कज़ान में चक चक संग्रहालय: विवरण, इतिहास, प्रदर्शन और दिलचस्प तथ्य

तातारस्तान की राजधानी एक ऐसा शहर है जहाँ आकर्षण की कोई कमी नहीं है। यही कारण है कि बहुत से पर्यटकों को यह तय करने में कठिनाई हो रही है कि छोटी यात्रा में कौन से देखने लायक हैं। जैसा कि यात्रियों की समीक्षा दिखाती है, यहां तक कि समय की एक बड़ी कमी के साथ, आपको चक चक संग्रहालय का दौरा जरूर करना चाहिए। कज़ान में, इस पारंपरिक विनम्रता को हर जगह चखा जा सकता है। हालाँकि, केवल वहाँ आपको न केवल कई प्रकार के चाक-चक और बौरसक की पेशकश की जाएगी, बल्कि वे उनके आविष्कार की कहानी भी बताएंगे और आपको तातार के जीवन के पारंपरिक तरीके और जीवन की विशेषताओं से परिचित कराएंगे, जो आज तक जीवित हैं।

चक चक संग्रहालय: पता, फोन, यात्रा कार्यक्रम और कीमतें

यह संस्थान 18 वीं की पुरानी तातार बस्ती में पेरिस कम्यून की सड़क पर स्थित है। आप फोन द्वारा भ्रमण बुक करने के लिए संग्रहालय को कॉल कर सकते हैं: +7 (843) 239 22 31. उन्हें सुबह 10 बजे से शाम 7 बजे तक आयोजित किया जाता है। भ्रमण के बीच 30 मिनट का छोटा ब्रेक। प्रत्येक की अवधि 1 घंटे है।

सप्ताह के दिनों में भ्रमण की लागत: 14 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्कों और किशोरों के लिए - 350 रूबल।, बच्चों, विकलांग लोगों और श्रमिक दिग्गजों के लिए - 300 रूबल।

संग्रहालय सप्ताहांत और छुट्टियों पर खुला है। इन दिनों, वयस्कों के लिए यात्रा की लागत 400 रूबल है, और विशेषाधिकार प्राप्त श्रेणियों के लिए - 350 रूबल।

विवरण

कज़ान में चक चक संग्रहालय व्यापारी वी। बिगाव के पूर्व घर में रखा गया है। यह आवासीय भवन 19 वीं शताब्दी की शुरुआत के एक स्थापत्य स्मारक के रूप में मान्यता प्राप्त है और अपने आप में उल्लेखनीय है।

तातारस्तान की पारंपरिक विनम्रता को समर्पित संग्रहालय में, 19 वीं शताब्दी के अंत में प्राचीन कज़ान के एक समृद्ध निवासी के घर का जीवन - 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में फिर से बनाया गया था। इसके लिए उनके कर्मचारियों ने बहुत अच्छा काम किया। विशेष रूप से, उन्होंने कज़ान घरों के अंदरूनी हिस्सों की कई पुरानी तस्वीरों का अध्ययन किया, और इस अवधि के संरक्षित घरेलू सामान, कपड़े, वस्त्र और उपकरणों का भी इस्तेमाल किया। चक चक संग्रहालय की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि इसके लगभग सभी प्रदर्शनों को स्पर्श किया जा सकता है और कार्रवाई में परीक्षण किया जा सकता है।

संग्रहालय में चाक-चाक, बौर्सक, साथ ही अन्य पारंपरिक तातारी उपहारों की बिक्री की एक दुकान है। इसके अलावा, आगंतुक पुराने कज़ान के विचारों के साथ पोस्टकार्ड खरीद सकते हैं, जो कि कंपनी की ब्रांडिंग के साथ मिठाई के एक बॉक्स के साथ, आपके प्रियजनों के लिए एक अद्भुत उपहार होगा।

इंटरएक्टिव

संग्रहालय के निर्माता वादा करते हैं कि भविष्य में वे ऐसी परिस्थितियां बनाने की कोशिश करेंगे ताकि मेहमान चाक-चाक की तैयारी में हिस्सा ले सकें। इस बीच, आगंतुक इस बात का पालन कर सकते हैं कि संस्था के कर्मचारी परीक्षण को "कैसे" बनाते हैं। इसी समय, वे पुराने रसोई के बर्तनों का उपयोग करते हैं, जो तातार परिवारों में दादी से पोती को विरासत में मिलते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि पूरी प्रक्रिया संग्रहालय के आगंतुकों के सामने होती है, एक स्वादिष्ट चक-चक खाना बनाना सीखना इतना आसान नहीं है, क्योंकि एक भी परिचारिका अपने रहस्यों को अनजान लोगों को नहीं बताती है।

कज़ान में चक-चक संग्रहालय "जीवित" है। इसका मतलब है कि आपको लगभग सभी प्रदर्शनों को छूने की अनुमति होगी, पारंपरिक ओरिएंटल कालीनों से ढंके पुरानी दुकानों पर बैठेंगे, और एक असली ग्रामोफोन द्वारा खेले जाने वाले राष्ट्रीय गीतों को सुनेंगे, जो लगभग 100 साल पुराना है।

रोचक तथ्य

पूर्व-क्रांतिकारी कज़ान की यात्रा करना चाहते हैं? चाक-चक संग्रहालय (पता: 18 ए पेरिस कम्यून स्ट्रीट) आपको यह अवसर देगा, क्योंकि वहाँ एक आरामदायक वातावरण है जिसमें तातार की राजधानी के वंशानुगत निवासियों के महान-दादी और महान-दादा-दादी रहते थे। वहां आपको यह भी पता चलेगा कि अगस्त 2005 के अंत में, कज़ान के सहस्राब्दी के सम्मान में, एक टन का चाक-चक और शहर में 13.266 वर्ग मीटर का एक क्षेत्र तैयार किया गया था। मीटर!

आपको इस व्यंजन की खाना पकाने की परंपराओं से भी परिचित कराया जाएगा। उदाहरण के लिए, वे आपको बताएंगे कि युवा लड़कियों को शादी के चाक-चाक के लिए आटा काटना चाहिए, और विवाहित महिलाओं को इसे उबलते तेल में भूनना चाहिए।

चक चक की कथा

प्रत्येक व्यंजन यह दावा नहीं कर सकता है कि उसके आविष्कार के बारे में एक किंवदंती है जो एक सदी से अधिक समय से मुंह से पारित की गई है! एक और चीज है चक-चक। तातार लोगों ने उसके बारे में कई किंवदंतियों की रचना की। उदाहरण के लिए, कज़ान में चाक-चक संग्रहालय देखने वालों को बुल्गारिया के खान की कहानी बताई जाती है, जिन्होंने अपने इकलौते बेटे की शादी में आमंत्रित मेहमानों को आश्चर्यचकित करने का फैसला किया।

ऐसा करने के लिए, उन्होंने एक उपचार के साथ आने का आदेश दिया, जो होगा:

तैयार करने में आसान;
लंबे समय तक खराब नहीं हुआ;
कुछ हफ्तों के बाद भी स्वाद बरकरार रखा;
योद्धा काठी बंद किए बिना उन पर दावत दे सकते थे;
बुल्गारिया के सभी लोगों को सम्मानित किया;
किसी भी उत्सव को सजाएंगे।

इसके अलावा, इस व्यंजन को पौष्टिक और उपयुक्त माना जाता था, जिसे दूर के देशों में भेजा जाना था।

खनेट के निवासियों ने लंबे समय तक हैरान किया। उन्होंने अपने प्रभु को कई स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश की, लेकिन केवल एक चरवाहे की पत्नी द्वारा आटा, शहद और अंडे से बने चाक-चक उसके स्वाद में आ गए।

उन्हें शादी में नवविवाहितों के लिए परोसा गया था, वे चाहते थे कि वे एक दूसरे को "चिपके" रहें, जैसे तले हुए आटे के शहद के स्लाइस, और वे उसमें मटर के रूप में कई बच्चे होंगे, और जीवन हमेशा ऊपर जाएगा और उनके आपसी भाषण हमेशा मधुर होंगे। सच है, एक सुंदर किंवदंती?

प्रदर्शन

यदि आप संदेह में हैं कि क्या कज़ान में चक चक संग्रहालय का दौरा करना है, तो असामान्य प्रदर्शनों की एक सूची निश्चित रूप से आपको सकारात्मक निर्णय लेने में मदद करेगी। तो, प्रस्तुत हैं: