२० वीं सदी के अंत और २१ वीं सदी की शुरुआत में जो समस्या उत्पन्न हुई, वह पर्यावरण को प्रदूषित करने वाले प्लास्टिक के गैर-अपमानजनक व्यंजनों का प्रभुत्व है। हालांकि, ऐसे लोग हैं जो साहसपूर्वक जटिल समस्याओं से निपटते हैं। इनमें से एक जीनियस जो साधारण एवोकैडो को 100% बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक के बर्तनों में बदल देता है: चाकू, कांटे, चम्मच, तिनके, एक साधारण छात्र है।
एवोकैडो से प्लास्टिक बनाने का विचार
रासायनिक छात्र स्कॉट मंगूआ पर्यावरण प्रदूषण की कुछ समस्याओं को हल करना चाहते थे, इसलिए उन्होंने इस दिशा में काम किया। ऐसा करने के लिए, वह विश्वसनीय सामग्री की तलाश कर रहा था जिसमें से बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक बनाया जा सके।
उन्होंने कई सामग्रियों के गुणों का परीक्षण किया, मुख्य रूप से विभिन्न फलों के बीजों का उपयोग किया। ये आम और सपोट के बीज थे। उन्होंने मकई के एक अणु के बारे में सामग्री का अध्ययन किया, जिसका उपयोग रसायन विज्ञानियों द्वारा बायोप्लास्टिक बनाने के लिए किया जाता था। तब उसे एवोकैडो के बीजों को उसी तरह इस्तेमाल करने का विचार आया। उन्होंने अनावश्यक बीज से रासायनिक यौगिक निकालने के लिए एक विधि पर डेढ़ साल तक काम किया।
अंत में, वह एक बहुलक प्राप्त करने में कामयाब रहा, जिसमें से कांटे और चाकू का उत्पादन शुरू करना संभव था। इस प्लास्टिक सामग्री की ख़ासियत यह थी कि साधारण प्लास्टिक से उत्पाद 100 वर्षों तक पृथ्वी में बायोडिग्रेडेबल थे, और 240 दिन, यानी लगभग आठ महीने, एवोकैडो के बीज से प्राप्त किए गए थे।
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एवोकैडो बीज प्रसंस्करण संयंत्रों
2013 में, केमिस्ट स्कॉट मंगुई के विकास का पेटेंट कराया गया था। 2015 में, स्कॉट द्वारा बनाई गई कंपनी, बायोफेज ने अपना पहला प्लांट लॉन्च किया। उन्होंने एवोकैडो के बीजों को संसाधित किया और कच्चे माल के रूप में बायोडिग्रेडेबल राल बेचा।
अगले वर्ष, दूसरा संयंत्र लॉन्च किया गया, जिसका उत्पादन बायोप्लास्टिक उपकरणों का उत्पादन है, और फरवरी 2017 में प्लास्टिक स्ट्रॉ का उत्पादन शुरू हुआ। बायोप्लास्टिक्स की सापेक्ष लागत उन व्यंजनों की तुलना में लगभग 40% अधिक है जो तेल के आधार पर बनाई जाती हैं।
मूल्य में कमी के मुद्दे को हल कर दिया गया है। पोषक तत्वों (मकई) से बने बायोप्लास्टिक्स अधिक महंगे हैं, और बायोप्सी कचरे के आधार पर उत्पाद, जो एवोकैडो के बीज हैं, लागत को कम करते हैं। यह आर्थिक और पर्यावरण दोनों दृष्टि से पारंपरिक प्लास्टिक के लिए एक निर्विवाद विकल्प के रूप में बायोफेज़ के उत्पादन की अनुमति देता है।
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