टंगट रूबरब एक फूलदार बारहमासी है, जिसकी मातृभूमि मंगोलिया और चीन मानी जाती है। प्राचीन ग्रीक और फ़ारसी हीलर इस पौधे के उपचार गुणों के बारे में जानते थे। यह उनके लिए धन्यवाद था कि यूरोपीय देशों के निवासियों ने रब्ब के बारे में सीखा। वह 1872 में रूस आए थे। तब से, यह सक्रिय रूप से विभिन्न रोगों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। आज के लेख में आपको इस अनोखे पौधे के बारे में और विस्तृत जानकारी मिलेगी।
संक्षिप्त विवरण
Tangut rhubarb एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है जिसमें एक बहु-सिर वाली छोटी प्रकंद होती है, जहाँ से बड़े-बड़े स्पिंडल के आकार की प्रक्रियाएँ निकलती हैं। शाखा रहित खोखले तनों पर लाल रंग के धब्बों के साथ कवर किया जाता है, इसमें पत्तीदार पत्तियां होती हैं। पेटियोल्स के साथ उनकी लंबाई लगभग 1 मीटर है।
बेहतरीन फरसा, सीधी तने की ऊंचाई डेढ़ से तीन मीटर तक होती है। रूबर्ब फल एक त्रिदलीय लाल-भूरे रंग का अखरोट है, जिसकी लंबाई 10 सेमी से अधिक नहीं होती है। हरे रंग की रसदार बड़ी पत्तियां पौधे की जड़ों के पास स्थित होती हैं। मई या जून में, टंगट राउरर्ब, जिसकी तस्वीर आज के लेख में देखी जा सकती है, कई छोटे सफेद या लाल फूलों के साथ कवर की गई है जो उपजी की युक्तियों में स्थानीय हैं। पौधे एक विशिष्ट गंध पैदा करता है और इसमें कड़वा-तीखा स्वाद होता है।
वितरण क्षेत्र
रूबर्ब के प्राकृतिक वृक्षारोपण को केवल मध्य चीन के वन और पर्वतीय क्षेत्रों में देखा जा सकता है। वहां यह समुद्र तल से लगभग 2500-3200 मीटर की ऊंचाई पर एक प्राकृतिक वातावरण में बढ़ता है।
एक औद्योगिक पैमाने पर, साइबेरिया के पहाड़ों, बाल्टिक राज्यों, बेलारूस और यूक्रेन में इसकी खेती की जाती है। इस बारहमासी के मुख्य खेती स्थल मध्य एशिया के राज्यों और पश्चिमी यूरोप के देशों में स्थानीय हैं।
लैंडिंग और देखभाल
चूँकि टंगुत रुबर्ब, जिसका लैटिन नाम रुम पैलमेटम एल है, एक ठंडा प्रतिरोधी पौधा है, इसे तुरंत जमीन में बोया जा सकता है। यह शुरुआती वसंत या मध्य अक्टूबर में ऐसा करने की सलाह दी जाती है। रबर्ब के कथित रोपण से कुछ महीने पहले, साइट को ह्यूमस के साथ खोदा गया है (उर्वरक के तीन बाल्टी क्षेत्र के 1 मीटर 2 प्रति लिया जाता है)।
अंकुरित बीज एक दूसरे से बीस सेंटीमीटर की दूरी पर पहले से तैयार खांचे में रखे जाते हैं और 1-1.5 सेंटीमीटर की गहराई तक लगाए जाते हैं। अंकुरों की आगे की देखभाल नियमित रूप से पानी, निराई और व्यवस्थित रोपाई के आसपास मिट्टी के ढलान पर आती है।
वे पौधे को प्रति मौसम में दो बार खिलाते हैं। तरल कार्बनिक या जटिल खनिज उर्वरकों का उपयोग करके ऐसा करें। साथ ही, हर चार साल में झाड़ियों के नीचे आपको एक बाल्टी बाल्टी या ह्यूमस बनाने की जरूरत होती है।
रोग और कीट
किसी भी अन्य पौधे की तरह, रूबर्ब कुछ बीमारियों से प्रभावित हो सकता है। उचित देखभाल के अभाव में, यह रेमुलरियोसिस दिखाई दे सकता है। यह कवक रोग लाल-भूरे रंग के धब्बे के रूप में स्वयं प्रकट होता है, जो रोग बढ़ने पर बढ़ता है। उसी समय, वे एक-दूसरे के साथ विलय कर देते हैं, और उनका मध्य अपने चमकीले रंग को खो देता है। बरसात के मौसम में, सिल्वर ग्रे या सफेद रंग का एक पाउडर कोटिंग उन पर दिखाई देता है। शरद ऋतु में रोग के आगे विकास को रोकने के लिए, सभी पौधे अवशेषों को साइट से हटा दिया जाता है, और मिट्टी की सतह को किसी भी तांबा युक्त तैयारी के साथ इलाज किया जाता है।
ख़स्ता फफूंदी को रुब्बार की समान रूप से आम बीमारी माना जाता है। पौधों की पत्तियों को प्रभावित करने वाले विशिष्ट ढीले सफेद कोटिंग द्वारा इसे पहचानना आसान है। समय के साथ, यह गाढ़ा हो जाता है और भूरा हो जाता है। नतीजतन, प्रभावित हिस्से बढ़ने बंद हो जाते हैं, काले हो जाते हैं और धीरे-धीरे मर जाते हैं। पाउडर फफूंदी से संक्रमित पौधे अपनी कठोरता खो देते हैं। इस समस्या से निपटने के लिए, आमतौर पर एक प्रतिशत बोर्डो द्रव का उपयोग किया जाता है।
इसके अलावा, तथाकथित जंग कभी-कभी ररब की पत्तियों पर दिखाई देती है। यह एक कवक संक्रमण है जो पुस्ट्यूल्स के गठन के लिए अग्रणी है। जब फटा, जंग खाए बीजाणु उनमें से बाहर निकलते हैं। संक्रमित नमूनों में, विकास मंदता और चयापचय प्रक्रियाओं में मंदी का उल्लेख किया जाता है। इस समस्या से निपटने के लिए, आपको प्रभावित पत्तियों को काटने की जरूरत है, और पौधे को "पुखराज" के साथ दो बार इलाज करने की सलाह दी जाती है। इस दवा को दस दिनों के अंतराल से लगायें।
जैसा कि कीटों के लिए, रुबर्ब के लिए सबसे खतरनाक कोर स्कूप के कैटरपिलर हैं। झाड़ियों के पास इस कीट सर्दियों के अंडे। उनमें से वसंत में पीले या ऑफ-व्हाइट कैटरपिलर दिखाई देते हैं, जिनकी लंबाई 4.5 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है। वे पौधों के मांस को खा जाते हैं, अपने पेटीओल्स और पत्तियों पर हमला करते हैं। क्षतिग्रस्त तत्व मरना शुरू हो जाते हैं, और परजीवी अछूते क्षेत्रों में क्रॉल करते हैं।
इस उपचार संयंत्र के लिए कोई कम खतरा तथाकथित रूबर्ब वेविल्स नहीं हैं। ये छह मिलीमीटर की बगिया, जिसका एलिस्टर भूरे और हल्के भूरे रंग के तराजू से ढका होता है, पत्ते खाते हैं। और इन कीटों की मादा अपने अंडे को रबर्ड कटिंग में रखती है। उनसे निकलने वाले लार्वा पत्तियों पर रहते हैं और उन्हें खा जाते हैं। आप पोटेशियम परमैंगनेट (पानी प्रति 10 लीटर पानी में 5 ग्राम पदार्थ) के घोल के साथ रुबर्ब का इलाज करके घुन से छुटकारा पा सकते हैं।
इसके अलावा, प्याज के नेमाटोड को इस पौधे की पत्तियों, पेटीओल्स और तनों पर पाया जा सकता है। ये सूक्ष्म कीड़े रूबरू ऊतक के नरम और फूलने को भड़काते हैं, जिसके परिणामस्वरूप झाड़ी धीरे-धीरे मर जाती है। वैज्ञानिकों ने अभी भी प्याज के नेमाटोड से निपटने की एक प्रभावी विधि का आविष्कार नहीं किया है। जिस क्षेत्र में इन छोटे कीड़े की खोज की गई थी, अगले दो वर्षों में कुछ भी नहीं लगाया जा सकता है। और इस पर उगने वाली सभी झाड़ियाँ जलने के अधीन हैं।
संग्रह और कच्चे माल की कटाई
वैकल्पिक चिकित्सा में, Tangut rhubarb (लैटिन Rheum palmatum L. में) की जड़ का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस मूल्यवान कच्चे माल की खरीद आमतौर पर सितंबर में होती है। चार साल पुराने पौधों की खोदी गई जड़ों को मिट्टी और जमीन के अवशेषों से साफ किया जाता है, ठंडे पानी से धोया जाता है और क्षतिग्रस्त तत्वों को छांटा जाता है।
फिर उन्हें दस-सेंटीमीटर टुकड़ों में काट दिया जाता है और सूख जाता है। पहले उन्हें धूप में रखा जाता है, और फिर छाया में या सामान्य रूप से हवादार कमरे में। आप इन उद्देश्यों के लिए एक विशेष ड्रायर का उपयोग भी कर सकते हैं। इस रूप में, रूबर्ब की जड़ों को लगभग पांच साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
जैविक विशेषताएं
टंगुट (धूसर) रबर्ब उस क्षेत्र में अच्छी तरह से बढ़ता है जहां बढ़ते मौसम में हवा और मिट्टी की नमी का उच्च स्तर रहता है। इसके अलावा, यह भूजल की निकटता के प्रति बहुत संवेदनशील है। इसकी खेती दलदली और बाढ़ वाले क्षेत्रों में नहीं की जा सकती है।
तीन साल के भीतर, संयंत्र एक अच्छी तरह से विकसित रूट सिस्टम बनाने के लिए प्रबंधन करता है, जो लगभग आधा मीटर की गहराई तक प्रवेश करता है, और एक शक्तिशाली ऊपर-जमीन भाग। यह सब केवल उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पर संभव हो जाता है। टंगट रबर्ब हल्के दोमट चर्नोज़म पर अच्छी तरह से बढ़ता है। गीली और रेतीली मिट्टी स्पष्ट रूप से इसके लिए उपयुक्त नहीं है।
बीज अंकुरण का न्यूनतम तापमान 5-6 डिग्री है। लेकिन आदर्श रूप से, यह संकेतक 15-20 0 सी की सीमा में होना चाहिए। ऐसी स्थितियों के तहत, बीज 48-50 घंटों के बाद सूजना शुरू हो जाता है, और पहले रोपे पांचवें दिन दिखाई देते हैं।
रासायनिक संरचना
मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए टंगट रयबर्ब में दस आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर, पेक्टिन, आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट और वनस्पति प्रोटीन होता है। इसके अलावा, यह टोकोफेरोल, रुटिन, एस्कॉर्बिक एसिड, नियासिन, पाइरिडोक्सिन, राइबोफ्लेविन और थियामिन में समृद्ध है।
इस संयंत्र के कुछ हिस्सों में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों, ईथर जैसे यौगिकों और खनिज लवणों की उच्च सांद्रता होती है। यह आयरन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम में समृद्ध है।
पौधों को लाभ
इस बारहमासी के उपचार गुण इसकी अद्वितीय रासायनिक संरचना के कारण हैं। टंगट रयबर्ब तैयारियां एनीमिया, बवासीर, एथेरोस्क्लेरोसिस, तपेदिक और यकृत और मूत्राशय के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए निर्धारित हैं। इस संयंत्र के एंटीसेप्टिक और विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण, यह कुछ त्वचा रोगों के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी रूप से मदद करता है।
इसमें निहित एंटीग्रैलेकोसाइड के टूटने के साथ, एक फिल्म बनाई जाती है जो मज़बूती से जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली की रक्षा करती है। इसके परिणामस्वरूप, मल सामान्य हो जाता है, समग्र स्वर बढ़ता है, भूख में सुधार होता है और चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है।
