कोई भी पौधे एक वास्तविक जीवित जीव है, और इसके विकास के लिए पूरी तरह से आगे बढ़ने के लिए, महत्वपूर्ण परिस्थितियों की आवश्यकता होती है: प्रकाश, हवा, नमी और पोषण।
उनमें से सभी समान हैं और एक की कमी सामान्य स्थिति को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करती है। इस लेख में हम पौधों के जीवन में खनिज पोषण के रूप में इस तरह के एक महत्वपूर्ण घटक के बारे में बात करेंगे।
पोषण प्रक्रिया की विशेषताएं
ऊर्जा का मुख्य स्रोत होने के नाते, जिसके बिना सभी जीवन प्रक्रियाएं समाप्त हो जाती हैं, प्रत्येक जीव के लिए भोजन आवश्यक है। नतीजतन, पोषण केवल महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि एक पौधे की गुणवत्ता में वृद्धि की मुख्य स्थितियों में से एक है, और वे उपरोक्त सभी भागों और जड़ प्रणाली का उपयोग करके भोजन का उत्पादन करते हैं। जड़ों के माध्यम से, वे मिट्टी से पानी और आवश्यक खनिज लवण निकालते हैं, पदार्थों की आवश्यक आपूर्ति की पूर्ति करते हुए, मिट्टी या पौधों के खनिज पोषण को बाहर निकालते हैं।
इस प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका रूट बाल को सौंपी जाती है, इसलिए, इस पोषण का दूसरा नाम है - रूट। इन फिलामेंटस बालों की मदद से, पौधे विभिन्न रासायनिक तत्वों के पृथ्वी जलीय समाधानों से आकर्षित होता है।
वे एक पंप के सिद्धांत पर काम करते हैं और सक्शन ज़ोन में जड़ में स्थित होते हैं। बाल ऊतक में प्रवेश करने वाले खारा समाधान कोशिकाओं - ट्रेकिड्स और रक्त वाहिकाओं के संचालन में चलते हैं। उनके माध्यम से, पदार्थ जड़ के प्रवाहकीय क्षेत्रों में प्रवेश करते हैं, फिर उपर्युक्त सभी भागों में उपजी के साथ फैलते हैं।
पौधों के खनिज पोषण के तत्व
तो, पौधे राज्य के प्रतिनिधियों के लिए भोजन मिट्टी से प्राप्त पदार्थ हैं। पौधों की खनिज या मिट्टी पोषण विभिन्न प्रक्रियाओं की एकता है: खनिज लवण के रूप में मिट्टी में तत्वों के अवशोषण और संवर्धन से।
पौधों से बची राख के अध्ययन से पता चला कि उसमें कितने रासायनिक तत्व रहते हैं और विभिन्न भागों में उनकी मात्रा और वनस्पतियों के विभिन्न प्रतिनिधि समान नहीं हैं। यह सबूत है कि रासायनिक तत्व पौधों में अवशोषित और जमा होते हैं। इस तरह के प्रयोगों से निम्नलिखित निष्कर्ष निकले: सभी पौधों में पाए जाने वाले तत्व - फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम, सल्फर, लोहा, मैग्नीशियम, साथ ही जस्ता, तांबा, बोरान, मैंगनीज, आदि द्वारा दर्शाए गए तत्वों को भी महत्वपूर्ण माना गया।
इन पदार्थों की अलग-अलग मात्रा के बावजूद, वे किसी भी पौधे में मौजूद होते हैं, और किसी भी परिस्थिति में दूसरे के एक तत्व के साथ प्रतिस्थापन असंभव है। मिट्टी में खनिजों की उपलब्धता का स्तर बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि फसल की उत्पादकता और फूलों के पौधों की सजावट इस पर निर्भर करती है। विभिन्न मिट्टी में, आवश्यक पदार्थों के साथ मिट्टी की संतृप्ति की डिग्री भी भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, रूस के समशीतोष्ण अक्षांशों में, नाइट्रोजन और फास्फोरस की महत्वपूर्ण कमी है, कभी-कभी पोटेशियम, इसलिए निषेचन, नाइट्रोजन और पोटेशियम फास्फोरस, अनिवार्य है। पादप जीव के जीवन में प्रत्येक तत्व की अपनी भूमिका है।
उचित पौधे पोषण (खनिज) गुणवत्ता के विकास को उत्तेजित करता है, जो केवल तभी किया जाता है जब सही मात्रा में सभी आवश्यक पदार्थ मिट्टी में मौजूद हों। यदि उनमें से कुछ की कमी या अधिकता है, तो पौधे पर्ण के रंग को बदलकर प्रतिक्रिया करते हैं। इसलिए, फसलों की कृषि प्रौद्योगिकी के लिए महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक निषेचन और निषेचन के आवेदन के लिए विकसित मानदंड हैं। ध्यान दें कि कई पौधे ओवरफेड की तुलना में बेहतर हैं। उदाहरण के लिए, सभी बेरी बागवानी फसलों और उनके जंगली रूपों के लिए, यह घातक है जो हानिकारक है। हम सीखते हैं कि पौधे के ऊतकों के साथ विभिन्न पदार्थ कैसे बातचीत करते हैं, और उनमें से प्रत्येक क्या प्रभावित करता है।
नाइट्रोजन
पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक तत्वों में से एक नाइट्रोजन है। यह प्रोटीन और अमीनो एसिड में मौजूद है। नाइट्रोजन की कमी पत्तियों के रंग में परिवर्तन में प्रकट होती है: सबसे पहले, पत्ती मुरझा जाती है और लाल हो जाती है। एक महत्वपूर्ण कमी एक अस्वास्थ्यकर पीले-हरे रंग या कांस्य-लाल पट्टिका का कारण बनती है। पुरानी पत्तियां पहले नीचे की गोली से प्रभावित होती हैं, फिर पूरे तने के साथ। निरंतर कमी के साथ, शाखाओं और फलों की स्थापना की वृद्धि बंद हो जाती है।
नाइट्रोजन यौगिकों के साथ अत्यधिक उर्वरक से मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा बढ़ जाती है। इसी समय, अंकुर की तेजी से वृद्धि और हरे द्रव्यमान की गहन वृद्धि देखी जाती है, जो पौधे को फूलों की कलियों को बिछाने की अनुमति नहीं देता है। नतीजतन, पौधे की उत्पादकता में कमी आई है। इसीलिए पौधों की संतुलित खनिज मृदा पोषण इतना महत्वपूर्ण है।
फास्फोरस
पादप जीवन में कोई कम महत्वपूर्ण यह तत्व नहीं है। यह न्यूक्लिक एसिड का एक अभिन्न अंग है, जिसके संबंध प्रोटीन के साथ न्यूक्लियोप्रोटीन बनाते हैं जो सेल न्यूक्लियस बनाते हैं। फास्फोरस पौधे के ऊतकों, उनके फूलों और बीजों में केंद्रित होता है। कई मायनों में, प्राकृतिक आपदाओं को झेलने के लिए पेड़ों की क्षमता फॉस्फोरस की उपस्थिति पर निर्भर करती है। वह ठंढ प्रतिरोध और आरामदायक सर्दियों के लिए जिम्मेदार है। तत्व की कमी सेल डिवीजन की मंदी, पौधे के विकास की समाप्ति और जड़ प्रणाली के विकास में प्रकट होती है, पर्णसमूह बैंगनी-लाल रंग प्राप्त करता है। स्थिति के बढ़ने से पौधे को मौत का खतरा है।
पोटैशियम
पौधों के पोषण के लिए खनिज पदार्थों में पोटेशियम शामिल है। यह सबसे बड़ी मात्रा में आवश्यक है, क्योंकि यह पौधे के सभी भागों में महत्वपूर्ण तत्वों के अवशोषण, जैवसंश्लेषण और परिवहन की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है।
पोटेशियम के साथ सामान्य प्रावधान पौधे के जीव के प्रतिरोध को बढ़ाता है, सुरक्षात्मक तंत्र, सूखे और ठंडे प्रतिरोध को उत्तेजित करता है। पोटेशियम के साथ पर्याप्त प्रावधान के साथ फूल और फलों का निर्माण अधिक प्रभावी है: फूल और फल बहुत बड़े और चमकीले रंग के होते हैं।
एक तत्व की कमी के साथ, विकास काफी धीमा हो जाता है, और एक मजबूत कमी से उपजी की पतलीता और नाजुकता होती है, पत्तियों के रंग में बकाइन-कांस्य में बदलाव। फिर पत्तियाँ सूखकर गिर जाती हैं।
कैल्शियम
पौधों की सामान्य मिट्टी का पोषण (खनिज) कैल्शियम के बिना असंभव है, जो पौधे की शरीर की लगभग सभी कोशिकाओं में मौजूद है, उनकी कार्यक्षमता को स्थिर करता है। रूट सिस्टम के गुणात्मक विकास और संचालन के लिए यह तत्व विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। कैल्शियम की कमी के साथ जड़ में वृद्धि और अक्षम जड़ का गठन होता है। युवा शूटिंग पर ऊपरी पत्तियों के किनारे को लाल करने में कैल्शियम की कमी होती है। एक बढ़ती कमी पूरे पत्ती क्षेत्र में मजेंटा को जोड़ देगी। यदि कैल्शियम पौधे में प्रवेश नहीं करता है, तो चालू वर्ष की शूटिंग में पत्तियां सबसे ऊपर से एक साथ सूख जाती हैं।
मैग्नीशियम
सामान्य विकास के तहत पौधों के खनिज पोषण की प्रक्रिया मैग्नीशियम के बिना असंभव है। क्लोरोफिल का हिस्सा होने के नाते, यह प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया का एक अनिवार्य तत्व है।
चयापचय में शामिल एंजाइमों को सक्रिय करके, मैग्नीशियम विकास कलियों, बीज के अंकुरण और अन्य प्रजनन गतिविधियों के बिछाने को उत्तेजित करता है।
मैग्नीशियम की कमी के संकेत पत्तियों के आधार पर एक लाल रंग की टिंट की उपस्थिति है, केंद्रीय कंडक्टर के साथ फैल रहा है और पत्ती प्लेट के दो-तिहाई तक कब्जा कर रहा है। गंभीर मैग्नीशियम की कमी पत्ती के परिगलन की ओर जाता है, पौधे की उत्पादकता और इसके सजावटी प्रभाव को कम करता है।
लोहा
पौधों की सामान्य श्वसन के लिए जिम्मेदार, यह तत्व रेडॉक्स प्रक्रियाओं में अपरिहार्य है, क्योंकि यह वह है जो ऑक्सीजन अणुओं का एक स्वीकर्ता है और क्लोरोफिल अग्रदूत पदार्थों को संश्लेषित करता है। लोहे की कमी के साथ, पौधे क्लोरोसिस को प्रभावित करता है: पत्तियां चमकीली और पतली, पीले-हरे रंग की हो जाती हैं, और फिर गहरे जंग वाले धब्बों के साथ एक पीले रंग का रंग। श्वसन का उल्लंघन पौधे की वृद्धि में मंदी को भड़काता है, उत्पादकता में उल्लेखनीय कमी।
मैंगनीज
आवश्यक ट्रेस तत्वों के महत्व को अतिरंजित किए बिना, हमें याद रखें कि पौधे और मिट्टी उन पर कैसे प्रतिक्रिया करते हैं। पौधों के खनिज पोषण को मैंगनीज के साथ पूरक किया जाता है, जो प्रकाश संश्लेषण के उत्पादक पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक है, साथ ही प्रोटीन संश्लेषण, आदि। कमजोर युवा शूटिंग में मैंगनीज की कमी प्रकट होती है, और एक मजबूत कमी इसे गैर-योग्य बना देती है - उपजी पर पत्तियां पीले हो जाती हैं, शूट के शीर्ष सूख जाते हैं।
जस्ता
यह ट्रेस तत्व ऑक्सिन के निर्माण की प्रक्रिया में सक्रिय भागीदार है और पौधे के विकास के लिए उत्प्रेरक है। क्लोरोप्लास्ट का एक अनिवार्य घटक होने के नाते, जस्ता पानी के फोटोकैमिकल टूटने में मौजूद है।
यह अंडे के निषेचन और विकास के लिए आवश्यक है। बढ़ते मौसम के अंत में और आराम के दौरान जस्ता की कमी ध्यान देने योग्य हो जाती है - पत्तियां एक नींबू टिंट का अधिग्रहण करती हैं।
तांबा
खनिज या जड़ पौधे का पोषण इस ट्रेस तत्व के बिना अधूरा होगा। कई एंजाइमों में शामिल, तांबा पौधों की श्वसन, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट चयापचय जैसी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है। कॉपर डेरिवेटिव प्रकाश संश्लेषण के आवश्यक घटक हैं। इस तत्व की कमी एपिक शूट के सूखने से प्रकट होती है।
