रोगोज कई लोगों के लिए परिचित पौधा है, क्योंकि यह हर जगह बढ़ता है जहां जल निकाय होते हैं। इसे अक्सर ईख कहा जाता है, और यहां तक कि ईख और बेहोश करने के लिए भ्रमित किया जाता है, हालांकि वे सभी उपस्थिति में भिन्न होते हैं। वे अपने उपयोगी गुणों में भिन्न होते हैं।
उनके बीच के अंतर को समझने के लिए, विशेष रूप से, नरकट और कैटेल के बीच, हम प्रत्येक पौधे को अलग-अलग मानते हैं।
रीड और सेज
ईख का पौधा, पतली लंबी छड़ से मिलता जुलता, सेज जैसा दिखता है। यह झाड़ियों के साथ बढ़ता है, और इसके फूल घास के पतले डंठल-ब्लेड पर नोंडस्क्रिप्ट टैसल्स हैं। कुछ लोग जल निकायों के किनारों पर उगने वाले इन अगोचर पौधों पर ध्यान देते हैं और लगभग किसी को नहीं लगता कि यह ईख है।
सेजेल और रीड्स के समान, सेज परिवार से एक और संयंत्र है। यह सेज अनाज से काफी आसानी से अलग है और इसमें 4000 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं। इसके तने, अनाज के तिनके के समान, अंदर से खोखला होता है और इसमें एक त्रिदोष आकृति होती है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि गन्ने और सेज में उपयोगी गुण हैं, जैसे कैटेल।
संकीर्ण-जालीदार कटैल का वर्णन
रोगोज़ (या तुर्क) एक तटीय-जलीय पौधा है, जो रोगोज़ोव परिवार से संबंधित पौधों का एकमात्र जीनस है। जंगली में, यह झीलों, नदियों, बड़ों, तालाबों, जलाशयों और नहरों के दलदली तटों के साथ-साथ दलदल में भी उगता है।
रेंगने वाले मोटे प्रकंद से, 2 प्रकार की जड़ें बढ़ती हैं: पानी में पतला, जमीन में फिक्सिंग और पोषण के लिए - मोटी। बल्कि कटैल के मोटे डंठल 3-6 मीटर ऊंचाई तक बढ़ते हैं। मोटे तौर पर ऊपर की ओर निर्देशित रैखिक पत्तियों की लंबाई 4 मीटर तक होती है।
फूल (जून-जुलाई) के दौरान, गहरे भूरे रंग में चित्रित पुष्पक्रम के बेलनाकार मखमल के पौधे के लंबे पेड्यून्स पर दिखाई देते हैं। मादा फूल सिल के निचले भाग पर स्थित होते हैं, और नर फूल शीर्ष पर स्थित होते हैं। पौधे का परागण वायु की सहायता से होता है। शरद ऋतु में, छोटे फल पानी की सतह पर लगभग एक महीने तक बहने के बाद तैरते हुए बालों की अस्थिरता के साथ पकते हैं, और बाद में जलाशय के तल पर गिर जाते हैं। वसंत की शुरुआत के साथ, वे अंकुरित होते हैं।
विकास के स्थान
काफी व्यापक रूप से दुनिया भर में संकीर्ण-फैले हुए कैटेल को फैलाया गया। इस पौधे की लगभग दो दर्जन प्रजातियाँ हैं। केवल चार किस्में रूस के क्षेत्र में बढ़ती हैं।
यह संयंत्र दुनिया के सभी समशीतोष्ण और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बढ़ता है। यह मुख्य रूप से उथले पानी में बढ़ता है, जल निकायों के तटीय भागों के साथ, सोलेनेटिक और समृद्ध मिट्टी पर।
अन्य पौधों से अंतर
रीड, कैटेल और रीड्स अक्सर भ्रमित होते हैं, लेकिन उनके बीच मतभेद होते हैं।
सबसे आम झील का नरकट और इस पौधे की कई अन्य किस्में आमतौर पर नंगी होती हैं, जिनमें कोई पत्तियां नहीं होती हैं। और कैटेल को अंधेरे "आलीशान" कानों से अलग करना आसान है, जिसके लिए उन्हें अमेरिकियों द्वारा "बिल्ली की पूंछ", और रूसियों द्वारा "पुजारी डाकू" (टोपी) और "लानत लाठी" द्वारा उपनाम दिया गया था।
संकीर्ण-जालीदार कटैल का उपयोग
- इस पौधे के फुल का उपयोग तकिए को भरने के लिए किया जाता है, जीवन जैकेट (कच्चे माल में उच्च उछाल होता है), और टोपी और जूते भी इससे बनाए जाते हैं।
- रीड और सेज की तरह रोगोज जल निकायों के लिए एक उत्कृष्ट क्लीनर है। अध्ययनों के अनुसार, इस संयंत्र के मोटे से गुजरने वाले अपशिष्ट जल को विषाक्त पदार्थों से 95% मुक्त किया जाता है।
- इस पौधे का उपयोग करके, आप आसानी से आग लगा सकते हैं। सूखे बीज सिर चकमक के रूप में महान हैं, यहां तक कि सर्दियों की स्थिति में भी।
- संकीर्ण-जालीदार कैटेल एक निर्माण सामग्री के रूप में भी अच्छा है, जिसकी मदद से न केवल कुछ संरचनाओं का निर्माण संभव है, बल्कि अस्तित्व के संदर्भ में आराम में भी सुधार होगा। उदाहरण के लिए, घर का बना गद्दे, कंबल, तकिए भरना।
- रफ पैकेजिंग फैब्रिक को पत्ती के रेशे से बनाया जा सकता है, और सेल्युलोज को हीट-इंसुलेटिंग मटीरियल से पेरिंथ ब्रिस्ल से बनाया जा सकता है।
- महिला डंठल का उपयोग बेंत बनाने के लिए किया जाता है।
भोजन का उपयोग
संकीर्ण-जालीदार कैटेल को खाया जा सकता है। एक युवा पौधे स्टेम के आधार पर स्थित पत्तियों का उपयोग करता है। यह भाग युवाओं और इस तथ्य के कारण भिन्न होता है कि यह प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में भाग नहीं लेता है। इस तरह के पत्रक बहुत कोमल स्वाद लेते हैं और कुछ हद तक ककड़ी के समान होते हैं।
कैटेल और अच्छी तरह से विकसित जड़ों में खाद्य। कच्चे भोजन के लिए, सफेद बड़ी जड़ें (लाल - पुरानी) लेना बेहतर है। वे कोयले (आलू के समान) पर भूनने के लिए भी उपयुक्त हैं। जड़ों को पीसकर और आग पर भूनकर, आप कॉफी पी सकते हैं। यहां तक कि बेकिंग ब्रेड के लिए उनसे आटा भी बनाया जा सकता है!
