स्क्वायर तरबूज का आविष्कार जापानियों ने चालीस साल पहले किया था। अधिक सटीक रूप से, वर्ग नहीं, बल्कि घन। नहीं, उन्हें अपनी खोज के लिए जीव विज्ञान में नोबेल पुरस्कार नहीं मिला। और चयन के साथ आनुवंशिक इंजीनियरिंग का इससे कोई लेना-देना नहीं है। ट्रिकस्टर्स ने एक बढ़ते तरबूज को एक पारदर्शी कंटेनर में संलग्न करने का अनुमान लगाया ताकि, बढ़ते हुए, फल अपना आकार ले सके। तो आप न केवल चौकोर तरबूज, बल्कि बेलनाकार तोरी, और बैंगन को टेट्राहेड्रॉन के रूप में विकसित कर सकते हैं, अगर ऐसी कोई आवश्यकता होती है।
असामान्य आकार के तरबूज उगाने की क्या जरूरत थी? इसका कारण जापानी शहरों में खुदरा अंतरिक्ष की उच्च लागत है। ये दोनों चीजें कैसे संबंधित हैं? हाँ, बहुत सरल है।
जापानी मेगासिटीज के ओवरपॉप्यूलेशन ने न केवल आवास, बल्कि किसी भी परिसर की उच्च लागत का कारण बना है - औद्योगिक, कार्यालय, वाणिज्यिक। फलों और सब्जियों को बेचने वाली दुकानों के मालिकों को उच्च किराए का भुगतान करने के लिए मजबूर किया गया था, और ऐसी परिस्थितियों में, दुकानों के पास गरीब किरायेदारों को देने के लिए एक छोटा क्षेत्र था। लेकिन आप एक छोटे से क्षेत्र में बहुत सारे सामान नहीं डाल सकते हैं, और एक साधारण, गोल आकार के तरबूज अपने गैर-कॉम्पैक्ट कॉन्फ़िगरेशन के कारण बड़े पैमाने पर अंतरिक्ष के बड़े हिस्से पर कब्जा कर लेते हैं। हर दिन तरबूज लाने के लिए एक सस्ता व्यवसाय नहीं है: फल बड़ा है, इसकी लागत कम है। इसलिए, जापानी किसानों ने फल डीलरों को सेवाएं प्रदान करने का निर्णय लिया।
उन्होंने यह पता लगा लिया कि इस तरह के आकार के तरबूज कैसे उगाए जा सकते हैं कि वे आसानी से संग्रहीत किए जा सकें, कम जगह ले सकें, और यहां तक कि काउंटर पर सवारी भी नहीं की।
जापानी तरबूज उत्पादकों की व्यावहारिकता और दूरदर्शिता इस बात पर आ गई कि उन्होंने इतने आकार के वर्गाकार तरबूज उगाए कि वे आसानी से जापानी रेफ्रिजरेटर की अलमारियों पर फिट हो गए! नवीनता तुरंत घरेलू जापानी उपभोक्ता के स्वाद (और आकार) में गिर गई। और यद्यपि उन्हें बढ़ने की लागत थोड़ी अधिक थी (पारदर्शी बक्से में डालने की आवश्यकता के कारण), और स्टोर की कीमत सामान्य उत्पादों की कीमत तीन से चार गुना से अधिक हो गई, वर्ग तरबूज जल्दी से आबादी के बीच लोकप्रियता हासिल कर ली। दूसरे देशों के कई किसानों ने जापानियों की "सर्वोत्तम प्रथाओं" को अपनाना शुरू कर दिया और साथ ही घुंघराले तरबूजों को उगाना शुरू कर दिया।
किसान, जो पहली बार गैर-मानक फलों के साथ आया था, उसने तुरंत अपने आविष्कार को पेटेंट करने के बारे में नहीं सोचा था, और कई सालों तक कई लोगों ने अपनी आविष्कारशीलता के फल (शाब्दिक और आलंकारिक दोनों) का उपयोग किया। सच है, अंत में उसने अभी भी पेटेंट लिया था, लेकिन पिछले दशकों में उसने कितना पैसा खो दिया!
जापानी किसान के आविष्कार ने बहुत सारी नकलें पैदा कीं। अब आप ऑनलाइन स्टोर के माध्यम से किसी भी आकार की कोई भी सब्जी ऑर्डर कर सकते हैं। ऐसा कहा जाता है कि पारदर्शी प्लास्टिक के कंटेनर में सब्जियां उगाना भी अच्छा होता है क्योंकि प्लास्टिक भ्रूण को परजीवियों से बचाता है। हालांकि, रूस के लिए, इस तरह के विदेशी की खेती बहुत प्रासंगिक नहीं है। हमारे पास चौकोर तरबूज उगाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, मध्य लेन में साधारण तरबूज उगाने के लिए!
लेकिन, जाहिरा तौर पर, एक चौकोर तरबूज, जिसकी फोटो इंटरनेट पोर्टल्स की कई प्रदर्शनियों और पन्नों से सजी हुई है, केवल जापान और उसके निकटतम देशों में ही सफल है। अन्य स्थानों पर, जहां सब कुछ सब्जी की दुकानों में खुदरा स्थान के आकार के क्रम में है, हमने "पुराने ढंग का" व्यापार करने का फैसला किया। इसके अलावा, वे कहते हैं कि एक गोल तरबूज का स्वाद अभी भी एक गोल तरबूज की तुलना में कम है।
