्प बनाने के लिए टिंडरवेयर का उपयोग करते हैं, जो काफी न्यायसंगत है।
एक सन्टी कवक के फल शरीर में एक स्तरित संरचना होती है:
- कवक की बाहरी परत को प्रकृति द्वारा काले रंगों के साथ भूरे रंग में रंगा जाता है। सुरम्य रंगीकरण इसकी बाहरी सतह की कठोरता द्वारा बढ़ाया जाता है, जिससे यह चमक और अजीबोगरीब उभार या धक्कों को देता है, जिसके स्थान पर दरारें समय के साथ बनती हैं।
- मध्य परत में कई सूक्ष्म नलिकाएं होती हैं जो बाहरी परत से थोड़े कोण पर स्थित होती हैं। यह कोण कवक के शरीर के ढलान या उसके तिरछेपन को निर्धारित करता है, जो चगा के जैविक नाम से परिलक्षित होता है। ब्रेक के समय, इस हिस्से में एक दानेदार संरचना होती है। चगा वृद्धि के प्रारंभिक चरण में, मध्य परत में एक हल्का, लगभग सफेद रंग होता है। समय के साथ, यह भूरे रंग के शेड्स और हार्डनेस को बहुत जल्दी प्राप्त कर लेता है, जो एक कॉर्क में संरचना और कठोरता के समान हो जाता है।
- बर्च टिंडर की आंतरिक परत लाल-भूरी होती है जिसमें पीले रंग की धारियाँ होती हैं।
Chaga mycelium लकड़ी के लकड़ी के ऊतक की अनुमति देता है। कवक अपने रसों पर फ़ीड करता है, कोशिकाओं को भेदता है और इस तरह उन्हें नष्ट करता है, अंततः पौधे को लाल-भूरे रंग की सड़ांध में बदल देता है। इसलिए, शैगा को परजीवी के रूप में सही ढंग से वर्गीकृत किया गया है।
सभी मशरूम की तरह, बर्च फंगस टिंडर कवक स्पोर्स द्वारा प्रजनन करता है। वे फलने वाले शरीर की निचली सतह पर पकते हैं। बीजाणुओं को हवा द्वारा ले जाया जाता है और, अन्य पेड़ों की छाल में दरारें पड़ जाती हैं, जल्दी से अंकुरित होते हैं।
कभी-कभी एक पेड़ में कई बीजाणु "जड़" होते हैं, जिससे फलने वाले शरीर विकसित होते हैं। उन्हें कैस्केड किया जा सकता है, पंक्तियों, ट्रंक पर चढ़ने वाली सीढ़ियां।
एक बर्च टिंडर के साथ संक्रमण का क्षेत्र काफी बड़ा हो सकता है। पौधा जो बीजाणुओं को "आश्रय" देता है वह बर्बाद होता है। इस प्रकार, इसकी बाहरी आकर्षण के बावजूद, एक सन्टी या अन्य पर्णपाती पेड़, चगा के ट्रंक पर उपस्थिति एक सकारात्मक संकेत से दूर है। हालांकि, सन्टी कवक के विनाशकारी गुणों के बावजूद, इसे प्रकृति की बेकार रचना नहीं कहा जा सकता है।
बर्च मशरूम के उपचार गुण
वैज्ञानिकों ने बहुत सारे उपयोगी पदार्थों की खोज की है जिसमें बर्च टिंडर शामिल हैं। कवक के गुण औषधीय हैं, यह पारंपरिक चिकित्सकों द्वारा चंगा के लंबे समय तक उपयोग की व्याख्या करता है। उन्होंने टिंचर, काढ़े और चाय बनाने के लिए पाउडर वाले फलों के शरीर का इस्तेमाल किया।
ये उपचार उपाय:
- कोलेरेटिक और मूत्रवर्धक के रूप में काम करते हैं;
- स्वस्थ जोड़ों को बहाल करने में मदद;
- महिला और पुरुष रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है;
- लोशन और संपीड़ित त्वचा रोगों और शीतदंश के परिणामों का इलाज करते हैं।
बर्च टिंडर से चाय और साँस लेना आवाज को बहाल करने में मदद करते हैं, स्वरयंत्र में सूजन का इलाज करते हैं।
संक्रमण चयापचय प्रक्रियाओं को स्थिर करते हैं, इसलिए वे उन लोगों के लिए उपयोगी होंगे जिन्होंने अतिरिक्त पाउंड पर युद्ध की घोषणा की है या, इसके विपरीत, बेहतर होने की कोशिश कर रहे हैं। इसके अलावा, वे आंतों के माइक्रोफ्लोरा की बहाली में योगदान करते हैं, दर्द की गंभीरता को कम करते हैं, टोन अप करते हैं और प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं।
इतना समय पहले नहीं, वैज्ञानिकों ने पाया कि बर्च टिंडर में निहित पदार्थ ट्यूमर कोशिकाओं के विकास और विकास को रोकते हैं, खासकर उनके विकास के प्रारंभिक चरण में। इसलिए, चागा से टिंचर अब व्यापक रूप से ऑन्कोलॉजी में उपयोग किया जाता है।
चगा इकट्ठा करने की सुविधाएँ
औषधीय प्रयोजनों के लिए, सन्टी चगा के केवल उन फलने वाले शरीर जो जीवित पेड़ों पर उगाए जाते हैं और पुराने नहीं हैं। पुराना चोगा उखड़ गया।
सभी मशरूम पर्यावरण से हानिकारक पदार्थों को केंद्रित करने में सक्षम हैं। सन्टी टिंडर कोई अपवाद नहीं है। इसलिए, पर्यावरण से वंचित स्थानों में चागा तैयार न करें।
सन्टी मशरूम इकट्ठा करने का आदर्श समय अगस्त की शुरुआत से अक्टूबर के अंत तक है। इस समय, यह यथासंभव पोषक तत्वों से संतृप्त है।
