ग्रीन बाज़ार (अल्माटी) को दक्षिणी राजधानी कज़ाकिस्तान के मुख्य आकर्षणों में से एक माना जाता है। शॉपिंग आर्केड में हमेशा शोर और भीड़ होती है, शहर के निवासी सप्ताह के किसी भी दिन यहाँ आते हैं, ताज़े उत्पाद खरीदने के लिए, साथ ही कपड़ों और जूतों से लेकर फर्नीचर और भवन निर्माण सामग्री तक। केंद्रीय बाजार, जिसमें इतिहास की एक सदी से अधिक है, पर्यटकों के साथ भी लोकप्रिय है। यहां आप मूल स्मृति चिन्ह खरीद सकते हैं और राष्ट्रीय व्यंजनों के व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं।
शॉपिंग सेंटर का इतिहास
ग्रीन बाज़ार (अल्माटी), जिसका पता कई दशकों तक स्थिर रहा है, यह ज़िबेक ज़ोली सड़कों (पूर्व में एम। गोर्की) और ज़ेनकोवा के चौराहे पर स्थित है। 1875 में इस साइट पर गोस्टिनी डावर बनाया गया था, जिसमें केवल दो मंडप थे। निर्माण का ग्राहक और प्रायोजक मर्चेंट रफिकोव था - उस समय के सबसे प्रभावशाली लोगों में से एक।
1921 तक वर्तमान समय की अल्माटी रूसी साम्राज्य के दक्षिणी चौकी वर्नी शहर की थी। कारवां मार्ग यहाँ से गुजरे, और वर्नेस्की गोस्टिनी डावर ने व्यापारियों को एक अस्थायी आश्रय दिया, जिससे उन्हें एक लंबी सड़क के सामने आराम करने, स्वादिष्ट भोजन और गर्म सुगंधित चाय का आनंद लेने की अनुमति मिली।
स्थानीय व्यापारियों ने चालाकी से ग्राहकों को हर स्वाद के लिए सामान की पेशकश की: ताजा जड़ी बूटी, सब्जियां, अनाज, कपड़े, जलाऊ लकड़ी और रोजमर्रा की जिंदगी में आवश्यक अन्य सामान। बाजार के सामने चौक में घोड़े की नाल वाली गाड़ियाँ अनुकूल पंक्तियों में खड़ी थीं, एक-दूसरे के साथ कैब करने वालों ने हवा के साथ घर की सवारी करने के लिए खरीदारी करने वालों को चिल्लाया।
विस्मरण और पुनर्जन्म की अवधि
गोस्टिनी डावर की स्थापना के सत्रह साल बाद, शहर में एक शक्तिशाली भूकंप आया, परिणामस्वरूप, कई इमारतें नष्ट हो गईं, और व्यापारी रफिकोव के मंडप जीवित नहीं रहे। अक्टूबर क्रांति से पहले, वर्नी में विभिन्न प्रकार के सामानों की बिक्री के कई प्रकार थे।
वे कई वर्षों के लिए बहुक्रियाशील गोस्टिनी डावर के बारे में भूल गए। पहले से ही सोवियत काल के दौरान, 1927 में, इसकी जगह पर ढकी हुई लकड़ी की अलमारियों को रखने का निर्णय लिया गया था, ताकि किसान यहाँ आसपास के गाँवों से लाए गए उत्पादों को बेच सकें। आधिकारिक कागजात में, शॉपिंग आर्केड को सेंट्रल कलेक्टिव फार्म मार्केट कहा जाता था, लेकिन लोगों ने पूर्व गोस्टिनी डावर को एक सरल नाम दिया। तो ग्रीन बाज़ार (अल्माटी) दिखाई दिया।
पुनर्निर्माण और आधुनिकीकरण
पिछली शताब्दी के सत्तर के दशक में बाजार ने और अधिक आधुनिक रूप प्राप्त किया। लकड़ी की अलमारियों के स्थान पर, एक बहु-स्तरीय पूंजी निर्माण को भूमिगत भंडारण, उत्पादों में व्यापार के लिए काउंटर, औद्योगिक वस्तुओं के साथ मंडप के साथ खड़ा किया गया था। ग्रीन बाज़ार की संरचना में एक दुकान "1000 छोटी चीजें", कार पार्किंग, ग्रीष्मकालीन टेंट और स्टॉल शामिल हैं। कज़ाकिस्तान के आर्किटेक्ट द्वारा डिज़ाइन की गई इमारत को सोवियत संघ के सबसे तकनीकी रूप से उन्नत और कार्यात्मक बाजारों में से एक के रूप में मान्यता दी गई थी।
ओरिएंटल स्वाद और लोगों की दोस्ती
शोर के बीच मॉल के बीच शासनकाल, कई मायनों में शानदार प्राच्य बाजारों का माहौल जैसा दिखता है। वर्ष के किसी भी समय काउंटर पर ताजी सब्जियां, फल, डेयरी और मांस उत्पादों की भरमार होती है। यहां आप असली कज़ाख कौमिस और बाशबर्मक का स्वाद ले सकते हैं, अपने आप को उज़्बेक पिलाफ, तातार बेलीशी, कोकेशियान कबाब और शावरमा के साथ व्यवहार कर सकते हैं। ग्रीन बाज़ार में मंडप हैं जहाँ कोरियाई अपने राष्ट्रीय व्यंजनों के व्यंजन बेचते हैं। गोभी, गाजर, मूली से मसालेदार सलाद खरीदारों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। खस्ता नट, सुगंधित सूखे खुबानी, prunes और अन्य सूखे फल के साथ अंतहीन पंक्तियाँ किसी भी लिंग और उम्र के लोगों को आकर्षित करती हैं।
सोवियत समय में, यहां तक कि एक मजाक भी था: जब तक आप किनारे से किनारे तक ग्रीन बाजार के चारों ओर जाते हैं, तब तक आपको खाने और पीने के लिए पर्याप्त मिलता है। बात यह है कि व्यापारियों ने ग्राहकों को इसके लिए पैसे की आवश्यकता के बिना किसी भी खाद्य उत्पादों की कोशिश करने की अनुमति दी। सोवियत संघ के पतन की पूर्व संध्या पर कठोर युद्ध के वर्षों और बुरे वर्षों में भी बाजार के स्टाल खाली नहीं थे।
