आम पक्षी चेरी का उपयोग अक्सर बगीचों और पार्कों के डिजाइन में सजावटी पौधे के रूप में किया जाता है। वह एक बेहतरीन शहद का पौधा है। उसके सफेद फूल गुच्छे आँख को प्रसन्न करते हैं। लेकिन अगर आप अपने बगीचे में न केवल सुंदरता रखना चाहते हैं, बल्कि उससे व्यावहारिक लाभ भी लेना चाहते हैं, तो घर के पास एक अमेरिकी पौधे की प्रजाति लगाएं। पक्षी चेरी देर से मिलते हैं। पहली नज़र में यह विदेशी मेहमान उसकी यूरोपीय बहन से बहुत अलग नहीं है। हालांकि, यह फल देता है एक उदाहरण बड़ा नहीं है। न केवल ब्लैकबर्ड्स उन पर दावत दे सकते हैं, बल्कि मनुष्य भी। इसलिए, देर से पक्षी चेरी को "अमेरिकन चेरी" भी कहा जाता है। लेकिन इससे भी अधिक लाल चेरी उसके फल को एक करीबी बहन देती है। इसे वर्जिन बर्ड चेरी कहा जाता है। इस लेख में हम इन दो प्रकार के पौधों के बारे में बात करेंगे। क्या मुझे उन्हें बगीचे में लगाना चाहिए? विदेशी पेड़ों की देखभाल कैसे करें? फलों से क्या बनाना है? पता करें कि क्या आप लेख पढ़ते हैं।
ये "उत्प्रवासी" कहाँ से आए थे और इन्हें ऐसा क्यों कहा जाता है?
बर्ड चेरी वर्जीनिया और बाद में पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका में आम रूप में जंगली। हालांकि, इन दो प्रजातियों के निवास स्थान अभी भी अलग हैं। बर्ड चेरी वर्जीनिया एक ही नाम के एक राज्य तक सीमित नहीं है। यह समशीतोष्ण जलवायु के साथ सभी क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है, अर्थात् कनाडा के दक्षिणी प्रांतों में भी। और इसके वितरण में, यह लगभग प्रशांत तट तक पहुंचता है। लेकिन उसकी बहन, स्वर्गीय पक्षी चेरी, अधिक थर्मोफिलिक है। रेंज की उत्तरी सीमा ग्रेट लेक्स से आगे नहीं जाती है, लेकिन दक्षिण में यह लगभग मैक्सिको की खाड़ी तक फैली हुई है। पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में, यह न्यू मैक्सिको और एरिज़ोना राज्यों में कुछ आबादी में पाया जाता है। आप इसे प्रकृति और दक्षिण में देख सकते हैं। इसलिए, वह ग्वाटेमाला और मैक्सिको के पहाड़ों में बहुत अच्छा महसूस करती है। इस पक्षी चेरी को "देर" नाम मिला क्योंकि यह सामान्य प्रजातियों की तुलना में दो या चार सप्ताह बाद खिलती है। अपनी मातृभूमि में वे इसे "रम चेरी" कहते हैं। और जामुन के स्वाद के लिए पौधे को दिया गया यह नाम, पेड़ के लिए सबसे अच्छी सिफारिश है।
पक्षी चेरी देर से: विवरण
इस प्रजाति को वैज्ञानिक रूप से प्रूनस सेरोटिना कहा जाता है, यानी वनस्पति विज्ञान इसे जीनस प्लम के लिए संदर्भित करता है। लेकिन पक्षी चेरी परिवार पिंक से संबंधित है। प्रूनस सेरोटिना एक बड़ा पेड़ है, 30 मीटर तक ऊंचा होता है। साधारण पक्षी चेरी की तरह, बाद वाला अक्सर एक फैला हुआ, नियमित अंडाकार आकार का मुकुट के साथ एक झाड़ी बनाता है। यह बहुत तेजी से बढ़ने वाला पेड़ है। एक वर्ष के लिए यह लगभग साठ सेंटीमीटर की ऊंचाई पर जुड़ जाता है। स्वर्गीय पक्षी चेरी अपनी यूरोपीय बहन से मुख्य रूप से छाल द्वारा प्रतिष्ठित है। सर्दियों में भी, पेड़ को सुचारू रूप से पहचानना आसान है, जैसे कि सन्टी, लेकिन एक सुखद बादाम की गंध के साथ गहरे चेरी की छाल। स्वर्गीय पक्षी चेरी की लंबाई बारह सेंटीमीटर तक होती है, मोटे तौर पर लांसोलेट। उनके पास कांस्य के स्पर्श के साथ एक गहरे हरे रंग का रंग है। ऊपर की पत्तियां चमकदार हैं, और नीचे हल्का है। यह पेड़ पार्क गलियों की सजावट के रूप में कार्य करता है, क्योंकि गिरावट में यह लाल और पीले रंग के सभी बोधगम्य रंगों में कपड़े पहनता है। लेकिन फूलों की सुगंध के लिए, यूरोपीय रूप अधिक सुगंधित और मधुर है। लेकिन आम और देर से पक्षी चेरी के समूह समान हैं। दोनों प्रजातियों के फूल सफेद, छोटे होते हैं।
देर से पक्षी चेरी के लाभ और हानि
अमेरिकी प्रजातियों में लकड़ी को संसाधित करने के लिए बहुत सुंदर और आसान है। यह लाल है और फर्नीचर और विभिन्न शिल्प अमेरिका में इससे बनाए जाते हैं। इसी समय, लकड़ी लंबे समय तक बादाम की पतली गंध को बरकरार रखती है। यह दरार या ताना नहीं करता है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि उत्तर अमेरिकी भारतीयों ने लंबे समय से पेड़ के फल का उपयोग दवा के रूप में किया है, और छाल के जलसेक - घावों को ठीक करने के साधन के रूप में। लेकिन देर से गृहिणियों को पक्षी चेरी से क्या प्यार है, यह फल के स्वाद के लिए है। जुलाई में एक काफी बड़ा (व्यास में 1 सेंटीमीटर) गहरा लाल सूख जाता है और अगस्त या सितंबर के अंत तक परिपक्व हो जाता है। पके फलों में लगभग एक काला रंग होता है और रम में वृद्ध चेरी का बहुत ही सुखद स्वाद होता है। मातृभूमि में जामुन से, पौधे जाम, जाम, पाई, टिंचर और लिकर के लिए भराव बनाते हैं। स्वर्गीय पक्षी चेरी से नुकसान उसकी यूरोपीय बहन से ही है। आप चरागाहों के पास पेड़ नहीं लगा सकते। बर्ड चेरी की पत्तियों और छाल में हाइड्रोसिनेनिक एसिड और साइनाइड होता है। मृत शाखाओं को घुमाते समय, इन पदार्थों की एकाग्रता बढ़ जाती है और शाकाहारी लोगों के लिए खतरनाक हो सकती है।
वर्जिन पक्षी चेरी: विवरण
इस प्रजाति में बड़े पुष्पक्रम होते हैं। और, इसलिए, जामुन। स्वर्गीय पक्षी चेरी के समान अवधि में "कुंवारी" खिलती है। फल भी गर्मियों के अंत तक पकते हैं। सबसे पहले वे चेरी के रूप में लाल होते हैं। पकते हुए, वे चेरी की तरह काले होते हैं, मैरून के लिए, लगभग काले। बंच करंट के समान होते हैं, केवल जामुन ज्यादा बड़े होते हैं। वर्जिन बर्ड चेरी के फल भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में, इस प्रजाति की कई दर्जन किस्मों को काट दिया गया था। लाल पत्तियों वाले पेड़ हैं, और जो सफेद पुष्पक्रम के बजाय गुलाबी होते हैं, और टेरी पंखुड़ियों के साथ। चूंकि वर्जिन चेरी बाद में की तुलना में अधिक ठंढ प्रतिरोधी है (आखिरकार, इसके प्राकृतिक वितरण का क्षेत्र कनाडा के केंद्रीय प्रांतों तक फैला हुआ है), यह रूसी उद्यानों में भी खेती की जा सकती है।
सबसे लोकप्रिय किस्में
यदि आप चाहते हैं कि आपका बगीचा सुंदर और शानदार दिखे, और साथ ही उसे कम से कम देखभाल की आवश्यकता हो, तो साइबेरियाई सुंदरता लगाएं। यह विविधता दो प्रजातियों के पार होने का फल है: साधारण पक्षी चेरी + वर्जिन। बगीचे में, सौंदर्य मुख्य रूप से बैंगनी पत्ते द्वारा प्रतिष्ठित है। मई में, मुकुट हरा होता है, लेकिन जुलाई से शरमाना शुरू होता है। उसके बाद, पत्ती का ऊपरी हिस्सा बैंगनी हो जाता है, और निचला हिस्सा हल्का बैंगनी हो जाता है। हवा में, रंगों का खेल बहुत प्रभावशाली है। चूंकि ये किस्में क्रॉस-परागण द्वारा प्रजनन करती हैं, इसलिए कम से कम दो पेड़ लगाने की जरूरत है। यदि कनाडाई किस्म वर्जिन शुबेर्ता (जिसकी वजह से उसके पत्तों को ऐसा नीला-लाल रंग मिला) की मदद से साइबेरियाई सुंदरता पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, तो पक्षी चेरी लेट जॉय के कुछ अन्य पूर्वजों की है। उसकी वंशावली में एक सामान्य यूरोपीय पूर्वज भी है। लेकिन स्थानीय प्रजातियों के लिए स्लिंग जंगली वर्जिन चेरी के साथ किया गया था।
अमेरिकी किस्मों के लिए सही स्थिति कैसे बनाएं?
रूसी गैर-काली मिट्टी में कुंवारी प्रजातियों को वरीयता देना बेहतर है। यह देर से ठंढ के लिए अधिक प्रतिरोधी है। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि सभी पक्षी चेरी के पेड़ प्रकाश से प्यार करते हैं, इसलिए उन्हें छायांकित क्षेत्रों में लगाए जाने की आवश्यकता नहीं है। वर्जिन और देर से प्रजातियां दोनों मिट्टी के लिए अविवादित हैं। लेकिन अगर आप एक सुंदर आकार का मुकुट और एक उदार फसल चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि मिट्टी खनिजों से समृद्ध है और अच्छी तरह से ढीला है। पानी की घटना सतह से कम से कम डेढ़ मीटर होनी चाहिए। विदेशी पेड़ों के श्रेय के लिए, यह कहा जाना चाहिए कि वे आक्रामक नवगीतों की तरह व्यवहार नहीं करते हैं। यही है, वे आपके बगीचे में अन्य पेड़ों और झाड़ियों को जाम नहीं करते हैं। इसके विपरीत, वे परागणकों को आकर्षित करते हैं, समृद्ध करते हैं और मिट्टी को ढीला करते हैं।
