हाल ही में मास्को में एक नया हंसमुख और मीठा अवकाश था। यह एक ग्रीष्मकालीन जाम त्योहार है। छुट्टी अभी भी बहुत युवा है, इसमें केवल दो साल लगते हैं, जो हालांकि, इसे गर्म मौसम की सबसे मधुर, सबसे सुगंधित और मेहमाननवाज होने और मेहमानों की रिकॉर्ड संख्या एकत्र करने से नहीं रोकता है। मॉस्को में जाम उत्सव न केवल विभिन्न प्रकार की मिठाइयों का आनंद लेने का अवसर है, बल्कि कई दिलचस्प प्रदर्शनियों और शैक्षिक मास्टर कक्षाओं का भी दौरा करने का अवसर है।
जाम उत्सव - समय
मॉस्को जैम फेस्टिवल की शुरुआत पिछले साल अगस्त में हुई, जिसमें राजधानी में गैस्ट्रोनॉमिक मेलों की अद्भुत परंपरा जारी रही। इस गर्मी में, आयोजकों ने छुट्टी जारी रखने और राजधानी के निवासियों और मेहमानों को स्वाद, सुगंध और मनोरंजन की प्रचुरता के साथ खुश करने का फैसला किया। इस साल, मास्को में जाम उत्सव 13 से 23 अगस्त तक आयोजित किया गया था।
छुट्टी दुनिया भर के पाक विशेषज्ञों की राजधानी में एकत्र हुई। कुल मिलाकर, रूस के बारह देशों और पच्चीस क्षेत्रों के निर्माता त्योहार पर एकत्र हुए, ताकि मस्कोवाइट न केवल पारंपरिक बेरी और फलों के जाम का स्वाद ले सकें, बल्कि असामान्य व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए सबसे मूल विदेशी मिठाई भी, उदाहरण के लिए, सिंडी, देवदार शंकु या गुलाब की पंखुड़ियों से व्यवहार करते हैं। ।
त्योहार के मुख्य स्थान
इन दिनों उत्सव पूरे राजधानी को कवर करता है। इसलिए, मास्को में जाम उत्सव में मिठाई के प्रत्येक प्रेमी आ सकते हैं - इस गर्मी में साइटें सभी क्षेत्रों में फैली हुई हैं। उनमें से 22 थे, जिनमें से तेरह शहर के मध्य भाग में स्थित थे।
कुल मिलाकर, दो सौ से अधिक व्यापारिक और रेस्तरां प्रतिष्ठान, शैले, राजधानी में स्थित थे, जिसमें न केवल खरीद करना संभव था, बल्कि सुगंधित उपहारों का स्वाद लेना भी संभव था। प्रत्येक साइट को अपना नाम दिया गया था: "एप्पल स्क्वायर", "रसदार तटबंध", "तरबूज स्क्वायर" और अन्य, कोई कम स्वादिष्ट नाम नहीं।
इसके अलावा, उन सभी ने Muscovites के लिए अपने आश्चर्य को तैयार किया। उदाहरण के लिए, टावर्सकाया स्क्वायर का मुख्य आकर्षण एक भव्य भूलभुलैया था, जिसे तरबूज थीम पर बनाया गया था। और आर्बट पर एक रंगीन प्राच्य बाजार विकसित हुआ, जहां उन्होंने सुगंधित तरबूज, डॉगवुड और चेरी बेर से बने जाम की पेशकश की।
महोत्सव कार्यक्रम 2015
राजधानी के लाखों निवासियों और मेहमानों ने इस गर्मी में जाम उत्सव का दौरा किया, जिसका कार्यक्रम आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध था। मीठे मेले अद्भुत रूप से लोकप्रिय थे। मुख्य कार्यक्रम पुश्किन स्क्वायर पर हुए। यहां, छुट्टी के लिए चार हजार वर्ग मीटर से अधिक लिया गया था।
यहां फैले एक फल स्टेडियम ने काफी जगह ले ली, जहां उत्सव के लिए वयस्क और युवा आगंतुकों दोनों को असामान्य तरीके से अपने पसंदीदा परिचित खेल खेलने के लिए आमंत्रित किया गया था। उदाहरण के लिए, प्लम के साथ तरबूज या टेबल टेनिस के साथ बास्केटबॉल खेलें। इसके अलावा, पहले मास्को फलों का खेल वर्ग पर हुआ। मीठे मेले के मेहमान उच्च गति वाले खाने के जाम या खेल नृत्य में प्रतिस्पर्धा कर सकते थे।
जिलों में स्थित स्थलों को एक फल नगर में जोड़ा गया। जैसा कि आयोजकों द्वारा कल्पना की गई थी, प्रत्येक त्योहार का दिन एक विशेष फल को समर्पित था, जिनके सम्मान में जिलों में से एक का नाम रखा गया था।
मिठाई की छुट्टी का मुख्य कार्य रोलर स्केट्स पर बैले का पहला शो था। उत्पादन कई परी कथाओं "सिपोलिनो" के लिए पसंदीदा के आधार पर बनाया गया था। जाम त्योहार पर जाने वाले हर कोई इसे देख सकता था। समापन समारोह 23 अगस्त को हुआ।
तरह-तरह की मिठाइयों की बहुतायत
त्योहार का मुख्य इलाज, ज़ाहिर है, जाम था। गोल्डन एम्बर सेब और सनी खुबानी, स्प्रूस शंकु और प्यारी चेरी का विदेशी। चिपचिपा, मीठा, गाढ़ा - केवल सुगंध आपके सिर को स्पिन करती है और खुशी की भावना प्रकट होती है। हाँ, मॉस्को में जाम उत्सव मिठाई दाँत के लिए एक वास्तविक स्वर्ग है।
कुल मिलाकर, उत्सव के दिनों में लगभग दस टन सुगंधित माल बेचा गया। हालांकि, आयोजकों का वादा है कि अगले साल यह और भी अधिक होगा।
पेटू के लिए, असामान्य व्यंजनों के अनुसार और असामान्य अवयवों से तैयार जाम प्रस्तुत किया गया है। उदाहरण के लिए, कैक्टि, अखरोट या अदरक से। लेकिन जाम के अलावा, वहाँ दावत के लिए कुछ था। मीठे मेलों में, प्राच्य व्यवहार, सभी प्रकार की पेस्ट्री, सुगंधित चिकित्सा चाय बहुतायत से प्रस्तुत की गई। एक सच्ची पाक कृति एक विशाल सेब पाई थी जिसका वजन एक चौथाई टन था। कम से कम एक हजार मेहमान उपचार का आनंद ले पाएंगे, जिसकी चौड़ाई दो मीटर तक है, और लंबाई चार है।
सिर्फ जाम नहीं
त्योहार पर, आप न केवल मिठाई के साथ खुद को खुश कर सकते हैं। छुट्टी के दौरान, कई भोजनालयों को वर्गों और बुलेवार्ड में स्थापित किया गया था, जहां भूख को ठीक से संतुष्ट करना संभव था। उदाहरण के लिए, घर का बना सॉसेज या भुना हुआ चेस्टनट बहुत लोकप्रिय हैं।
त्योहार के समापन के दिन, लेमोनेड मैराथन का आयोजन किया गया था, जिसमें एक ताज़ा फ़िज़ी पेय की सौ से अधिक किस्मों का स्वाद लेने की पेशकश की गई थी।
और त्योहार पर, अद्भुत सौंदर्य के चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजन प्रस्तुत किए गए। यह वह है जिसमें से सर्दियों की लंबी शाम पर जाम के साथ चाय पीना सुखद है, धूप की सुगंधित गर्मी को याद करते हुए।
त्योहार पर मस्ती कैसे करें?
आयोजकों ने Muscovites के लिए वास्तव में एक भव्य जाम उत्सव तैयार किया है, जहां यह न केवल इस विनम्रता के विभिन्न प्रकारों का स्वाद लेना संभव था, बल्कि पूरे वर्ष के लिए एक उत्कृष्ट मूड के साथ रिचार्ज करना भी था।
पहले से ही उल्लेख किए गए खेल खेल और रोलर स्केट्स पर बैले के अलावा, उत्सव के मेहमानों के ध्यान में कई अन्य मनोरंजन की पेशकश की गई थी। छुट्टियों के अंत में, आगंतुकों ने प्रसिद्ध पाक स्टूडियो के रसोइयों से मास्टर कक्षाएं आयोजित कीं। जाम उत्सव में शामिल होने वाले सभी लोग इसमें भाग ले सकते हैं। अतिथि समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि यह न केवल स्वादिष्ट था, बल्कि बहुत शिक्षाप्रद भी था!
कुज़नेत्स्क पुल पर फ्लावर ब्लू नदी का एक चैनल है, जहाँ आप एक सुंदर चित्र को रख सकते हैं। प्रत्येक मेले में, अतिथि कलाकारों और संगीतकारों के प्रदर्शन आयोजित किए गए थे।
कला की वस्तु
बड़ी प्रतिष्ठानों और आधुनिक कला वस्तुओं के प्रेमियों के लिए, कई दिलचस्प चीजें भी थीं। त्योहार का एक विशाल प्रतीक सभी स्थानों पर स्थापित किया गया था - दो मीटर से अधिक की ऊंचाई के साथ जाम का एक जार। उनमें से प्रत्येक को कला का एक वास्तविक काम कहा जा सकता है। सभी बैंकों को कलाकारों की राजधानी के संघ के स्वामी द्वारा चित्रित किया जाता है: वे फलों और जामुन, फूलों और करामाती अल्पाइन परिदृश्य को चित्रित करते हैं।
इसके अलावा, साइटों पर बड़े पैमाने पर इंस्टॉलेशन स्थापित किए गए थे। उदाहरण के लिए, एक हल्का तरबूज दस मीटर से अधिक ऊंचा या फल और बेरी की मूर्तियों का एक प्रदर्शनी।
