तथाकथित शांत शिकार के प्रेमी हर साल अधिक से अधिक होते हैं। ऐसा लगता है, ठीक है, एक व्यक्ति को इसके बारे में क्यों पता होना चाहिए, उदाहरण के लिए, चेल्याबिंस्क क्षेत्र में मशरूम, अगर उन्हें अब बिना किसी समस्या के खरीदा जा सकता है
निकटतम सुपरमार्केट या बाजार? लेकिन नहीं … मनोवैज्ञानिकों के अनुसार, यह उसी तरह है जैसे विशाल शहरों के निवासी रोजमर्रा की जिंदगी की हलचल से विराम लेने की कोशिश कर रहे हैं।
चेल्याबिंस्क क्षेत्र के खाद्य मशरूम
सीईपी
उनकी एक उत्कृष्ट प्रतिष्ठा है और वे अपनी तरह के प्रतिनिधियों में से हैं। इस सुंदर आदमी के पास एक उच्च सफेद पैर और एक गहरे भूरे रंग की टोपी है। मशरूम का एक उत्कृष्ट स्वाद है और एक ही समय में स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि इसमें विटामिन ए, बी 1, डी शामिल हैं। मशरूम के इस तथाकथित राजा की एक और विशेषता यह है कि यह चिंताजनक नहीं है। यह तला हुआ, उबला हुआ, सूखे और मैरिनेट किया जा सकता है, और किसी भी मामले में, पकवान का स्वाद उत्कृष्ट होगा।
स्तन
चेल्याबिंस्क क्षेत्र में, तीन किस्में देखी जा सकती हैं: एक सफेद गांठ, एक काली गांठ और एक सूखी गांठ।
- बाहर से सफेद स्तन पूरी तरह से बर्फ-सफेद है, जिसमें टोपी पर घुमावदार किनारे और एक खोखला पैर है।
- इसकी संरचना में काले रंग की गांठ सफेद के समान होती है, जिसमें रंग और एक चिपकने वाली टोपी होती है।
- शुष्क स्तन के अपने रिश्तेदारों से मूलभूत मतभेद हैं। उसके पास एक मलाईदार सफेद टोपी और एक मोटी छोटी टांग है। ज्यादातर जंगल के ऐसे उपहार अचार के लिए उपयोग किए जाते हैं।
पीला खुमी
एक तितली एक सफेद मशरूम है जो एक सफेद पैर पर एक सुनहरा टोपी है। यह विविधता बहुत स्वादिष्ट है, और विशेष रूप से उसके लिए विभिन्न व्यंजनों के कई व्यंजन हैं। लेकिन भोजन के लिए जंगल के इस उपहार का उपयोग करने से पहले, इसे पूरी तरह से साफ करना आवश्यक है।
मशरूम
चेल्याबिंस्क क्षेत्र के मशरूमों के बारे में कहानी अधूरी लगेगी, अगर यह छोटे, ढेर-बढ़ते नमूनों का उल्लेख नहीं करना है। इसमें घंटी के आकार की टोपी, थोड़ा लम्बा पतला पैर होता है। शहद मशरूम को अचार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, उनसे सूप पकाने, अचार बनाने और यहां तक कि फ्रीज करने के लिए भी।
भूरे रंग टोपी खुमी
भूमिगत साम्राज्य के इस प्रतिनिधि की टोपी उत्तल है, एक छोटे से तकिया के समान है जो एक धब्बे में लंबे सफेद पैर पर लटका हुआ है। यदि आप मशरूम को तोड़ते हैं, तो आप देखेंगे कि समय के साथ इसका रंग अपरिवर्तित रहता है। उपरोक्त के अलावा, चेल्याबिंस्क क्षेत्र (2013) में लोकप्रिय मशरूम बोलेटस, चेंटरेलस, रसूला, मशरूम, मशरूम, गौशाला, जाल, मशरूम, रेनकोट, रसेल और अन्य हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी मशरूम में उपयोगी विटामिन होते हैं और उत्कृष्ट स्वाद डेटा होते हैं बशर्ते कि वे ठीक से तैयार और पूर्व-साफ और लथपथ हों।
अनुभवी का रहस्य: जहां चेल्याबिंस्क में मशरूम हैं
सामान्य तौर पर, इस क्षेत्र में मशरूम मार्गों की एक बड़ी संख्या है, और अनुभवी मशरूम पिकर्स ने लंबे समय से व्यक्तिगत रूप से खुद के लिए और अपनी जेब के लिए लाभ के साथ जंगल के माध्यम से चलने के लिए एक समय सारिणी का निर्माण किया है।
सोसनोव्स्की जिला आम तौर पर मशरूम से भरा होता है, विशेष रूप से दो गांवों में - बुटाकी और क्रेमेनकुल। यहां, बोलेटस, रसूला और शहद मशरूम लोकप्रिय हैं, जिन्हें पहले ठंढ तक मशरूम के मौसम में एकत्र किया जा सकता है। यदि आप बोल्शोई क्रेमेनकुल झील के लिए पश्चिम की ओर जाते हैं, तो आप मशरूम और सीप की पूरी टोकरी भी ले सकते हैं।
दूसरा स्थान जहां चेल्याबिंस्क क्षेत्र के मशरूम सबसे आम हैं वह है अर्गयश जिला। विशेष रूप से भाग्यशाली यहाँ बोलेटस के प्रेमी हैं।
स्थानीय जंगलों में Kyshtym-Ozersk राजमार्ग के साथ, आप कैप या स्तनों से भी लाभ उठा सकते हैं। और मशरूम बीनने वालों को सलाह दी जाती है कि वे सरगाज़ी या कुरियनोये गाँव में अपनी किस्मत आजमाएँ।
