यह आकर्षक गंजा आदमी दूसरों के बीच सहानुभूति पैदा करता है। वह एक प्रसिद्ध अभिनेता या गायक नहीं हैं, लेकिन निश्चित रूप से उनमें रुचि है। रूस और पड़ोसी यूक्रेन को सबसे अच्छे कुशल शेफ के रूप में जाना जाता है। बच्चे, परिवार, लोकप्रियता के रहस्य, साथ ही इल्या की जीवनी के अन्य विवरण इस लेख में प्रकट किए जाएंगे।
सर्वश्रेष्ठ कुक अपरेंटिस
इल्या का जन्म 1964 में हुआ था। एक देशी यूक्रेनी के रूप में, बचपन से ही वह स्वादिष्ट खाना पसंद करते थे। एक अंग्रेजी हाई स्कूल में पढ़ने के बाद, वह अपने गृहनगर रिव्ने लौट आया। इलिया लेज़रसन, जिनकी जीवनी में बहुत सी रोचक जानकारी शामिल है, 15 साल की उम्र में सोवियत व्यापार के तकनीकी स्कूल में प्रवेश किया। यहां उन्होंने चार साल तक पढ़ाई की। पाक विषयों के अध्ययन में सफल, लेज़रसन सर्वश्रेष्ठ छात्र बने रहे। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि उन्होंने सम्मान के साथ कॉलेज से स्नातक किया।
तीन बार अध्ययन करें
1984 में, इलिया को सेवा के लिए बुलाया गया। सोवियत सेना के रैंकों में, उन्होंने अपने खाना पकाने के कौशल में और सुधार किया। ऐसा लगता था कि रसोई उनका व्यवसाय था, लेकिन इल्या लेज़रसन को और क्या चाहिए था? जीवनी में यह तथ्य शामिल है कि प्राप्त किया गया अनुभव इल्या के लिए पर्याप्त नहीं था: 1991 में उन्होंने प्रौद्योगिकी संस्थान से स्नातक किया, जो कि लेनिनग्राद में स्थित है, जिसके हाथों में एक लाल डिप्लोमा है। अधिग्रहित विशेषता रोटी उत्पादन की तकनीक है।
उत्तरी राजधानी में, लेज़रसन स्थायी रूप से बसने का इरादा रखता है। शुरू करने के लिए, उन्हें प्रतिष्ठित ग्रैंड यूरोप होटल में एक साधारण रसोइए के रूप में नौकरी मिलती है, और उसके बाद वह शहर के कई अन्य रेस्तरां में जाते हैं, जहां वह कई वर्षों तक सेवा करते हैं। जब क्लब ऑफ शेफ एक राष्ट्रपति की तलाश में था, तो यह सभी के लिए स्पष्ट हो गया कि यह खाली जगह कौन लेगा - इल्या लेज़रसन। पाक मास्टर की जीवनी एक स्थिति तक सीमित नहीं है। इसलिए, 2008 में, इल्या इसाकोविच ने एक स्कूल-स्टूडियो खोला, जहां वह उन सभी के लिए कक्षाएं रखता है जो अपने पाक कौशल में सुधार करना चाहते हैं।
सम्मानित मान्यता
उनकी प्रतिभा के कई प्रशंसक इस सवाल में रुचि रखते हैं: "यह विशेष पेशा क्यों?" अपने कुछ साक्षात्कारों में, लेज़रसन का कहना है कि जीवन ने ही उसे उसकी पसंद पर धकेल दिया। माता-पिता (पिता-इंजीनियर और माँ-शिक्षक) ने काम पर बहुत समय बिताया, और उन्हें खुद खाना बनाना पड़ा। इसके अलावा, लंदन में अध्ययन से स्वतंत्रता और खुद को खिलाने की क्षमता का पता चला। और इसलिए भविष्य के सबक का विचार पैदा हुआ, जिसके लिए इलिया लेज़रसन ने अपना पूरा जीवन समर्पित कर दिया।
इस व्यक्ति की जीवनी में कोई विशेष जानकारी नहीं है, और पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि इल्या सबसे साधारण व्यक्ति है। लाससन के अनुसार, यह जिस तरह से है। वह कभी भी एक पहचानने वाले व्यक्ति के रूप में अपनी स्थिति का दुरुपयोग नहीं करता है और अपनी खूबियों के बारे में बात करते समय शरमाता रहता है। उन्होंने सचेत रूप से अपना रास्ता चुना - ऐसा हुआ कि, एक बार कोशिश करने के बाद, इल्या खाना पकाने में शामिल हो गई।
अपनी रचनात्मक गतिविधि के दौरान, उन्होंने भोजन और उनके संबंधों के बारे में बहुत कुछ सीखा। लेज़रसन कई पुस्तकों के लेखक हैं, जिसमें वह एक अच्छे शेफ के रहस्यों का खुलासा करते हैं, जो कि एलिजा के अनुसार, कुछ ही सेकंडों में यह निर्धारित करना चाहिए कि टेबल पर उत्पादों से स्वादिष्ट डिनर कैसे तैयार किया जाए।
रसोई के जादू में, लेज़रसन को रसायन विज्ञान के उत्कृष्ट ज्ञान द्वारा सहायता प्रदान की जाती है। लेकिन ऐसा भी नहीं है, बल्कि इसके बजाय, सैद्धांतिक और व्यावहारिक अनुभव हमें खाना पकाने की प्रक्रिया को एक अलग दृष्टिकोण से देखने की अनुमति देता है।
इल्या इसाकोविच ने स्वीकार किया कि सेंट पीटर्सबर्ग के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में काम करने से उन्हें प्रसिद्ध लोगों से मिलने की अनुमति मिली। तो, "फ्लोरा" में माया प्लिस्त्स्काया ने भोजन किया, और एक बार लेज़रसन ने व्लादिमीर पुतिन के लिए एक व्यापार मेनू तैयार किया। खैर, ऐसी मान्यता बहुत लायक है!
