शायद कोई दूसरा पौधा आग के रूप में लोगों के बीच उतना लोकप्रिय नहीं है। जहां इवान-चाय घास उगती है, शायद न केवल ग्रामीणों को पता है, बल्कि प्रकृति पर जाने वाले शहरवासी भी हैं। पौधे का इतना शौकीन क्या है? उसमें इतनी रुचि क्यों है? इन और कुछ अन्य सवालों के जवाब लेख में दिए जाएंगे।
पौधे का नाम
इवान चाय और संकीर्ण-लीक्ड फायरवेड वनस्पतियों के इस प्रतिनिधि के लिए सबसे आम नामों में से दो हैं। लेकिन उन जगहों पर जहां इवान-चाय बढ़ती है, अक्सर इसे अन्य नाम दिए जाते हैं। यह क्षेत्र, परंपराओं, चाय पीने से जुड़े रीति-रिवाजों, औषधीय कच्चे माल के संग्रह, पारंपरिक चिकित्सा के विकास के स्तर पर निर्भर करता है।
इस संबंध में, विचाराधीन घास के लगभग बीस नामों को आज जाना जाता है। और उनमें से प्रत्येक उचित है। जंगली भांग, क्रेक-प्लकुन, फायर फाइटर, कोलोर-कुरील चाय, दाने, इवानोव चाय, जंगली वायलेट, मदर शराब - यह केवल एक ही पौधे के नामों की सूची का एक छोटा सा हिस्सा है।
विकास के स्थान
कॉन्फ्लाग्रेशन सबसे आम स्थान हैं जहां इवान-चाय बढ़ता है। वह यहाँ "पहले" बसता है जब अन्य पौधे अभी भी अस्तित्व की नई परिस्थितियों के अनुकूल नहीं हो सकते हैं। लेकिन जब पेड़ और झाड़ियों के साथ आग बढ़ती है, तो इवान-चाय मर जाती है।
घने जंगल और उनके किनारे, पहाड़ियां, ग्लेड्स, क्लीयरिंग, ड्राई पीट बोग्स, सैंडस्टोन - ये भी फायरवेड की पसंदीदा जगह हैं। जंगली रास्पबेरी के टिकट निश्चित रूप से इवान चाय को आकर्षित करेंगे।
रूस में यह घास कहाँ उगती है? सवाल का जवाब देना मुश्किल नहीं है, क्योंकि पौधे हर जगह पाया जाता है। लेकिन इसे साइबेरिया और महाद्वीप के यूरोपीय भाग के शंकुधारी और मिश्रित जंगलों की एक पट्टी में सबसे बड़ा वितरण प्राप्त हुआ। यह इवान-चाय है जो स्थानीय आबादी के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है।
तस्वीरें (जहां यह यूक्रेन में उगने वाला एक अद्भुत पौधा है, सभी यूक्रेनियन नहीं जानते हैं) इस बात की पुष्टि करते हैं कि ट्रांसकारपाथिया के पहाड़ी इलाके फायरवेड के लिए पसंदीदा जगह हैं। लेकिन गुणवत्ता वाली चाय पाने के लिए पत्तियों को इकट्ठा करने का समय बहुत सीमित है। यह प्राकृतिक परिस्थितियों के कारण है - शुष्क मौसम इकट्ठा करने के लिए उपयुक्त है, और विलो चाय के फूल के दौरान, बारिश का मौसम गिरता है और प्रचुर मात्रा में वृद्धि होती है।
पौधे के बीज लंबी दूरी पर हवा द्वारा किए जाते हैं और कई वर्षों तक उनके अंकुरण को बनाए रखते हैं। यह परिस्थिति न केवल रूस और यूक्रेन में, बल्कि पूरे उत्तरी गोलार्ध में आग के व्यापक प्रसार में योगदान करती है।
पौधे का विवरण
इवान चाय सरू परिवार के बारहमासी शाकाहारी पौधों से संबंधित है। इसकी ऊंचाई 50 से 150 सेंटीमीटर तक हो सकती है, यह सब बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है। जुलाई-अगस्त में दिखने वाले आकर्षक फूल। वे रंग में गुलाबी-बकाइन हैं, बड़े पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, जो स्टेम के ऊपरी भाग में स्थित होते हैं। शरद ऋतु में, फली के समान शराबी फल फूल के स्थान पर बनते हैं। पत्तियाँ लंबी, संकरी होती हैं, जिनमें छोटी छोटी पंखुड़ियाँ होती हैं।
पौधे का उपयोग
उन जगहों पर जहां इवान-चाय बढ़ती है, लोगों ने लंबे समय तक विभिन्न प्रयोजनों के लिए इसका इस्तेमाल किया है, इसलिए पौधे को सार्वभौमिक कहा जा सकता है। चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने, मधुमक्खी पालन, मानव जीवन - ये ऐसे क्षेत्र हैं जहां अद्भुत घास का उपयोग पाया गया था।
फायरवीड इस तथ्य से प्रतिष्ठित है कि किसी व्यक्ति ने किसी पौधे के सभी हिस्सों का उपयोग करना सीखा है। जड़ों को कच्चा और पकाया जाता है। इनमें से, decoctions और infusions बनाये जाते हैं। कुछ लोगों में, आटा बनाने के लिए जड़ों का उपयोग किया जाता था। कुछ अनुपातों में, इसे गेहूं के आटे और बेक्ड ब्रेड के साथ मिलाया गया था।
फायरवेड की पत्तियों से विभिन्न प्रकार के पेय तैयार किए जाते हैं। उन्हें सफेद गोभी के विकल्प के रूप में व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
पौधे के तने से, विशेष प्रसंस्करण के बाद, मजबूत रस्सियां प्राप्त की जाती हैं जो रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग की जाती हैं। फूल के बाद बनने वाला फुल सूती ऊन के बजाय उपयोग किया जाता है, और तकिए के लिए पैकिंग के रूप में भी। यहाँ इवान चाय का व्यापक उपयोग है। फोटो (जहां यह सार्वभौमिक संयंत्र बढ़ता है, हमने पहले ही चर्चा की है) आपको इसके बारे में अतिरिक्त जानकारी प्राप्त करने की अनुमति देता है।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि व्यक्तिगत उद्यमियों में से कई ऐसे हैं जिन्होंने आज फायरवेड की पत्तियों के लिए चाय उत्पादन लाइनें खोली हैं। विशेष उपकरण और पेय के उत्पादन की तकनीक के रहस्यों का उपयोग करते हुए, उन्हें अच्छे परिणाम मिलते हैं। यह उपभोक्ताओं को अद्भुत गुणों के साथ पेय का आनंद लेने में सक्षम बनाता है।
हीलिंग गुण
उन जगहों पर जहां इवान-चाय बढ़ती है, कुछ स्थानीय लोग इसके उपचार गुणों पर संदेह करते हैं। प्राचीन काल से, पौधे को एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में लोक चिकित्सा में इस्तेमाल किया गया है।
इवान चाय रक्त सूत्र, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने के लिए निर्धारित है। फायरवीड से तैयार पेय नर्सिंग माताओं में स्तन के दूध की मात्रा में वृद्धि करते हैं। इसके अलावा, इवान चाय में एक मूत्रवर्धक, कोलेरेटिक, रेचक प्रभाव होता है।
फायरवेड पर आधारित तैयारी एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव डालने में सक्षम हैं। ऐसी दवाओं को कीमो- या विकिरण चिकित्सा के पाठ्यक्रमों के बाद शरीर को बहाल करने के उद्देश्य से एक कार्यक्रम में शामिल किया जाता है।
पौधों के अंगों की रासायनिक संरचना का अध्ययन करने के उद्देश्य से किए गए आधुनिक अध्ययनों का डेटा सकारात्मक प्रभाव को समझा सकता है जो विलो चाय का उपयोग करते हैं।
