हम त्वरित गति से जीते हैं। फास्ट ट्रांसपोर्टेशन, बिजनेस मीटिंग्स, रन पर स्नैक …. और "फास्ट" की कसौटी महानगर के निवासियों के लिए एक मूल्यवान गुण है। शायद, इस कारण से, फास्ट फूड हमारे जीवन में इतनी मजबूती से और पूरी तरह से आ गए हैं।
फास्ट फूड कैफे द्वारा पेश किए जाने वाले विभिन्न प्रकार के मेनू के अलावा, वे हमारे साथ और क्या आश्चर्यचकित कर सकते हैं? आज सबसे प्रसिद्ध कैफे में प्रभावशाली आकार के सबसे लोकप्रिय पकवान पर विचार करें। तो दुनिया में सबसे बड़ा बर्गर क्या है? लेकिन पहले, हम शब्दावली को समझेंगे।
एक बर्गर, एक सैंडविच और एक दूसरे से हैमबर्गर के बीच क्या अंतर है
बर्गर एक "सैंडविच" के लिए सामान्य नाम है, जिसे आधा में काटा जाता है, जिसमें ग्रिल्ड मीट पैटी (या मछली), प्याज, सलाद, कटे हुए टमाटर, पनीर और सॉस (आमतौर पर केचप, लेकिन एक विशेष सॉस हो सकता है) मिलाया जाता है।
एक हैमबर्गर जर्मन शहर हैम्बर्ग में "जन्म" था। यह अलग है कि केवल मांस कटलेट को इसकी संरचना में शामिल किया जा सकता है, और एक गोखरू पर तिल छिड़का जाता है।
सैंडविच सबसे पुराने ऐपेटाइज़र में से एक है, जिसे यूरोपीय व्यंजनों में जाना जाता है। यह डिश गरीब मजदूर वर्ग के बीच आम थी। इसमें उत्पादों का विविध संयोजन शामिल हो सकता है। सैंडविच की गिनती इंग्लिश काउंट जॉन मोंटेगू पर है। कार्ड गेम के दौरान हस्तक्षेप न करने के लिए, उसने अपने नौकर को एक कटलेट लाने के लिए कहा, जो दो बन्स के बीच में स्थित था। और उनके कार्ड प्रतिद्वंद्वियों को यह विचार इतना पसंद आया कि जल्द ही यह व्यंजन अभिजात वर्ग में दिखाई दिया।
लेकिन आज, किसी को भी इस नाश्ते का एक विस्तृत वर्गीकरण दिया गया है, इसकी संरचना से शुरू, कीमत और स्वाद वरीयताओं के साथ समाप्त होता है।
हैमबर्गर प्रेमियों के बीच पाक रिकॉर्ड
2011 में पहली बार बर्गर की सबसे महत्वाकांक्षी तैयारी का रिकॉर्ड गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड में दर्ज किया गया था। इसके निर्माता टेड रीडर पकाने की कला पर कनाडा के विशेषज्ञ थे।
सबसे बड़े बर्गर का कुल वजन 268 किलोग्राम था, जहां एक मांस कटलेट का वजन लगभग आधा - 136 किलोग्राम था। बाकी सामग्री, जैसा कि होना चाहिए, 2 विशाल बन्स, सब्जियां और जड़ी-बूटियां थीं। श्री पाठक, विशेष प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हुए, ग्रिल पर पके हुए मांस को लिफ्ट और सहायकों का उपयोग करते हुए। यह ध्यान देने योग्य है कि इस पाक विशाल को उनकी पुस्तक के समर्थन में बनाया गया था, जिसमें बर्गर पकाने के लिए कई व्यंजन थे। किसी भी पिकनिक पर मुख्य पकवान के लिए 110 व्यंजन थे।
लेकिन 3 साल बाद, सितंबर 2014 में, फिलिप रॉबर्टसन द्वारा इस रिकॉर्ड को तोड़ दिया गया। इस बार, सबसे बड़े बर्गर का जन्मस्थान अमेरिका, मिनेसोटा था। इसका वजन इतना बड़ा था कि अभी तक किसी को भी श्री रॉबर्टसन के आसपास पहुंचने की हिम्मत नहीं हुई। हैमबर्गर का वजन 751 किलोग्राम था और व्यास 3 मीटर था। इसमें 27 किलोग्राम का बेकन, पनीर - 18 किलोग्राम, सलाद - 22 किलोग्राम, अचार - 18 किलोग्राम शामिल थे। इस विशाल को सेंकना करने के लिए, एक विशेष ओवन का उपयोग किया गया था, जहां मांस को 4 घंटे, और रोटी - 8 घंटे के लिए बेक किया गया था।
नीचे दुनिया में सबसे बड़े बर्गर की एक तस्वीर है।
KFS: सबसे बड़ा सैंडविच
यदि आपके लिए भोजन के क्षेत्र में आयाम मायने रखता है, "रन पर भोजन", तो हम आपके ध्यान में "केएफएस" में सबसे बड़ा सैंडविच लाते हैं - बड़ा। नाम बोल रहा है, और यह स्पष्ट हो जाता है कि अब कोई अन्य सैंडविच नहीं हैं।
केएफएस में सबसे बड़े बर्गर के लिए नुस्खा अद्वितीय है, इसे ब्रांड के निर्माता द्वारा बचाया गया था। इसमें केवल प्राकृतिक ब्रेडेड चिकन पट्टिका, स्मोक्ड बेकन, टमाटर, सलाद, सॉस और सुगंधित ताजा तिल का गुच्छा शामिल है। निर्माता का दावा है कि इस सैंडविच में कोई रासायनिक योजक नहीं हैं, स्वाद बढ़ाने वाले और केवल प्राकृतिक ताजे उत्पादों का उपयोग किया जाता है। बड़ा एक कार्डबोर्ड बॉक्स में परोसा जाता है, इसलिए इसे अपने साथ ले जाना सुविधाजनक है। उत्पाद की कैलोरी सामग्री लगभग 600 किलोकलरीज है।
बर्गर किंग और उनके स्टार बर्गर
बर्गर किंग में ट्रिपल वॅपर सबसे बड़ा बर्गर है।
अंग्रेजी से अनुवादित, "वेपर" का अर्थ है "व्हॉपर।" और यह कोई दुर्घटना नहीं है: इस तरह के एक डिश में, आधा, मांस, सलाद और सॉस में एक बून कटौती के अलावा, अतिरिक्त तत्व होते हैं जो इसे लंबा बनाते हैं। पहली बार बर्गर किंग ने 1957 में रैपर रेसिपी को जनता के सामने पेश किया। और वह इतना लोकप्रिय हो गया कि फास्ट फूड उद्योग के सभी प्रमुख खिलाड़ियों ने अपना ध्यान इस तरह के सैंडविच बनाने में लगाया।
ट्रिपल वॉपपर की संरचना में तुरंत 3 ग्रील्ड बीफ़ पैटीज़ शामिल हैं। इस बर्गर की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि कटलेट पर ग्रिल से पैटर्न को नोटिस नहीं करना मुश्किल है। कटलेट के अलावा, आपको टमाटर, प्याज, अचार और सॉस (केचप और मेयोनेज़) का एक कटा हुआ छल्ले मिलेगा। ऊर्जा मूल्य से, ऐसा स्नैक आपके लिए पूर्ण भोजन का स्थान ले सकता है: इसकी कैलोरी सामग्री 1250 किलोकलरीज है।
मैकडॉनल्ड्स में सबसे बड़ा बर्गर
बिग टेस्टी मैकडॉनल्ड्स के उत्पादों का व्यवसाय कार्ड है। यह न केवल बड़े आकार का एक प्रिय बर्गर है, बल्कि विशेष रूप से उसके लिए डिज़ाइन किया गया एक विशेष सॉस भी है।
गोखरू का व्यास 119 से 125 मिलीमीटर तक होता है। इसमें एक गोखरू, बड़ी स्वादिष्ट चटनी, ताजे प्याज़, मोटे कटे हुए हिमशैल सलाद, टमाटर, इमोनेल चीज़ और, ज़ाहिर है, लगभग 150 ग्राम वजन का एक बड़ा गोमांस कटलेट होता है। 30 मिली लीटर सॉस की एक उदार राशि बर्गर को एक समृद्ध और जीवंत स्वाद प्रदान करती है।
तीन टेस्टी पनीर स्लाइस बिग टेस्टी सैंडविच में जाते हैं: एक मीट के लिए और दो मीट के लिए - यह पूरी तरह से पूरी संरचना को स्थिर कर देता है, संपत्ति के कारण समान रूप से एमीमेंटल चीज के साथ पिघल जाता है।
मांस को ग्रिल मोड में 2 मिनट के लिए बेक किया जाता है, यह जूसीपन को संरक्षित करने के लिए पर्याप्त है और यह पूरी तरह से उपयोग के लिए तैयार है। इस बर्गर का ऊर्जा मूल्य 850 किलोकलरीज है।
पाक कला क्षेत्र में ब्लैक स्टार संगीत ब्रांड
सितंबर 2016 में, ब्लैक स्टार संगीत ब्रांड ने फास्ट फूड कैफे की एक श्रृंखला शुरू की जो पूरे देश में गरजती थी। सबसे बड़े बर्गर, ब्लैक स्टार बर्गर को "मेगाबर्गर" कहा जाता है। यह न केवल पूरे मेनू (999 रूबल) की उच्चतम लागत में भिन्न होता है, बल्कि इसकी संरचना में सबसे बड़े आयामों और उत्पादों की संख्या में भी होता है।
इस तरह के एक सैंडविच का वजन 1 किलोग्राम है! और ऊर्जा मूल्य एक वयस्क के आदर्श के लगभग equal०% के बराबर है - २००० किलोकलरीज।
एक मेगा बर्गर में 610 ग्राम वजन का मांस होता है, जो ताज़ा तैयार खस्ता बन्स, पनीर के कई स्लाइस, ताज़े टमाटर, फ्राइड बेकन, हर्ब्स और स्पेशल सॉस होता है।
लागत के बावजूद, मेगाबर्गर आगंतुकों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
