शुद्ध प्रजातियों के साथ, हाइब्रिड मछली का आज भी जलीय कृषि में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। भोजन की खोज, इसकी तेजी से वृद्धि और कई बीमारियों के प्रतिरोध में इसकी गतिविधि के कारण इसका बहुत महत्व है।
मछली संकरण
प्रकृति में, कभी-कभी मछली की विभिन्न प्रजातियां प्राकृतिक तरीके से पार करती हैं। हालांकि, इन संकरों में मनुष्य के लिए आवश्यक गुण नहीं होते हैं। कुछ नियमों के अनुपालन में प्रजनकों द्वारा किए गए काम से आपको मछलियों की नई प्रजातियां मिल सकती हैं जिनके पास शुद्ध प्रजातियों पर कई फायदे हैं।
सबसे पहले, क्रॉसिंग की वस्तुएं मुख्य रूप से साइप्रिनिड परिवार के प्रतिनिधि थीं, फिर एक मछली दिखाई दी - एक स्टीरियो के साथ बेलुगा का एक संकर, एक स्टर्जन के साथ, आदि।
संकरण मूल्य
हाल ही में, जल निर्माण में वृद्धि के कारण, नदियों पर जल शासन में बदलाव हुआ है, जिससे कुछ मछलियों की आबादी में कमी आई है, विशेष रूप से स्टर्जन। इस स्थिति में, उनकी सबसे मूल्यवान प्रजातियों के संरक्षण के लिए संकरण का बहुत महत्व है। प्रजनन कार्य के परिणामस्वरूप प्राप्त स्टर्जन के संकरों में उच्च जीवन शक्ति और तेजी से विकास होता है। यह उनके औद्योगिक प्रजनन को लाभदायक बनाता है, जिससे 2-3 बढ़ती अवधि के बाद उच्च गुणवत्ता वाली मछली प्राप्त करना संभव हो जाता है।
बनाई गई नई नस्लों इतनी उत्पादक और हार्डी हैं कि उनका उपयोग ऐसे जलाशयों में मछली पालन के लिए किया जा सकता है, जिनकी स्थितियों को शुद्ध प्रजातियों की मछली के लिए अनुकूल नहीं कहा जा सकता है। वे नई परिस्थितियों के लिए बहुत बेहतर अनुकूलन करते हैं। उदाहरण के लिए, मिरर कार्प और अमूर कार्प जब उच्च सर्दियों की कठोरता के साथ संतान प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। तथ्य यह है कि संकर में, वसा बहुत तीव्रता से जमा होती है, इसलिए ठंड उन्हें ले जाने के लिए बहुत आसान है। सर्दियों की शुरुआत में तेजी से वृद्धि के कारण, वे पहले से ही काफी बढ़ रहे हैं और पहले से ही मजबूत हो रहे हैं। हाइब्रिड मछली, शुद्ध रूपों के विपरीत, उत्तर की ओर स्थित पानी के निकायों में जीवित और विकसित हो सकती है।
आम कार्प हाइब्रिड
सबसे बड़ी रुचि कार्प और क्रूसियन कार्प का एक संकर है। यह मछली बहुत अधिक लचीला है, कार्प की तुलना में बीमारी के लिए कम संवेदनशील है, तेजी से बढ़ता है और एक स्वादिष्ट पट्टिका होती है, शुद्ध प्रजातियों की मछली की पट्टिका की गुणवत्ता में नीच नहीं।
सिल्वर कार्प स्पॉनिंग अन्य मछलियों के प्रजनन के मौसम के साथ मेल खाता है। यह आमतौर पर मई - जून में होता है। इस समय, क्रूसियन कार्प और कार्प का सामान्य प्रजनन अक्सर होता है। इस तरह से प्राप्त केवल नए रूपों में आवश्यक गुण नहीं होते हैं।
चावल के खेतों में मछली पालने के उद्देश्य से कार्प और नीपर कार्प का एक हाइब्रिड बनाया जाता है, जिसकी गहराई उच्च कार्प के साथ साधारण कार्प के लिए अपर्याप्त है। वंश को कार्प के निचले हिस्से की विरासत मिली, और चावल के खेतों में रहने की स्थिति उनके लिए काफी अनुकूल रही। कार्प और कार्प का संकर भी उत्तरी क्षेत्रों में जीवन के लिए अधिक अनुकूलित है, क्योंकि उनके अंडे और तलना में कार्प से विरासत में प्राप्त कम तापमान का प्रतिरोध है।
ग्रामीण जलाशयों में, इसकी उच्च विशिष्टता के कारण, क्रूसियन कार्प सबसे आम है। यह अक्सर कार्प और अन्य मछलियों को बाहर निकालता है।
स्टर्जन के संकर
1950 में, स्टर्जन के साथ स्टर्लिंग को पार करने से प्रजनकों द्वारा उत्पन्न एक हाइब्रिड ने बहुत अधिक व्यवहार्यता दिखाई। 10 महीनों के बाद लगभग 180 किलोग्राम अपने वजन तक पहुंच गया।
बेलुगा, स्टर्जन की सबसे बड़ी मछली होने के नाते, और सबसे छोटी नामक एक नई प्रजाति को प्राप्त करने की अनुमति दी गई।
शरीर संरचना और बेलुगा के द्रव्यमान की विशेषताएं होने के कारण, इस संकर मछली को पानी के ताजे पानी में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। इस प्रजाति को पहली बार 1952 में रूस में प्राप्त किया गया था और इसे प्रोलेर्सकोए जलाशय और आज़ोव सागर में लॉन्च किया गया था। बेस्टर को बेलुगा से कई बेहतरीन गुण प्राप्त हुए, और स्टेरलेट से उन्हें बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक मांस मिला। तीन साल की उम्र तक, यह हाइब्रिड 3 किलो वजन तक पहुंच जाता है।
कई जलाशय, जहां धीरे-धीरे गुजरने वाली स्टर्जन प्रजातियां गायब हो गईं, संकरण के कारण उन्हें एक कांटा और स्टेलेट स्टर्जन के पार से मछली का एक नया रूप मिला। इस हाइब्रिड का वजन 30 किलो तक होता है, जो इसके मूल रूपों की तुलना में बहुत तेज होता है। युवा जानवरों, उनकी जीवन शक्ति से, अन्य सभी स्टर्जन प्रजातियों से अधिक है। आज, मध्य वोल्गा पर यह संकर मछली कई मत्स्य पालन में उगाई जाती है।
स्टर्जन के संकरण की स्थिति
स्टर्जन को सफलतापूर्वक विकसित करने के लिए, कुछ शर्तों को पूरा करना होगा। ये मछली उथले पानी को पसंद नहीं करती हैं, इसलिए गहराई महत्वपूर्ण होनी चाहिए। इसके अलावा, पानी में बहुत अधिक वनस्पति नहीं होनी चाहिए, विशेष रूप से धागा, जो कभी-कभी तालाबों में उग आता है, विशेष रूप से अवांछनीय है, क्योंकि मछली इसमें उलझ सकती है। एक मैला तल के साथ तालाब भी स्टर्जन के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे आमतौर पर नीचे की सतह से खिलाते हैं।
भोजन में प्रतिस्पर्धा को खत्म करने के लिए, यह शाकाहारी प्रजातियों के साथ-साथ सिल्वर कार्प और घास कार्प जैसी प्रजातियों के साथ स्टर्जन की सिफारिश की जाती है। हाइब्रिड मछली को जल निकायों में वितरित किया जाना चाहिए, आकार और उम्र को ध्यान में रखते हुए, क्योंकि अक्सर वयस्क नमूने युवा जानवरों को खाते हैं।
