सैंडविच का आविष्कारक कौन है? लगभग हर कोई नाश्ते के लिए इस व्यंजन को खाता है, लेकिन हर कोई इस सरल प्रश्न का उत्तर नहीं देगा। लेकिन फिर भी यह दिलचस्प है कि सैंडविच के साथ कैसे और कौन आया। आइए विभिन्न संस्करणों को देखें।
सैंडविच के पहले आविष्कारक के संस्करण
निश्चित रूप से, निश्चित रूप से, यह ज्ञात नहीं है कि इस तरह के एक सरल लेकिन संतोषजनक पकवान के बारे में सोचने वाला पहला व्यक्ति कौन था। विभिन्न विविधताओं में, उन्हें दुनिया की लगभग हर रसोई में जगह मिली, और विभिन्न भाषाओं में वे अलग-अलग नाम रखते हैं, लेकिन सार एक ही रहता है। तो, सैंडविच का आविष्कारक कौन है यह सुनिश्चित करने के लिए कहना असंभव है, और यह संभावना नहीं है कि केवल एक व्यक्ति इस के साथ आया था। अंत में, कटा हुआ ब्रेड, शायद, अपनी उपस्थिति के क्षण से, मांस के फैटी तले हुए टुकड़ों के लिए एक तरह की प्लेट के रूप में सेवा करना शुरू कर दिया, जिससे उनका रस बढ़ गया। यह संभावना नहीं है कि लोगों ने उनके लिए उपलब्ध उत्पादों को सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय फास्ट फूड में संयोजित करने का अनुमान नहीं लगाया था। लेकिन कई दिलचस्प किंवदंतियां हैं जिनके बारे में आप बात कर सकते हैं।
ड्यूक सैंडविच
इस संस्करण में, आप इस तथ्य के बारे में शिकायत कर सकते हैं कि यह एक सैंडविच नहीं था जिसे बिल्कुल आविष्कार किया गया था। लेकिन क्या अनिवार्य रूप से एक सैंडविच है, अगर इसकी बंद विविधता नहीं है?
इसलिए, कहानी यह है कि 18 वीं शताब्दी में रहने वाले सैंडविच के चौथे ड्यूक जॉन मोंटेग एक शौकीन चावला खिलाड़ी थे। कोई भी जुआरी यह कहेगा कि इस समय मैं किसी भी चीज से विचलित नहीं होना चाहता, जिसमें भोजन के लिए व्यवधान भी शामिल है। मोंटेग के आदेश के अनुसार, शाम को ताश के पत्तों के दौरान नौकरों ने उसे मांस के टुकड़े लाकर दिए, ब्रेड के स्लाइस के साथ दोनों तरफ लेपित किया ताकि ड्यूक उसकी उंगलियों को गंदा न करे। इस तरह के एक क्षुधावर्धक ने खेल में अपने सहयोगियों को भी प्रसन्न किया, अंततः आगे भी फैल गया, क्योंकि वह न केवल एक जुआरी था, बल्कि अदालत में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता था, एक प्रतिभाशाली राजनयिक था।
एक अन्य संस्करण के अनुसार, ड्यूक ने मूल रूप से एक स्नैक का अनुरोध किया, उसके नाम से अमर हो गया, शिकार के दौरान पकाने के लिए कहा। लक्ष्य एक ही था - मुख्य क्रिया से विचलित न होना।
निकोलाई कोपरनिकस
यह संस्करण, एक नियम के रूप में, रूढ़िवादियों द्वारा अधिक पसंद किया जाता है, जो सैंडविच को केवल इस तरह के देशी सैंडविच के विपरीत नकल करने का प्रयास मानते हैं। हालांकि, काफी बार वे भूल जाते हैं कि यह जर्मन मूल का शब्द है, "बटर" और "ब्रेड"। इस व्यंजन की उत्पत्ति का यह संस्करण क्लासिक माना जाता है।
निकोलाई कोपरनिकस को मुख्य रूप से उनके खगोलीय मॉडल और उस समय के प्रभाव वाले दुनिया के हेलियोसोनिक मॉडल के आविष्कार के लिए जाना जाता है। एक किंवदंती है कि 1520 में कोपरनिकस ने एक सैंडविच का आविष्कार किया था। तब वह ओल्स्ज़टीन महल का कमांडेंट था, जो घेराबंदी के अधीन था। वैज्ञानिक ने महामारी के कारणों का पता लगाने की कोशिश की और निष्कर्ष निकाला कि समस्या यह है कि रक्षकों ने अक्सर जल्दी में रोटी गिरा दी, जो उन्हें बिल्कुल परेशान नहीं करती थी, और फिर इसे भोजन के लिए खा लिया। फिर उसने महल के सभी निवासियों को चीनी के बिना कटा हुआ क्रीम, यानी साधारण मक्खन पर फैलाने के लिए मजबूर किया। यह उज्ज्वल है, और यह स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाला प्रदूषण है, जो इसके साथ साफ करना आसान है। किंवदंती है कि महामारी उसके बाद समाप्त हो गई, लेकिन आदत पहले ही जड़ ले चुकी है।
जाति
भले ही वास्तव में सैंडविच का आविष्कारक कौन है, इस व्यंजन ने दुनिया के सभी लोगों के व्यंजनों में प्रवेश किया है। रसोई घर में केवल प्रासंगिक के रूप में दर्जनों और सैकड़ों विविधताएं हैं, और वे जो भोज व्यवहार कर सकते हैं। सैंडविच और सैंडविच दुनिया के कई देशों में लाखों लोगों के लिए एक पारंपरिक स्नैक है। खैर, सबसे छोटी किस्म - कैनपेस - रिसेप्शन और रिसेप्शन पर पाई जाती है।
गर्म, ठंडा, आहार - विकल्प के टन हैं, और हर कोई निश्चित रूप से अपनी पसंद के लिए एक नुस्खा ढूंढेगा। और सैंडविच की लोकप्रियता का रहस्य बेहद सरल है। सबसे पहले, यहां तक कि एक बच्चा भी बना सकता है, और दूसरी बात, इस हार्दिक भोजन को खाना पकाने के लिए बहुत समय की आवश्यकता नहीं होती है। एक शब्द में, एक पूरी तरह से सार्वभौमिक पकवान, एक रूप में या किसी अन्य में, लगभग किसी भी स्थिति में उपयुक्त है। और कभी-कभी यह एक पूरे देश का प्रतीक भी हो सकता है - आपको बस लाल कैवियार के साथ एक सैंडविच को याद करने की आवश्यकता है, जिसे मगदान में एक स्मारक बनाया गया था। हॉट डॉग, बैगेल्स, सैंडविच, बर्गर और अन्य इमीटेटर कहां हैं?
