"पेलजिक मछली" शब्द उस स्थान से आता है जिसमें वे रहते हैं। यह क्षेत्र समुद्र या महासागर का एक क्षेत्र है जो नीचे की सतह की सीमा नहीं रखता है।
पेलेगल - यह क्या है?
ग्रीक से, "श्रोणि" की व्याख्या "खुले समुद्र" के रूप में की जाती है, जो नेकटन, प्लेंक्टन और प्लिस्टन के निवास स्थान के रूप में कार्य करता है। परंपरागत रूप से, पेलजिक जोन को कई परतों में विभाजित किया गया है:
- एपिपेलैगियल - 200 मीटर की गहराई पर स्थित;
- मेसोपेलगियल - 1000 मीटर तक की गहराई पर;
- बाथिपेलेगियल - 4000 मीटर तक;
- 4000 मीटर से अधिक - एबिसोपेलैगियल।
पिलाजिक मछली: विवरण
ये समुद्री निवासी हैं, जिसकी एक विशिष्ट विशेषता निवास स्थान है - श्रोणि क्षेत्र। पेल्जिक मछली दो प्रकार की होती है: तटीय और समुद्री। पूर्व के उथले पानी, जहां सूरज की रोशनी प्रवेश करती है, जबकि उत्तरार्द्ध उनमें से ज्यादातर गहरी परतों में बिताते हैं, कभी-कभी तटीय क्षेत्र में तैराकी करते हैं, मुख्य रूप से स्पॉनिंग के लिए।
अधिकांश भाग के लिए, पेलजिक मछली ने खुद को उत्कृष्ट तैराक के रूप में स्थापित किया है। एक टारपीडो या स्पिंडल आकार का शरीर उन्हें उच्च गति विकसित करते हुए घने पानी के स्तंभ को जल्दी से विघटित करने की अनुमति देता है। पेलजिक मछलियों के आकार बहुत छोटे (हेरिंग, सोर या हेरिंग) से लेकर विशाल शिकारियों तक होते हैं: समुद्री शार्क और टूना। पेलजिक मछली बहुत बार विशाल शोल बनाती है, कभी-कभी एक हज़ार टन से अधिक तक पहुँच जाती है, लेकिन ऐसे भी हैं जो एकान्त निवास की तरह हैं।
लोकप्रिय विचार
मछली का मुख्य वाणिज्यिक पकड़ दुखद है। इसमें कुल कैच का 65-75% हिस्सा है। बड़े प्राकृतिक आरक्षित और उपलब्धता के कारण, समुद्री मछली सबसे सस्ती प्रकार का समुद्री भोजन है। हालांकि, यह स्वाद और उपयोगिता को प्रभावित नहीं करता है। काला सागर, उत्तर, मरमारा, बाल्टिक, साथ ही उत्तरी अटलांटिक और प्रशांत बेसिन की पेलजिक मछलियां मछली पकड़ने में अग्रणी स्थान रखती हैं। इनमें स्मेल्ट (केपेलिन), एंकोवी, हेरिंग, हेरिंग, हॉर्स मैकेरल, कॉड (ब्लू व्हिटिंग), मैकेरल शामिल हैं।
शायद सबसे आम और खोजी मछली है हेरिंग। यह मुख्य रूप से उत्तरी अटलांटिक के पेलजिक सागर में, बैरेंट्स सागर और उत्तर में रहता है। हेरिंग के चार समूहों को प्रतिष्ठित किया जाता है: स्पोविंग, बड़े पूर्व-स्पॉनिंग, फैटी और छोटी हेरिंग। सबसे मूल्यवान उत्पाद तैलीय हेरिंग हैं। आखिरकार, यह आसानी से संरक्षण के लिए उत्तरदायी है और पूरी तरह से नमकीन है।
दूसरा सबसे लोकप्रिय उपभोक्ता मैकेरल है। यह मछली पर्क्यूशन से संबंधित है और बाल्मरिक, ब्लैक और सी ऑफ मरमरा के पानी में व्यापक है। मैकेरल की औसत लंबाई 30-35 सेंटीमीटर है। कुछ व्यक्तिगत व्यक्ति 60 सेंटीमीटर तक की लंबाई तक पहुंचने में सक्षम हैं। मैकेरल का रंग ग्रे-हरा होता है जिसमें पीछे की ओर बड़ी संख्या में काली धारियां होती हैं। यह डिब्बाबंद सामान, कोल्ड स्मोक्ड उत्पादों, साथ ही निलंबित मछली और बाल्कों के निर्माण के लिए आदर्श है।
सामान्य पेलजिक मछलियों की तीसरी प्रजातियाँ, जो कि व्यावसायिक हैं, में केपेलिन और हेरिंग शामिल हैं। कैपेलिन एक स्मेल्ट, आर्कटिक मछली है जो क्रस्टेशियंस और प्लवक पर खिलाती है। इसकी लंबाई शायद ही कभी 20 सेंटीमीटर से अधिक हो। यह एक स्कूलिंग मछली है जो ऊपरी परतों में लगभग गोलाकार रूप से रहती है। इसका उपयोग स्प्रैट, मैरीनेट और स्मोक्ड के रूप में किया जाता है, और सूखे-सूखे भी।
सलाका मुख्य रूप से बाल्टिक सागर के पानी में बसा है। बाह्य रूप से, यह अटलांटिक हेरिंग के समान है, लेकिन एक छोटे आकार में भिन्न होता है, जो 20 सेंटीमीटर के भीतर भिन्न होता है। सलाका में एक लम्बा शरीर और एक चांदी की टिंट है। यह मछली जमे हुए रूप में, संरक्षित और डिब्बाबंद भोजन के रूप में और ठंडा संस्करण में बेची जाती है।
