एशियाई हलिबूट एक बहुत ही सुंदर असामान्य प्रकार की मछली है, जो काफी स्वादिष्ट भी है। इसे एक विनम्रता माना जाता है, और इसके लिए एक डिश के लिए बड़ी राशि का भुगतान करना होगा। यह प्रशांत या अटलांटिक महासागर में गहरा रहता है, इसलिए इसे प्राप्त करना काफी कठिन है। लेकिन न केवल यह नाजुकता के मूल्य को बढ़ाता है।
शरीर की संरचना
वे शरीर की संरचना को समझने में मदद करेंगे जो एशियाई हलिबूट के पास है, लेख में स्थित तस्वीरें। यह लम्बी है, शीर्ष पर बड़े पैमाने पर कवर किया गया है। मुंह के दोनों किनारों पर दो पंक्तियों में तेज दांत हैं। होंठ सपाट हैं, वे लगभग नुकीले नहीं हैं। इससे हलिबेट मुश्किल हो जाता है।
आँखों का स्थान अद्भुत है। वे केवल एक तरफ जानवर हैं, जो अपनी तरह का अनूठा है। अंधा भाग रंग में अलग है, यह बहुत हल्का है। वह जहां आँखें स्थित हैं, वह भूरी है, कभी-कभी नीले या काले रंग की टिंट के साथ।
आकार में, मछली एक मीटर तक पहुंच सकती है, लेकिन छोटे व्यक्ति भी पाए जाते हैं। आमतौर पर उन जलाशयों में, जहां मछली पकड़ना मनाया जाता है, यह कभी भी अपने अधिकतम आकार तक नहीं बढ़ता। सबसे पहले, पुरानी मछली खाना इतना स्वस्थ और स्वादिष्ट नहीं है। और दूसरी बात, उसके पास बूढ़े होने का समय नहीं है, क्योंकि एंगलर्स बढ़ती तलना और वयस्क पीढ़ी की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं।
जाति
एशियाई हैलिबट हैलिबट एक तरह का है। लेकिन उनका एक अमेरिकी भाई है। उन्हें प्रशांत तटों के संबंधित पक्षों के साथ वितरित किया जाता है। वास्तव में, वे बहुत अलग नहीं हैं, और अधिकांश भाग के लिए केवल उनके बीच समानताएं देखी जाती हैं।
दोनों अमेरिकी और एशियाई हलिबूट फ़्लॉंडर से संबंधित हैं, उनमें से प्रत्येक का आकार एक मीटर तक पहुंचता है। दोनों एक ही उम्र में यौन परिपक्व हो जाते हैं। नर 6-7 साल, मादा 8-9 साल तक प्रजनन जारी रख सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी हलिबेट शिकारी हैं।
अंतर यह है कि एशियाई हलिबेट गिरावट में स्पॉन के लिए जाते हैं, अमेरिकी - वसंत में। संभावना है कि यह तापमान की स्थिति के कारण है। अमेरिका का तट ठंडा है, इसलिए तलना उप-शून्य सर्दियों के तापमान में जीवित नहीं रह सकता है। एशिया के पास, इसके विपरीत, गर्म है। तदनुसार, गर्म गर्मी का मौसम तलना के विकास और विकास के लिए अनुकूल समय नहीं होगा।
प्रजनन
एशियाई हलिबूट की तुलना में अधिक व्यक्तिगत मछली ढूंढना मुश्किल है। तस्वीरें इसे साबित कर सकती हैं। सबसे पहले, मछली में एक असममित खोपड़ी की आकृति होती है। दूसरे, वे केवल शरीर के एक तरफ देख सकते हैं, क्योंकि दूसरे पर कोई नज़र नहीं है। हालांकि, जब प्रजनन की बात आती है, तो हलिबूट प्रक्रिया कम या ज्यादा मानक और आम है।
यौवन तक पहुंचने पर, मादाएं और नर घूमने जाते हैं। यह गिरावट या सर्दियों में होता है। फिर पहले एक किमी की गहराई पर अंडे फेंकते हैं। लेकिन सबसे अधिक बार अंडे 300-500 मीटर की दूरी पर पाए जाते हैं। यह आवश्यक है कि इस समय पानी का तापमान 2-10 डिग्री से नीचे न जाए।
एक रन में मादा कई अंडे छोड़ सकती है। उनकी संख्या 3.5 मिलियन तक पहुंच जाती है। लेकिन निश्चित रूप से, हर कोई जीवित नहीं रह सकता है। इसके अलावा, प्रजनन अवधि समाप्त हो जाती है, क्योंकि प्रत्येक अंडे का अपना स्वतंत्र विकास पथ शुरू होता है।
जन्म और विकास
जब प्रजनन का मौसम शुरू होता है, तो एशियाई हलिबूट अंडे देता है, जो लार्वा की तरह अधिक होते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि उनके पास बहुत बड़े आकार हैं। इसके अलावा, जन्म से, जबकि अभी भी अंडे के स्तर पर, हलिबेट पहले से ही अपनी रक्षा करने में सक्षम हैं। स्पाइक्स उनकी आंखों के ऊपर और ब्रांचियल ढक्कन के पास स्थित होते हैं, जिनकी मदद से वे छोटे शिकारियों को भगा सकते हैं, जो दावत देने के लिए इकट्ठा हुए हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एशियाई और अमेरिकी के अलावा अन्य प्रकार की हलिबूट प्रजातियों में कोई समान स्पाइक्स नहीं है।
उपस्थिति में, अंडे वास्तव में लार्वा से मिलते जुलते हैं। वे पतले और थोड़े लम्बे होते हैं। इसके अलावा, उनका रंग थोड़ा फीका है। सबसे अधिक संभावना है, यह मछली की जीवन शैली के कारण है - यह एक गहराई पर रहता है जहां सूर्य के प्रकाश को घुसना मुश्किल है। अंडे 16 दिनों के लिए केवल 6 डिग्री के तापमान पर हैच कर सकते हैं। तब वे परिवर्तन के कई चरणों से गुजरते हैं, और अंतिम चरण में वे एक सामान्य फ़्लॉंडर की तरह दिखते हैं। यह परिवार के सभी सदस्यों में होता है, जरूरी नहीं कि यह हलिबूट हो।
तलना जल्दी से विकसित होता है, तीन महीने की उम्र में वे पहले से ही शरीर की संरचना में एक वयस्क व्यक्ति से मिलते-जुलते हैं। हालांकि, खरीद के लिए उपयुक्त उम्र काफी देरी से आती है। इस कारण से, कुछ तटों पर, विचाराधीन मछलियों को पकड़ना निगरानी में है। यदि वह मत्स्य के क्षेत्र में नहीं रहती है, तो वह 30 वर्ष की आयु तक पहुंच सकती है, और उसके बाद ही वह बुढ़ापे की मृत्यु हो जाएगी।
भोजन
एशियाई हलिबूट एक वास्तविक शिकारी है। इसके अलावा, वह पौधों या शैवाल को कभी नहीं खाएगा। कुछ मछलियाँ कभी-कभी इस विविधता को सहन कर लेती हैं, लेकिन हलिबेट नहीं।
पोषण के लिए, हलिबेट द्वारा और बड़े को क्या खाना चाहिए इसकी परवाह नहीं है। वे छोटी मछली, केकड़ा, झींगा आदि खा सकते हैं। एक शब्द में, वे भोजन के लिए किसी भी मांस के लिए फिट मानते हैं जो केवल उन्हें रास्ते में मिलता है।
मछली के हलिबेट से पोलक या हेरिंग पसंद करते हैं, लेकिन फ्लैटफिश परिवार के अन्य प्रतिनिधियों के खिलाफ नहीं। इसके अलावा, पीड़ित के लिए आकार में छोटा होना आवश्यक नहीं है, मुख्य बात यह है कि वह विरोध नहीं कर सकती है।
हैलिबट अकशेरुकी से प्यार करता है, विशेष रूप से विद्रूप से। लेकिन वे उन्हें केवल गर्मियों में खा सकते हैं, जब वे ऊपरी पानी की परतों में उठते हैं।
मछली पकड़ने के स्थानों में, मछली को अक्सर अतिरिक्त रूप से खिलाया जाता है। यह छोटी मछली हो सकती है, विशेष रूप से इसके लिए, या बड़े व्यक्तियों को पकड़ा जा सकता है, लेकिन कटा हुआ।
आयाम
हाल ही में, अक्सर यह सवाल उठता है कि सूचीबद्ध प्रतिनिधियों में से कौन छोटा होगा:
- हत्यारा व्हेल।
- एशियाई हलिबेट।
- समुद्री घोड़े।
किलर व्हेल डॉल्फ़िन परिवार के सबसे बड़े प्रतिनिधि हैं। नर 10 मीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं, मादा - 7. इसलिए, इस विकल्प को तुरंत वापस फेंक दिया जा सकता है।
कौन छोटा है: एशियाई हलिबूट या सीहोर? जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, फ़्लॉंडर 1 मीटर तक बढ़ता है, लेकिन अधिकतर यह 70 सेमी तक की लंबाई के साथ होता है। सबसे बड़ा सीहोर केवल 30 सेमी तक पहुंच सकता है। तदनुसार, यह इन विकल्पों में सबसे छोटा होगा।
यदि हम ट्रॉवल कैच के प्रतिनिधियों पर विचार करते हैं, तो वे आमतौर पर 50 सेमी से अधिक नहीं होते हैं। मछली पकड़ने के दौरान छोटी मछली को जंगली में छोड़ दिया जाता है। बहुत बड़ा, भी, क्योंकि उसका मांस अब उतना स्वादिष्ट और रसदार नहीं होगा जितना कि किशोरों का।
वास
एशियाई हलिबूट मछली मुख्य रूप से उत्तरी प्रशांत और अटलांटिक महासागर में रहती है। यह बेरिंग, ओखोटस्क और जापानी समुद्रों में भी पाया जा सकता है। उत्तरार्द्ध मामले में, हलिबूट अत्यंत दुर्लभ है।
कभी-कभी प्राइमरी में पाया जाता है, लेकिन निजी में। वहां यह सखालिन के पानी से आता है, इसलिए मछली पकड़ने के लिए इसका कोई मूल्य नहीं है। प्रशांत महासागर के उत्तरी भाग में सबसे व्यापक घटना। यहाँ, मछली सखालिन के तट से और अलास्का के पश्चिमी भाग से पाई जाती है।
हैलिबट एक गहराई पर रहता है, इस कारण से इसमें एक विशिष्ट सपाट शरीर का आकार है। किशोर जो पहले से ही पूर्ण विकसित हो गए हैं, लेकिन अभी तक प्रजनन के मौसम तक नहीं पहुंचे हैं, वयस्क नमूनों की तुलना में कम रहने की कोशिश करते हैं। यह संभावना है कि यह आत्म-संरक्षण की वृत्ति के कारण है। अंडे छोड़ने के लिए सीनियर्स को ऊपर चढ़ने के लिए मजबूर किया जाता है।
व्यापार
हैलिबट एक मूल्यवान व्यावसायिक वस्तु है, क्योंकि इसमें उत्कृष्ट स्वाद के साथ अच्छा रसदार और फैटी मांस होता है। आमतौर पर मछली पकड़ने का स्थान ट्रैवेल्स या लॉन्गलाइन्स का उपयोग होता है। उत्तरार्द्ध विधि का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है।
मछली पकड़ने के लिए उपयुक्त समय शरद ऋतु और सर्दियों का है, क्योंकि अंडे छोड़ने के लिए मछलियां गहराई से ऊपर उठती हैं, पैदा होने का अवसर देती हैं और वंश का विकास करती हैं।
जब एशियाई हलिबेट ट्रैवल्स में मिलता है, तो इसका आकार आमतौर पर 50-70 सेमी से अधिक नहीं होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि छोटी मछली गहराई में छिप जाती है और उच्च वृद्धि की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि जीनस को जारी रखने की क्षमता अभी तक विकसित नहीं हुई है।
