केले का प्रचार कैसे किया जाता है? सुविधाएँ, तरीके और दिलचस्प तथ्य

कुछ बच्चों और वयस्कों को लगता है कि केले ताड़ के पेड़ पर लटकते हैं, जहां उन्हें फलों के रूप में एकत्र किया जाता है। वास्तव में, यह पौधा हर्बल प्रजातियों का है, लेकिन विशाल ऊंचाई का है। केले कहाँ उगते हैं और कैसे बढ़ते हैं, इस बारे में आश्चर्यजनक तथ्य कई लोगों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

वानस्पतिक विवरण

वर्गीकरण के अनुसार, केले मोटे चमड़े वाले फल और जामुन के साथ बारहमासी शाकाहारी पौधे हैं। प्रश्न तुरंत उठता है: उसका बीज कहाँ है और प्रकृति में एक केला कैसे फैलता है?

दुनिया में केले की 40 से अधिक प्रजातियां और लगभग 500 किस्में हैं। फल की मातृभूमि दक्षिण पूर्व एशिया और मलेशिया के देश हैं। जंगली केले घास के रूप में सीधे जंगल में उगते हैं, जिसमें मोटी चड्डी (व्यास में 20 सेमी तक) 5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। मुख्य तने के चारों ओर पत्तियों और अंकुरों का निर्माण होता है, जिन्हें मरते ही नए से बदल दिया जाता है। बाह्य रूप से, वे दृढ़ता से एक ताड़ के पेड़ से मिलते जुलते हैं।

एक नियम के रूप में, प्रत्येक "ताड़ के पेड़" पर विभिन्न रंगों के कई फलों का केवल एक गुच्छा होता है (नीचे फोटो)। जंगली केले अंडाकार आकार के फल होते हैं जिन्हें बीज प्राप्त करने के लिए छीलना चाहिए। और फल जो सुपरमार्केट की अलमारियों पर बहुत लोकप्रिय हैं और पसंद करते हैं, वे फल हैं जो विशेष रूप से खपत के लिए प्रजनकों द्वारा पाले जाते हैं।

केले प्रकृति में कैसे फैलते हैं: विशेषताएं

पौधे में जड़ी-बूटियों की प्रजातियों के लिए एक विशिष्ट जीवन चक्र होता है, जो एक झूठे तने और पत्तियों की उपस्थिति के साथ शुरू होता है, फूल, फल पकने और बाद में पत्तियों की मृत्यु के साथ जारी रहता है।

जंगली में, जब बीज के साथ लगाया जाता है, तो केले बहुत तेज़ी से ऊंचाई में बढ़ते हैं: गर्म मौसम के लगभग 9-10 महीनों में, उनके झूठे उपजी 8-मीटर की ऊंचाई तक बढ़ सकते हैं। फिर प्रजनन चरण आता है, जिसमें नए पत्ते नहीं रह जाते हैं।

ट्रंक के अंदर, पेडुनल का विकास शुरू होता है, जो 2-3 हफ्तों में एक गहरे बैंगनी रंग के गुर्दे के रूप में एक बड़ी पुष्पक्रम बनाता है। इसके आधार पर छोटे केले होते हैं, जो भविष्य में उन फलों का निर्माण करेंगे जो कि पुष्पक्रम में घने बड़े समूहों में स्थित होते हैं जो पुष्पक्रम के आधार से उसके शीर्ष तक जा रहे हैं। फूल महिला (शीर्ष), उभयलिंगी या हेर्मैफ्रोडाइट (नीचे) और पुरुष (छोटे, नीचे स्थित) में विभाजित हैं।

प्रकृति में मादा फूलों का परागण कई प्रकार के जीवित प्राणियों की मदद से होता है जो पुष्पक्रम की विशिष्ट गंध के लिए आते हैं:

• अमृत ​​पक्षी;
• tupayi - गिलहरी के समान जानवर;
• कीड़े - मधुमक्खियों, ततैया, तितलियों;
• रात में चमगादड़।

परागण के बाद, फलों का एक गुच्छा पकता है, जो कई उंगलियों के साथ ब्रश की तरह दिखता है। जब जंगली केले पकते हैं, तो वे तुरंत जानवरों और पक्षियों के लिए शिकार बन जाते हैं। प्रत्येक चक्र के पूरा होने के बाद, पौधे का झूठा स्टेम मर जाता है, जिससे अगले अंकुर की शुरुआत हो सकती है।

एक जंगली केले के फलों में चेरी के आकार और आकार के समान कई "बीज" (50-200 पीसी।) होते हैं। उनकी मदद से, केले भी गुणा करते हैं। ये बीज सड़ते हुए पर्ण से कूड़े में मिट्टी में गिर जाते हैं। 2 महीने के बाद, उनसे हरे अंकुर निकलते हैं और अगले पौधे का विकास चक्र शुरू होता है।

किस्मों की किस्में

केले 4 वीं -6 वीं शताब्दी के बाद से मानव द्वारा उगाए जाने वाले सबसे पुराने उष्णकटिबंधीय पौधों में से एक हैं। ईसा पूर्व अब यह संस्कृति दुनिया के कई देशों में उगाई जाती है जहाँ आर्द्र उष्णकटिबंधीय जलवायु होती है और जहाँ वे अच्छी तरह से जानते हैं कि केले कैसे प्रजनन करते हैं।

अधिकांश खेती की गई प्रजातियाँ वैज्ञानिकों द्वारा जंगली किस्मों "नुकीले केले" और "बालबिस केला" के प्रजनन और क्रॉसब्रीडिंग के परिणामस्वरूप प्राप्त की गई हैं, जो भारत में व्यापक हैं।

केले के बीजों की संवर्धित किस्में नहीं होती हैं और इन्हें 2 मुख्य समूहों में विभाजित किया जाता है:

• केला - मीठे पीले फल जो कच्चे खाए जा सकते हैं;
• plantain (plantans) - स्टार्च कोर के साथ फल खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है (वे पत्तियों, पकाना, आदि में बेक किया जा सकता है)।

खाद्य किस्में

केले के सबसे लोकप्रिय प्रकार और किस्में (उनका वर्णन और खेती नीचे प्रस्तुत की गई है), जो वृक्षारोपण पर खेती की जाती हैं:

• कैवेंडिश - एक विविध किस्म जिसे बौना, चीनी या कैनरियन कहा जाता है - फलों के एक समूह में उगता है, जब पक जाता है, भूरे रंग के छोटे धब्बों के साथ कवर किया जाता है;
• ऋषियों का केला उष्णकटिबंधीय देशों में सबसे लोकप्रिय किस्म है;
• ग्रो-मिशेल - बड़े फल-फल पीले-क्रीम रंग, मिठाई और सुगंधित, अच्छी तरह से परिवहन को सहन करते हैं;
• लैकाटन - रोग के लिए एक उच्च प्रतिरोध है;
• लेडी फिंगर - एक सुखद स्वाद और नाजुक लुगदी के साथ मोटे फल, लेकिन परिवहन को बदतर सहन;
• लाल ढाका - लगभग सीधे आकार में और लम्बी, ब्रश में 9 पीसी तक।, स्वादिष्ट;
• केले का स्वर्ग - एक विविध किस्म जिसका फल पका हुआ और पका हुआ होता है, आटा अनरिफ (स्टार्च सामग्री 66%) से बनता है।

सब्जी या बगीचे की किस्में: केला का केले, भारतीय (पौधे की ऊंचाई 10 मीटर तक), चीनी, बौना कैवेंडिश (2 मीटर)। फाइबर प्राप्त करने के लिए रेशेदार ग्रेड: कपड़ा और केला बासियो।

वृक्षारोपण पर केले कैसे बढ़ते हैं

केले के पौधे में शाकाहारी प्रजातियों की एक संरचना होती है: शक्तिशाली जड़ें, मुख्य तना, जिस पर 6 से 20 पीसी की मात्रा में विशाल पत्ते स्थित होते हैं। बांस के बाद, एक केले का पौधा दुनिया में दूसरा सबसे ऊंचा स्थान लेता है।

वृक्षारोपण पर, केले 40 सेमी तक की मोटाई और 8 मीटर तक की ऊंचाई के साथ बढ़ सकते हैं। उनके पत्ते 50 सेमी चौड़े 3 मीटर तक पहुंचते हैं, और वे शाखाओं पर नहीं, बल्कि एक खोखले ट्रंक की गहराई से बढ़ने लगते हैं, जो कि जड़ी-बूटियों के पौधों की एक विशेषता है। एक निश्चित ऊंचाई तक पहुंचने पर, पत्तियां अपने स्वयं के वजन से नीचे झुकना शुरू कर देती हैं।

एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली को सभी दिशाओं में 1.5 मीटर की गहराई और 5 मीटर तक की चौड़ाई में जमीन में खोदा जा सकता है। प्रत्येक प्रकंद 2 से 5 साल तक जीने में सक्षम है, हर छह महीने में सभी नए अंकुरित होते हैं। पत्तियों की संरचना की एक विशेषता विशेषता प्लेट के केंद्र में स्थित एक लंबी अनुदैर्ध्य नस है। रंग पौधे की विविधता पर निर्भर करता है और या तो हरा या बरगंडी या क्रिमसन के धब्बों के साथ हो सकता है।

फल गुच्छों में उगते हैं, प्रत्येक में 100 पीसी तक हो सकते हैं। केले। वृक्षारोपण पर अधिकतम उत्पादकता उच्च आर्द्रता के साथ प्राप्त की जाती है। क्षेत्रों में, वे नमी को बढ़ाने के लिए पकने वाले गुच्छों की पॉलीथीन की एक परत के साथ लपेटते हैं और फलों को अधिक तेजी से पकते हैं। हालांकि, इससे फंगल संक्रमण और बीमारियों के तेजी से उभरने का खतरा है।

किन देशों में केले बढ़ते हैं और वे कैसे बढ़ते हैं

21 वीं सदी में, 107 देशों में सालाना 42 मिलियन टन से अधिक केले उगाए जाते हैं, जिनमें से 2/3 लैटिन अमेरिका में हैं। सबसे बड़े वृक्षारोपण इक्वाडोर (सालाना 7 मिलियन टन), ब्राज़ील (6.9), एशिया में - चीन (10.9) और भारत (24.9) में स्थित हैं। अफ्रीकी महाद्वीप पर केले भी बढ़ रहे हैं, जहां तंजानिया प्रमुख है, जो प्रति वर्ष 2.5 मिलियन टन का उत्पादन करता है।

इस पौधे को एक उष्णकटिबंधीय जलवायु में उगाया जा सकता है, न कि उष्णकटिबंधीय जलवायु में। खाए जाने वाले स्वादिष्ट फलों के अलावा, कुछ देशों में केले से रस्सी बनाई जाती है, और उपजा पशुओं को खिलाया जाता है। रूस और यूरोप में, लोग कच्चे फलों को खाना पसंद करते हैं, लेकिन अन्य महाद्वीपों पर जहां उनमें से बहुत सारे हैं, वे केले, ब्रू बीयर से शराब और चिप्स बनाते हैं, और चाय बैग के लिए कच्चे माल भी बनाते हैं।

एक पौधे को 2 तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है: बीज या प्रक्रियाओं द्वारा (वानस्पतिक रूप से)। लैटिन अमेरिका, स्पेन, चीन और भारत में वृक्षारोपण पर, स्प्राउट्स का उपयोग नए पौधों को प्रजनन और लगाने के लिए किया जाता है। वे हवाई भाग की मृत्यु के बाद वयस्क केले के प्रकंद से दिखाई देते हैं।

जिस तरह से वृक्षारोपण पर केले का प्रचार किया जाता है वह वनस्पति है। वह सबसे विश्वसनीय और तेज है। प्रजनन के लिए सबसे मजबूत संतानों का चयन करें, साथ ही कंद (rhizomes) के कुछ हिस्सों को काटकर। सबसे अधिक उत्पादक और प्रतिरोधी शूटिंग फलने की अवधि के दौरान बनते हैं, क्योंकि वे पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा जमा करते हैं।

घर पर केले उगाना

यहां तक ​​कि विक्टोरियन युग में, केले के पौधों ने यूरोप के सर्दियों के ग्रीनहाउस में एक सम्मानजनक स्थान पर कब्जा कर लिया, और 21 वीं शताब्दी में, उन्हें घर या कंजर्वेटरी रिटर्न में बढ़ने की लोकप्रियता।

घर के पौधे के रूप में, विशेष रूप से केले की सजावटी किस्मों का उपयोग किया जाता है। फसल लगाते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि प्रकृति में वे उच्च हवा की नमी वाले धूप वाले स्थानों को पसंद करते हैं, अर्थात। एक अपार्टमेंट में उन्हें लगातार छिड़काव की आवश्यकता होती है।

पौधे को प्रचुर मात्रा में पानी देना पसंद है, अर्थात्। मिट्टी को हमेशा नम होना चाहिए, अधिमानतः थोड़ा अम्लीय या तटस्थ, ढीला और पोषक माध्यम। एक टब में रोपण करते समय, आपको 2: 1: 2: 2 के अनुपात में मिट्टी, फली, टर्फ और रेत से मिलकर मिट्टी का मिश्रण तैयार करना चाहिए।

पूरे वर्ष की खेती के दौरान इष्टतम तापमान + 22 … + 25 ° С रेंज में होना चाहिए। ऐसी स्थितियां एक अपार्टमेंट में पुन: पेश करने के लिए काफी मुश्किल हैं, इसलिए, कई फूल उत्पादकों को एक विदेशी पौधे उगाने में विफल रहते हैं। ग्रीनहाउस में पौधों को बढ़ने से सकारात्मक परिणाम प्राप्त होते हैं, लेकिन बशर्ते कि हवा का तापमान + 16 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है।

लगाए गए पौधों के प्रचुर पानी को पूरे वर्ष नियमित रूप से किया जाना चाहिए, साथ ही पत्तियों और हवा को गर्म पानी के साथ छिड़काव करना चाहिए। केले के बगल में गीले कंकड़ के साथ एक पैन या कंटेनर रखने की सिफारिश की जाती है।

संयंत्र भी खनिज उर्वरकों के उपयोग के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, जिसे मासिक रूप से लागू किया जाना चाहिए। गर्मियों में, गारा के साथ मिट्टी को निषेचित करने की सिफारिश की जाती है।

केले के बीज का रोपण

घर पर केले के प्रचार के तरीकों में से एक है, दुकान पर खरीदे गए सजावटी पौधों की किस्मों के बीज बोना।

केला लगाने के लिए तैयारी और उपाय:

• सैंडपेपर के साथ बीज को हल्का करें (सूजन को बढ़ाने के लिए घृत);
• 2 दिनों के लिए गर्म पानी में बीज भिगोएँ;
• जमीन में लगाओ;
• नमी बनाए रखने और तापमान + 25 … + 30 ° С.

वे एक नियम के रूप में, लंबे समय तक अंकुरित होते हैं - 3-4 महीने। लेकिन सतह के ऊपर अंकुर की उपस्थिति के बाद, यह तुरंत विकसित होना शुरू हो जाता है, मेजबान को विकास की गति के साथ आश्चर्यचकित करता है। हालांकि, आपको पता होना चाहिए कि एक वयस्क पौधे में उगाए गए जंगली केले की किस्मों के बीज अखाद्य फल देते हैं।

घर पर बढ़ने के लिए, केले की सजावटी किस्मों का उपयोग करें: स्वर्ग, जापानी, केला मन्ना और ऋषि। खुले मैदान में उगने वाली किस्मों की तुलना में उन्हें कम विकास (2-3 मीटर) और अधिक स्पष्टता की विशेषता है। अनुभवी उत्पादकों को कैवेंडिश केला (बौना या चीनी के रूप में भी जाना जाता है) लगाने की सलाह देते हैं, जो 1 मीटर तक बढ़ता है।

फूलों के उत्पादकों की ऐसी किस्में केवल सजावटी प्रयोजनों के लिए उगाई जाती हैं, क्योंकि उनके फल अभी भी अखाद्य हैं, और पौधे आमतौर पर फलने के बाद मर जाते हैं।

सजावटी किस्में और विधि ए। पाटिया

घर पर एक केला उगाने के तरीकों में से एक यूक्रेनी शौकिया ब्रीडर ए पाटी की विधि है। 1998 में, उन्होंने उच्च गुणवत्ता वाले फल देने वाली फलों की किस्में बनाईं, जिन्हें "कीव बौना" और "सुपर बौना" कहा जाता था। ये किस्में ठंड और बीमारी के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं। वे + 15 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर खिलने में सक्षम हैं।

घर पर एक केला कैसे उगाया जाए इसके टिप्स और ट्रिक्स (विधि ए। पाटिया):

• एक युवा केले का पौधा (20 सेमी तक ऊँचा) 50-70 सेमी की ऊँचाई पर 3 एल तक की क्षमता वाले गमले में लगाया जाना चाहिए - 15-20 एल की बड़ी क्षमता में;
• जब रोपाई, पर्णपाती भूमि का उपयोग किया जाना चाहिए: 1 लीटर धरण (वर्मीकम्पोस्ट), 2 लीटर नदी रेत, 500 ग्राम राख या लकड़ी की राख को एक बाल्टी जमीन में जोड़ें।

वैज्ञानिक शीर्ष मिट्टी की परत के सूखने के बाद ही पेड़ को पानी देने की सलाह देता है, ताकि जड़ें गर्म, खड़े पानी (+ 25 … + 30 ° С) के साथ सड़ांध न करें। सर्दियों के महीनों में, केले को कम बार पानी पिलाया जाता है। गर्मियों में, पौधे को बालकनी या बगीचे में छायादार जगह पर रखना बेहतर होता है।

उर्वरकों को कई बार लगाया जाना चाहिए:

• सर्दियों में - मासिक;
• वसंत और गर्मियों में - साप्ताहिक "फ़ीड" हरी खाद (1: 5 के अनुपात में उबलते पानी के साथ कटी हुई हरी घास), वर्मीकम्पोस्ट, राख (वैकल्पिक रूप से), उन्हें नम मिट्टी में पेश करना;
• फलने को बढ़ाने के लिए, 200 ग्राम कचरे या छोटी अनसाल्टेड मछली से 2 लीटर पानी (30 मिनट के लिए उबालें, स्ट्रेन, समान अनुपात में पानी से पतला करें और वर्मीकम्पोस्ट के साथ मिलाएं) के साथ मछली के स्टॉक में डालने की सलाह दी जाती है।

पौधे 1.5-1.7 मीटर तक बढ़ते हैं, और फल केले के समूहों में पकते हैं और लंबाई 15 सेमी तक होती है और वजन 150 ग्राम होता है। इन किस्मों को एक अपार्टमेंट या घर में रखा जा सकता है।

रोग और कीट

हर पौधे की तरह, केले कीटों द्वारा बीमार और क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। सबसे आम हैं:

• छोटे भृंग, लार्वा, जिन्हें नेमाटोड कहा जाता है - वे उपजी के बीच में घुस जाते हैं और उन्हें काटने लगते हैं;
• ब्लैक वीविल्स - स्टेम के आधार में क्रॉल करते हैं, पासिंग गेनिंग, जिसमें से जेली के रूप में रस निकलना शुरू होता है;
• पौधे के जीन पूल के नवीकरण की कमी के कारण, खेती करने वालों में फंगल रोगों का प्रतिरोध कम होता है।

कीटों को नियंत्रित करने के लिए, कीटाणुनाशक पौधों के लिए विशेष साधनों का उपयोग किया जा सकता है। रोकथाम के लिए, पृथ्वी को नम करने के लिए मत भूलना। वृक्षारोपण को गंभीर नुकसान के साथ, संक्रमित पौधों को नष्ट करना होगा।