पिघला हुआ पानी बर्फ और बर्फ पिघलने से प्राप्त प्राकृतिक पानी है। यह साबित होता है कि प्राकृतिक बर्फ (बर्फ) सामान्य पानी की तुलना में बहुत अधिक स्वच्छ है, क्योंकि इसके गठन के दौरान क्रिस्टलीकरण होता है, जिसके दौरान अणु एक निश्चित क्रम में ऊपर पंक्तिबद्ध होते हैं। पिघलने पर, बर्फ और बर्फ के क्रिस्टल जाली नष्ट हो जाते हैं, सभी उपलब्ध बाहरी अशुद्धियों को विस्थापित करते हैं, और अणुओं के बीच हाइड्रोजन बांड संरक्षित होते हैं।
प्राचीन काल से, लोग जानते थे कि बर्फ पिघलती है, वे इसके उपचार गुणों के बारे में भी जानते थे। वैज्ञानिकों ने हमेशा इस तरह के पानी के रहस्य को जानने की कोशिश की है, यह निर्धारित करें कि यह इतना उपयोगी क्यों है, और यह भी पता करें कि जीवन के इस स्रोत के अन्य गुण क्या हैं।
पानी की सुविधाएँ
पानी संरचित होने में सक्षम है, लेकिन इसके लिए एक निश्चित प्रभाव होना चाहिए, उदाहरण के लिए, ठंड और विगलन। इस प्रक्रिया के दौरान, क्लस्टर बनते हैं। जल ध्रुवीकरण, चुंबकीय क्षेत्र और अन्य कारकों के प्रभाव में अपनी संरचना भी बदलता है।
दो प्रकार के पानी प्रतिष्ठित हैं - संरचित और साधारण। उनकी एक ही रचना है, लेकिन विभिन्न गुण। वे अणुओं के संयोजन के रूप में एक नियमित साहचर्य संरचना में निर्धारित होते हैं, जो सभी जीवित चीजों की जैविक प्रक्रियाओं को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं।
संरचित पानी
पिघला हुआ बर्फ संरचित पानी को संदर्भित करता है। इसमें ऐसे तत्व या क्लस्टर होते हैं जिनमें पानी के अणुओं के परस्पर संपर्क की जानकारी होती है।
पानी, बड़ी संख्या में क्लस्टर से मिलकर, एक पदानुक्रमित संरचना बनाता है जिसमें बड़ी मात्रा में जानकारी होती है। इस तरह के पानी का सबसे जानकारीपूर्ण उदाहरण बर्फ पिघलना है। पिघलने की प्रक्रिया में, यह संरचित जल बनाता है। यह रूपांतरण 0 डिग्री के तापमान पर भी होता है और तब तक जारी रहता है जब तक कि सभी बर्फ पिघल नहीं जाते। इसके अलावा, इंटरमॉलेक्युलर बॉन्ड को पानी में भी बनाए रखा जाता है, और केवल हाइड्रोजन बॉन्ड का लगभग 10-15% नष्ट हो जाता है।
चुम्बकित जल
चुम्बकित पानी और पिघलती बर्फ सभी संरचित तरल पदार्थ हैं। पहली प्रजाति भी असामान्य गुणों का प्रदर्शन करने में सक्षम है।
चुम्बकीय जल में, रासायनिक अभिक्रियाएं तेज हो जाती हैं, विघटित पदार्थों के क्रिस्टलीकरण, सभी मौजूदा अशुद्धियाँ प्रबल हो जाती हैं। वैज्ञानिक वास्तव में यह नहीं बता सकते हैं कि ऐसा क्यों हो रहा है। एक राय है कि शरीर पर संरचित पानी का जैविक प्रभाव इस तथ्य के कारण है कि सभी प्रक्रियाओं की गति बढ़ जाती है, संरचना में चुंबकित तरल कोशिका झिल्ली की संरचना जैसा दिखता है। जैसा कि प्रयोगों से पता चलता है, चुम्बकित पानी के उपयोग से कोशिका झिल्ली में पैठ बढ़ जाती है, रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, चयापचय को तेज कर सकता है और गुर्दे की पथरी को दूर करने में मदद करता है।
संरचित पानी का उपयोग करना
निर्माण में, विभिन्न पैथोलॉजी के उपचार और रोकथाम के लिए, थावे बर्फ, चुम्बकीय जल का उपयोग कृषि में, फसल उत्पादन में सफलतापूर्वक किया जाता है।
उदाहरण के लिए, कई बीज बर्फ को पिघलाकर प्राप्त पानी में भिगोए जाते हैं। इस क्रिया से बीजों के अंकुरण में वृद्धि होती है, उनकी गुणवत्ता में सुधार होता है, पौधों की बीमारियों में प्रतिरोधकता बढ़ती है, उपज में वृद्धि में योगदान होता है।
चिकित्सा में चुंबकीय पानी का उपयोग किया जाता है। इसे गुर्दे की पथरी के साथ पीने की सिफारिश की जाती है, जिसे कीटाणुनाशक के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
चुंबकीय पानी पर निर्माण में, कंक्रीट को अक्सर गूंध दिया जाता है, क्योंकि इससे ताकत और ठंढ प्रतिरोध बढ़ जाता है।
पानी की "मेमोरी"
संरचित जल की एक छोटी "स्मृति" होती है। वैज्ञानिकों ने यह साबित कर दिया है कि इसके भीतर, गुच्छे अप्रत्याशित रूप से और अनायास ढह जाते हैं। हालांकि यह माना जाता है कि चुम्बकीय जल दिन के दौरान अपनी संरचना को बनाए रखने में सक्षम है, लेकिन यह संकेतक कुछ हद तक कम है। पिघली हुई बर्फ की जानकारी लंबे समय तक रहती है।
