बचपन से, हम सभी रूस के जंगली पौधों को जानते हैं, अक्सर लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। यह कैमोमाइल, टकसाल, अजवायन की पत्ती, इवान चाय, यारो और कई, कई अन्य हैं। यह हमारे राज्य के यूरोपीय भाग के क्षेत्र में उगने वाली औषधीय फसलों और काली रात के बीच में है। लेकिन हम उसके बारे में बात नहीं करेंगे, लेकिन अपने करीबी रिश्तेदार के बारे में, अमेरिकी शौकिया-ब्रीडर लूथर बरबैंक की प्रजनन खोज, जिसे रूस में जाना और माना जाता है और "कैलिफोर्निया जादूगर" का उपनाम दिया गया है। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, कई वर्षों के बाद जामुन की एक नई किस्म विकसित करने के लिए, उन्होंने पूरे विश्व को सनबरी (समबेरी) के पौधे से परिचित कराया, जिसमें अद्वितीय उपचार गुण हैं। सनबेरी (अंग्रेजी से अनुवादित - सूरज बेरी) अफ्रीकी नाइटशेड (एक नई प्रजाति बड़े फल देने) और यूरोपीय रेंगने वाले नाइटशेड को पार करके प्रतिबंधित किया गया था, जिसे इसका स्वाद विरासत में मिला।
विवरण
साम्बरी एक पौधा है जो डेढ़ मीटर की ऊँचाई तक फैला होता है और इसमें कई शाखाओं के साथ एक शक्तिशाली तना होता है। फलों के पकने के दौरान, यह पूरी तरह से काले बड़े जामुन के साथ कवर किया जाता है जो चेरी के आकार के होते हैं, जो 10-15 टुकड़ों के कोरोला में एकत्र किए जाते हैं। उत्पादकता इतनी अधिक है कि केवल एक झाड़ी से आप एक बाल्टी सांभरी जामुन एकत्र कर सकते हैं। पौधा दर्ज करने के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए यह परिपक्व है
फलों के साथ बिखरे टहनियों की तलाश, यह बहुत प्रभावशाली है, और यह सौंदर्य देर से शरद ऋतु तक रहता है - जबकि फलों का फूलना और पकना जारी है। यदि ठंड के मौसम की शुरुआत से लगभग एक महीने पहले, यह कलियों से पौधे को पिंच करके बचाया जाता है, तो शेष जामुन बड़े होंगे और ठंढ के पकने का समय होगा। Sambury एक वार्षिक संयंत्र है जिसे वार्षिक रोपण की आवश्यकता होती है। इसके लिए, कई ब्रशों में से सबसे बड़े जामुन का चयन किया जाता है। यदि आप इन एग्रोटेक्निकल ट्रिक्स का पालन करते हैं, तो आप पौधे की फलता और स्थिरता में सुधार कर सकते हैं।
औषधीय गुणों का उपयोग करें
जाम को सनबेरी बेरीज से बनाया जाता है, उन्हें बेकिंग पीज़ के लिए भरने के रूप में उपयोग किया जाता है: नहीं
इस तथ्य के बावजूद कि ताजा जामुन का स्वाद असामान्य है (यह अभी भी नाइटशेड परिवार का एक पौधा है), रिक्त स्थान में यह खुलता है और किसी भी पेटू को आश्चर्यचकित करेगा। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सांबरी अद्भुत हीलिंग गुणों वाला पौधा है। दवाओं के रूप में, पत्तियों और जामुन से काढ़े, काढ़े, पत्तियों से निचोड़, उपजी और कलियों का उपयोग किया जाता है। सनबरी का उपयोग सेबोरहिया, एक्जिमा और सोरायसिस, प्रोस्टेट एडेनोमा और मिर्गी के इलाज के लिए किया जाता है। इस पौधे से उपचार रक्तचाप को सामान्य करता है, माइग्रेन के दर्द, गठिया, गठिया, अस्थमा, वैरिकाज़ नसों और यहां तक कि हेपेटाइटिस और पेट के अल्सर का इलाज करता है। इसका उपयोग स्मृति में सुधार और दृश्य तीक्ष्णता को बहाल करने के लिए किया जाता है। पौधे की पत्तियां सूख जाती हैं, जो उन्हें पूरे वर्ष चिकित्सीय एजेंटों के निर्माण के लिए उपयोग करने की अनुमति देती हैं।
रूस में, सांबुरी अभी भी बहुत कम ज्ञात है, लेकिन हर साल अधिक से अधिक यह रूसियों का दिल जीतता है, अपने शानदार गुणों के कारण योग्य लोकप्रियता का आनंद ले रहा है।
