हनीसकल: यह क्या है, उपयोगी गुण, रोपण, देखभाल और प्रजनन

हमारे लेख में हम एक पौधे जैसे हनीसकल के बारे में बात करना चाहते हैं। यह क्या है निश्चित रूप से आपके पास एक से अधिक बार फल पैदा करने वाले सुंदर फूलों वाले झाड़ियों के भूखंडों पर देखा गया है।

Honeysuckle। यह क्या है

हनीसकल - सीधा या चढ़ना, रेंगने वाली झाड़ियाँ, जो हनीसकल के परिवार से संबंधित हैं। फूल नीले, सफेद, गुलाबी, पीले हो सकते हैं। विभिन्न किस्मों के जामुन स्वाद में भिन्न होते हैं। फलों में थोड़ी कड़वाहट के साथ मीठा या मीठा और खट्टा स्वाद होता है। पौधे की मातृभूमि दक्षिण पूर्व एशिया है, जहां इसकी कई प्रजातियां वर्तमान में बढ़ रही हैं।

हाल ही में, हनीसकल के रूप में ऐसी संस्कृति बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गई है (हम लेख में क्या वर्णन करेंगे)। इस पौधे ने गर्मियों के निवासियों का दिल क्यों जीता? लोग मुख्य रूप से सुंदर हनीसकल फूलों में रुचि रखते हैं। चढ़ते हुए पौधे, ब्रेडिंग बाड़ और गज़ेबोस, सुंदर जीवंत फूलों की हेज बनाते हैं। हालांकि, सजावटी अर्थ के अलावा, फल विशेष रुचि रखते हैं। उनमें से कुछ खाया जा सकता है।

पौधों की दो सौ प्रजातियों में से केवल कुछ प्रजातियों में खाद्य फल होते हैं। अखाद्य किस्मों को लोकप्रिय रूप से "भेड़िया जामुन" कहा जाता है। उनके पास एक लाल या नारंगी रंग है। ये जामुन न केवल खाद्य होते हैं, बल्कि जहरीले भी होते हैं। किसी भी हालत में इन्हें नहीं खाना चाहिए।

हनीसकल बेरीज

खाद्य हनीसकल की खेती ने हाल के वर्षों में केवल लोकप्रियता प्राप्त की है, हालांकि यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि पौधे के फल शरीर के लिए उपयोगी विभिन्न विटामिन और खनिजों का एक भंडार हैं। इन जामुनों में उनकी सामग्री की मात्रा ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी की तुलना में बहुत बड़ी है।

पौधे के उपयोगी गुण

विशेषज्ञों का कहना है कि पौधे के फल एनीमिया, स्कर्वी और अपच का इलाज करते हैं। हृदय रोगों, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस में उपयोग के लिए जामुन की भी सिफारिश की जाती है। विभिन्न हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ करने के रूप में हनीसकल बहुत उपयोगी है। एक तरह का मजबूत एंटीऑक्सीडेंट। और यह बेरी के फायदों की पूरी सूची नहीं है।

यह एक अच्छा हनीसकल है। इसके गुणों को लंबे समय से लोक चिकित्सा में जाना जाता है। हीलर अक्सर इस पौधे की मदद का सहारा लेते हैं, जिसमें मनुष्यों के लिए आवश्यक पदार्थ होते हैं जैसे फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, सुक्रोज, गैलेक्टोज, कार्बनिक अम्ल, साथ ही साथ विटामिन ए, बी विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड। जामुन मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, तांबा, आयोडीन, पेक्टिन और टैनिन में समृद्ध हैं।

हनीसकल अच्छा है क्योंकि इसकी शुरुआती पकने की अवधि है, जिसका अर्थ है कि विटामिन अन्य जामुन और फलों की तुलना में बहुत पहले प्राप्त किया जा सकता है। हल्की कड़वाहट की उपस्थिति के बावजूद, बच्चे वास्तव में पौधे के फल को पसंद करते हैं।

हनीसकल आवेदन

पार्कों और बगीचों में हनीसकल के सजावटी उद्देश्य के अलावा, इसे खाना पकाने में भी काफी योग्य उपयोग मिला। स्वाभाविक रूप से, केवल खाद्य किस्मों का उपयोग किया जाता है।

मालकिन लंबे समय से हनीसकल, जेली, जैम, बेकिंग के लिए टॉपिंग से जाम बनाना सीखती हैं। रस और शराब भी बनाई जाती है। और सूखे और जमे हुए जामुन भी।

हनीसकल जाम न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। जामुन का उपयोग दवा में भी किया जाता है, क्योंकि उनके विरोधी भड़काऊ, कोलेरेटिक, मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं।

हनीसकल, जिसके गुण इतने असीमित हैं, लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। यह पित्ताशय की थैली, रक्तस्राव, मलेरिया, उच्च रक्तचाप, अपच के रोगों के लिए प्रयोग किया जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि न केवल जामुन में हीलिंग गुण होते हैं, बल्कि जड़ों और शाखाओं से काढ़े भी होते हैं। वे एक मूत्रवर्धक के रूप में छोटी बूंद में उपयोग किया जाता है। लेकिन पत्तियों और फूलों से टिंचर्स का उपयोग आंखों और गले की समस्याओं के लिए विरोधी भड़काऊ और निस्संक्रामक के रूप में किया जाता है। हनीसकल जूस त्वचा के अल्सर और लाइकेन के उपचार में एक अच्छी दवा है।

यह माना जाता है कि हनीसकल अर्क में एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी, एंटिफंगल और एंटीवायरल प्रभाव होते हैं। इसका उपयोग एक्जिमा और सोरायसिस के उपचार में किया जाता है। और युवा शाखाओं से स्नान कलात्मक गठिया के साथ मदद करते हैं।

हनीसकल: गुण और मतभेद

हनीसकल, बेशक, एक बहुत ही उपयोगी पौधा है, लेकिन सभी मामलों में यह उपाय का पालन करना अच्छा है। बहुत ज्यादा खाने योग्य जामुन न खाएं। खासकर यदि आप उन्हें पहली बार कोशिश कर रहे हैं। कभी-कभी, हालांकि, एलर्जी त्वचा पर चकत्ते, मांसपेशियों में ऐंठन और अपच के रूप में दुष्प्रभाव हो सकते हैं। याद रखें कि केवल नीले और काले जामुन खाद्य होते हैं। और लाल और नारंगी फल जहरीले होते हैं, उन्हें कभी भी चखना नहीं चाहिए, यहां तक ​​कि इस तरह के एक बेर से एक व्यक्ति को बहुत नुकसान हो सकता है।

हनीसकल: पादप विवरण

यदि आप अपने भूखंड पर स्वस्थ फलों के साथ एक सुंदर फूलों का पौधा रखना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से हनीसकल लगाने की आवश्यकता है। यह क्या है यह ऊंचाई में दो मीटर की ऊंची झाड़ी है, जो एक जगह पर पच्चीस साल तक बढ़ सकती है। इसमें सीधा या थोड़ा घुमावदार शूट के साथ एक कॉम्पैक्ट मुकुट है। शाखाओं में एक लाल या भूरा रंग होता है।

हनीसकल मई की शुरुआत में खिलना शुरू कर देता है। पौधे को पार परागण की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि आप जामुन की फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो बागवान इसकी कई किस्मों को एक साइट पर लगाते हैं। फूलों की अवधि के दौरान झाड़ियों में सबसे अधिक सजावटी उपस्थिति होती है। इस समय, पौधा बहुत सुंदर है। फूल के बाद, अंडाशय बनते हैं, और थोड़ी देर के बाद एक मोम कोटिंग के साथ गहरे-नीले फल दिखाई देते हैं। अच्छी परिस्थितियों में, एक झाड़ी तीन किलोग्राम तक जामुन का उत्पादन कर सकती है।

पहली बार, पौधे रोपण के बाद तीसरे वर्ष में ही फल देना शुरू कर देता है। देर से वसंत में जामुन पकते हैं। उनका स्वाद ब्लूबेरी या ब्लूबेरी जैसा दिखता है। फल एक अद्भुत सुगंध को बुझाते हैं।

हनीसकल किस्में

मधुकोश (किस्में, विवरण) क्या है, इसके बारे में बोलते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसकी कई किस्में हैं। बेशक, सभी फल खाने योग्य नहीं हैं और बागवानों द्वारा विशेष रूप से एक सुंदर सजावटी पौधे के रूप में झाड़ियों की सराहना की जाती है।

इन किस्मों में तातार हनीसकल शामिल हैं। यह गहरे हरे पत्तों वाला एक लंबा झाड़ी है जो तीन मीटर तक बढ़ता है। प्रकृति में, तातार हनीसकल मध्य एशिया और चीन में बढ़ता है। इसके फल चमकीले लाल होते हैं, लेकिन ये बेहद जहरीले होते हैं। हालांकि, फलने की अवधि के दौरान, झाड़ियों बहुत सुंदर दिखती हैं।

इस किस्म की बहुत सी किस्में हैं जो पूरी तरह से लैंडस्केप डिजाइन में उपयोग की जाती हैं।

ब्राउन का लाल हनीसकल, जो सुंदर, उज्ज्वल, लाल फलों के साथ एक घुमावदार बेल है, कोई कम सुंदर नहीं है। पौधा पांच मीटर की लंबाई तक पहुंचता है। सजावटी लता की एक विशेषता जुलाई से सितंबर तक प्रचुर मात्रा में और बहुत लंबी फूल है। उचित देखभाल के साथ, आप देर से शरद ऋतु में दोहराया फूल प्राप्त कर सकते हैं।

वर्तमान में, खाद्य प्रजातियां निम्नलिखित किस्मों में बिक्री के लिए उपलब्ध हैं: एटट, विटामिन, डुएट, करीना, लिडिया। यह सभी उनके स्वाद और पकने की अवधि में भिन्न होते हैं। यदि आप हनीसकल का रोपण करने का फैसला करते हैं (किस्में, आपके लेख में एक विवरण प्रस्तुत किया गया है), तो पहले तय करें कि आपको कौन सा पौधा प्राप्त करना है: केवल सजावटी या खाद्य जामुन के साथ। प्राथमिकताओं और देखभाल के विकल्पों के आधार पर, उपयुक्त किस्म चुनें। सिद्धांत रूप में, इस प्रजाति के सभी पौधे विशेष रूप से सनकी नहीं हैं, लेकिन फिर भी, विकास की विशेषताओं को पहले से जानना आवश्यक है।

एक पौधा लगाना

आइए जानें कि हनीसकल कैसे प्राप्त करें। रोपण और देखभाल, इस पौधे के प्रजनन, सिद्धांत रूप में, बहुत जटिलता नहीं है। तो, झाड़ी के लिए, आपको एक सपाट धूप क्षेत्र चुनने की आवश्यकता है। हनीसकल की लगभग सभी किस्में सूरज से प्यार करती हैं, हालांकि ऐसी प्रजातियां हैं जो हल्के आंशिक छाया को सहन करती हैं। लेकिन यह समझा जाना चाहिए कि एक छायांकित जगह में पौधे गहराई से और यहां तक ​​कि कम फल नहीं खिलेंगे। लेकिन जमीन के लिए, किसी भी मिट्टी पर हनीसकल बढ़ता है। अक्टूबर के मध्य में एक पौधा लगाना सबसे अच्छा है।

यह देर से शरद ऋतु में झाड़ियों को लगाने के लिए स्पष्ट रूप से अनुशंसित नहीं है, पौधे को ठंड के मौसम से पहले जड़ लेने का समय नहीं होगा और मर सकता है।

हनीसकल कैसे लगाए? रोपण और देखभाल, पौधे का प्रसार, सिद्धांत रूप में, अन्य झाड़ी प्रजातियों से बहुत अलग नहीं है। यदि आप एक से अधिक, कई झाड़ियों का अधिग्रहण करने की योजना बनाते हैं, तो रोपण को दो मीटर की दूरी पर किया जाना चाहिए। कम से कम चालीस सेंटीमीटर की गहराई के साथ छेद खोदें। पंक्तियों के बीच तीन मीटर की दूरी छोड़ दें। रोपण से पहले, एक पोषक तत्व मिश्रण कुओं में डाला जाता है। इसे निम्नानुसार तैयार किया जा सकता है: एक बाल्टी ह्यूमस को एक सौ ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट और तीस ग्राम सल्फेट के साथ मिलाया जाता है। एक सौ ग्राम मिश्रण प्रत्येक कुएं में डालने के लिए पर्याप्त होगा।

रोपण के बाद, पौधे के चारों ओर की पृथ्वी को अच्छी तरह से डूबना चाहिए और प्रत्येक झाड़ी के लिए दस लीटर की गणना में डालना चाहिए। अंतिम चरण मल्चिंग है। रोपण करने से पहले, किसी भी मामले में आपको बुश को काटने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यह भविष्य में विकास मंदता को भड़काने सकता है।

पौधों की देखभाल

पहले वर्षों में पौधे धीरे-धीरे बढ़ेगा, लेकिन वैसे भी इसे उचित देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है। चूंकि हनीसकल नमी से प्यार करने वाली फसल है, इसलिए इसे बार-बार की आवश्यकता होगी, लेकिन गर्म मौसम में बहुत अधिक पानी नहीं पीना चाहिए।

एक झाड़ी के नीचे औसतन दस लीटर पानी डाला जाता है। नमी की कमी के साथ, जामुन कड़वा हो सकता है।

हनीसकल ऑर्गेनिक्स के लिए बहुत उत्तरदायी है, इसलिए इसे नियमित रूप से निषेचित किया जाना चाहिए। ह्यूमस, यूरिया ऐसे उद्देश्यों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। लेकिन फूलों से पहले, आप विशेष तैयारी के साथ फोलर ड्रेसिंग कर सकते हैं: "मास्टर", "अक्वारिन", "मोर्टार"।

मधुमक्खी पालन

हनीसकल का प्रचार कैसे किया जा सकता है? रोपण, प्रजनन - ये ऐसे क्षण हैं जिनमें माली सबसे अधिक रुचि रखते हैं। नए पौधों को कई तरीकों से प्राप्त किया जा सकता है - कटिंग, लेयरिंग, राइजोम का विभाजन, बीज।

हालांकि, सबसे प्रभावी जड़ विभाजन की विधि है। यह या तो शरद ऋतु में या शुरुआती वसंत में किया जा सकता है। झाड़ी को पहले खोदा जाता है, और फिर स्रावकों द्वारा विभाजित किया जाता है और लगाया जाता है। यह विधि युवा पौधों के लिए अच्छी है जो पांच साल से कम उम्र के हैं। पुरानी झाड़ियों को इस तरह की प्रक्रिया बर्दाश्त नहीं हो सकती है।

लेयरिंग द्वारा प्रजनन द्वारा अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं। निचली गोली को जमीन पर दबाया जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। इस अवस्था में, वे शुरुआती वसंत तक बने रहते हैं। जड़ लेने के बाद, उन्हें झाड़ी से अलग किया जाना चाहिए और एक नई जगह पर लगाया जाना चाहिए।

ग्रीन कटिंग मई में संयंत्र का प्रचार करते हैं। हालांकि, यह तरीका काफी तकलीफदेह है। कटिंग को पहले एक विकास उत्तेजक में उतारा जाता है, और फिर, एक दिन के बाद, उन्हें मिट्टी या रोपाई में लगाया जाता है। उसके बाद, वे शीर्ष पर एक फिल्म के साथ कवर किए गए हैं। आगे की देखभाल में कटिंग को पानी देना और प्रसारित करना शामिल है। सर्दियों के लिए, रोपण पत्ते के साथ कवर किया गया है। और वसंत में, पौधों को एक नई जगह पर प्रत्यारोपित किया जाता है।

बीज के रूप में, उनकी मदद से प्रजनन एक बहुत ही जटिल प्रक्रिया है, इसलिए वे व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किए जाते हैं।