यह सुंदर पौधा निस्संदेह हमारे ग्रह का श्रंगार है। शाहबलूत का पेड़ बीच परिवार का है। वैज्ञानिकों का सुझाव है कि यह तृतीयक काल में मौजूद था। अतीत में, इसके वितरण की सीमा आज की तुलना में बहुत बड़ी थी: यह भूमध्य सागर के तट पर ग्रीनलैंड और उत्तरी अमेरिका में एशिया माइनर, सखालिन और काकेशस में बढ़ी। चेस्टनट की मातृभूमि को एशिया माइनर और काकेशस माना जाता है।
अप्रतिम सौंदर्य
आधुनिक शाहबलूत का पेड़ लगभग 2 मीटर व्यास का है, और 35 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है। अपवाद हैं, क्योंकि सिसिली में विशाल अनुपात में "सौ घुड़सवारों का एक शाहबलूत" बढ़ता था, व्यास में यह लगभग 20 मीटर था। पेड़ की पत्तियां काफी बड़ी होती हैं - 25 सेंटीमीटर लंबी, 8 सेमी चौड़ी प्लेट। शूट पर उन्हें सर्पिल रूप से व्यवस्थित किया जाता है। पत्तियों का रंग ऋतुओं के अनुसार बदलता रहता है। वसंत में, वे लाल भूरे रंग के होते हैं, गर्मियों में हरे रंग में बदल जाते हैं, और गिरावट में वे सुनहरे पीले रंग में बदल जाते हैं। वयस्क पेड़ों में, मुकुट कम से कम 7 मीटर की ऊंचाई से शुरू होता है, निचली शाखाएं गिर जाती हैं। पत्तियों के खिलने के बाद, पौधा तुरंत खिलने लगता है।
फल मुख्य धन हैं
प्राचीन काल में लोगों ने महसूस किया कि शाहबलूत के पेड़ का इस्तेमाल अपने उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। दुनिया के कुछ हिस्सों में इसके नट जहां अनाज की खेती असंभव है, मानव भोजन के मुख्य घटक थे। फलों से निकला आटा
पोषक तत्व गेहूं से अधिक होते हैं, और उन्हें मिश्रण करके, रोटी के स्वाद और गुणवत्ता में सुधार करना बहुत संभव था। स्वयं नट भी खाए गए - वे पके हुए, तले हुए, सूखे हुए थे।
मनुष्य की सेवा में
चेस्टनट ट्री का आज व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका फल न केवल खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है, बल्कि चिकित्सा में भी, और शानदार फर्नीचर लकड़ी से बना होता है। चेस्टनट एक उत्कृष्ट शहद पौधा है, एक वयस्क वृक्ष 20 किलोग्राम तक शहद का उत्पादन कर सकता है। लकड़ी का उपयोग निर्माण में भी किया जाता है, और प्राकृतिक रंगों को छाल और पत्तियों से प्राप्त किया जाता है। लेकिन शाहबलूत की मुख्य संपत्ति इसके फल हैं। नट्स का वार्षिक वैश्विक उत्पादन डेढ़ मिलियन टन तक पहुंच जाता है।
दूर के रिश्तेदार
सही चेस्टनट, या महान कहे जाने वाले अधिकार में केवल बीज शाहबलूत (कास्टेना सैटाइवा) है। लेकिन उनका एक रिश्तेदार है जो लोकप्रियता से है
अपने भाई से काफी हीन, लेकिन रूस में अच्छी तरह से जाना जाता है। यह एक साधारण चेस्टनट है, जिसे हमारे देश में घोड़ा कहा जाता है। इन दो प्रजातियों में, केवल फल समान हैं, और पत्ते और फूल पूरी तरह से अलग हैं। यहां तक कि वे विभिन्न परिवारों से संबंधित हैं। वर्तमान बीच से है, और घोड़ा - घोड़े की छाती के लिए।
वृक्ष - बाल्कन से यात्री
हाल ही में, मध्य रूस में घोड़ा चेस्टनट शायद ही कभी देखा गया था। और यद्यपि पूरे कीव शहर को पहले से ही इन शानदार पेड़ों से सजाया गया था, यूक्रेन की राजधानी के उत्तर प्रदेशों में इसे एक गर्मी-प्यार वाला अतिथि कलाकार माना जाता था। आज, शाहबलूत, जिसकी खेती हमारे साथ आम हो गई है, कई रूसी शहरों में इसका अपना माना जाता है। और कुछ लोगों को याद है कि बाल्कन पर्वत के जंगल इसकी असली मातृभूमि हैं। यूरोप में, घोड़े के चेस्टनट को लंबे समय से एक उत्कृष्ट पेड़ के रूप में माना जाता है जो किसी भी पार्क को सजा सकता है। एक प्रभावशाली स्टॉकी ट्रंक, भूरा-सफेद छाल और बड़े सात-ऊँचे पत्ते इसे एक विशेष आकर्षण देते हैं।
