गुलाबी सामन एक स्वादिष्ट मछली है, इसके लिंग की परवाह किए बिना। फिर भी, मादाओं और पुरुषों के बीच अंतर करना वांछनीय है, क्योंकि उत्तरार्द्ध कुछ हद तक लड़खड़ाते हैं, और केवल मादा मेज पर कैवियार देगी। तो, गुलाबी सामन: एक महिला को एक पुरुष से कैसे अलग किया जाए और यह किस प्रकार की मछली है?
जीवविज्ञान
नामित प्राणी सभी सामन प्रजातियों में सबसे छोटा है जो प्रशांत महासागर में रहते हैं। आमतौर पर शरीर की लंबाई 68 सेमी से अधिक नहीं होती है, और इसका वजन तीन किलोग्राम है। हालांकि, 5.7 किलोग्राम वजन वाले व्यक्तियों और 76 सेमी की लंबाई वाली बॉडी भी पकड़ी गई। प्रिमोर्स्की टेरिटरी के तट से पकड़ी गई गुलाबी सामन मछली का आकार 30 से 66 सेमी के बीच हो सकता है, लेकिन पकड़े गए नमूनों में से अधिकांश 42-59 सेमी और उनका वजन था। 1.2 किलोग्राम से लेकर 2.3 किलोग्राम तक हो सकता है। और, वैसे, पुरुष अक्सर सबसे बड़ा हो जाता है। इस संकेत से यह समझना आसान है, जैसे ही आपके हाथों में गुलाबी सामन था, एक महिला को एक पुरुष से कैसे अलग किया जाए।
यह प्रजाति काफी तेजी से बढ़ रही है - यह दूसरे वर्ष तक परिपक्वता तक पहुंचती है, उस अवधि के दौरान जब झुंड जापान के सागर में रहता है। इन अक्षांशों में पानी का तापमान लगभग 8-11 डिग्री है, और मछली सक्रिय रूप से वजन बढ़ा रही है, क्रसटेशियन, छोटे स्क्वॉयड और एन्कोवी खा रही है। वसंत की शुरुआत के साथ, वह उत्तर के करीब एक यात्रा की यात्रा पर निकलती है।
गर्मियों की शुरुआत तक, गुलाबी सैल्मन स्कूल प्राइमरी के उत्तर में पहुंच रहे हैं। जून नदियों के पूर्व-मुहाना स्थानों के लिए पलायन का समय है, जिसमें मछली पालने जा रही है। जुलाई-अगस्त - तटीय नदियों के लिए पाठ्यक्रम की अवधि। गुलाबी सामन, जिसका आकार इस समय अपने अधिकतम मूल्य तक पहुंचता है, मुख्य चैनल में घूमता है, आंशिक रूप से कुछ सहायक नदियों की निचली पहुंच में कैवियार छोड़ देता है।
स्पविंग अगस्त से सितंबर के औसत तक सीधे होती है। एक क्लच में लगभग 1750 अंडे हो सकते हैं। दाने छोटे होते हैं, व्यास में 6 मिमी से अधिक नहीं। मादा कई घोंसलों में अंडे देती है, फिर, निषेचन के बाद, उन्हें कंकड़ से छिड़कती है। गुलाबी सैल्मन मछली घोंसले के ऊपर एक अंडाकार कंद बनाती है, जिसकी मिट्टी 35 सेमी तक होती है।
कई दिनों तक (कभी-कभी एक हफ्ते तक), मादा अपनी चिनाई की रक्षा करती है, किसी को पास अंडे देने की अनुमति नहीं देती है। उसके बाद, भूख से शक्ति खोने, वह मर जाती है और बह रही है। हालांकि, नर, जो भी कुरेदने के बाद मर जाते हैं, अब भाग्यशाली नहीं हैं।
3-4 महीने के बाद भ्रूण दिखाई देते हैं, वसंत तक उनके घोंसले में रहते हैं। लार्वा उनके जर्दी थैलियों के भंडार पर फ़ीड करते हैं। संयोग से, यहां तक कि विशेषज्ञ भी नहीं जानते हैं कि "शिशु" उम्र में एक महिला को पुरुष से कैसे अलग किया जाए।
मई की शुरुआत में, भ्रूण नदी में जाते हैं और करंट द्वारा ले जाते हैं। समुद्र में जाने के बाद, फ्राई अभी भी उथले पानी में लगभग 30 दिनों तक क्रस्टेशियंस पर फ़ीड करता है। उसके बाद, झुंड सर्कल को बंद करते हुए, डेढ़ साल बाद अपनी मूल नदियों में लौटने के लिए जापान के सागर में जाते हैं। यह दिलचस्प है कि प्रशांत क्षेत्र में सभी सामन, गुलाबी सामन घर के लिए अतिसंवेदनशील हैं।
भूगोल
मछली पीटर द ग्रेट बे से प्रिमोर्स्की नदियों में उत्तरी क्षेत्रों में प्रवेश करती है, जहां यह बहुत अधिक आम है। प्रशांत महासागर के उत्तरी भाग में, निवास लगभग चूम सामन की तरह विशाल है।
व्यापार
प्रशांत क्षेत्र के बीच पहला स्थान गुलाबी सैल्मन का है (एक महिला को किसी पुरुष से कैसे अलग किया जाए) यहां कोई फर्क नहीं पड़ता। प्रिमोर्स्की झुंड परस्पर उतार-चढ़ाव के अधीन है, बल्कि यह छोटा है, जो कामचटका और सखालिन झुंड के समान नहीं है।
तटीय क्षेत्र में सबसे बड़ी संख्या में वर्षों में पकड़ 10 हजार की राशि, कम अवधि में - केवल दो हजार के आसपास। आज, गुलाबी सैल्मन की पकड़ बहुत असमान है - 20 से 207 टन तक। मछली पकड़ने के लिए फिक्स्ड और कास्टिंग नेट का उपयोग करें। मछली मुख्य रूप से ताजा-जमे हुए और नमकीन रूप में बेची जाती है। इसका उपयोग कैनिंग और कैवियार प्राप्त करने के लिए किया जाता है। आवासों में, इसे ताजा बेचा जाता है, और आप इसकी कैवियार को खुद बना सकते हैं।
बाहरी अंतर
अक्सर यह निर्धारित करना आवश्यक है कि काउंटर पर कौन है - पुरुष या महिला (हम अभी भी गुलाबी सामन पर विचार कर रहे हैं)। महिला और पुरुष, जिस आकार में अंतर हड़ताली है, हमेशा ऐसा नहीं होता है। तथ्य यह है कि कुछ क्षेत्रों में पुरुष, हालांकि महिलाओं की तुलना में बड़े हैं, फिर भी काफी हद तक समान हैं, लेकिन अन्य क्षेत्रों से।
मादाओं का रंग अगोचर, सल्फर होता है, उनकी रूपरेखा चिकनी होती है, जबकि नर गुलाबी सामन में एक खुरदरा और चमकदार दिखाई देता है।
एक विश्वसनीय तरीका है सिर की तुलना करना। नर के जबड़े लम्बी, उभरे हुए और मुड़े हुए होते हैं। इसमें एक शिकारी की उपस्थिति है। मादा के पास एक कुंद नाक के साथ अधिक गोल सिर होता है। इसके अलावा, महिला फाइनल लंबा है।
सेक्स का निर्धारण करने का सबसे आसान विकल्प एक मछली है जो पैदा हुई है। नदी में प्रवेश करने के बाद, पुरुष अपने शरीर के आकार को बदलता है। पीठ पर एक कूबड़ बनता है, जिससे मछली का नाम उत्पन्न हुआ। मादाएं अपना "आंकड़ा" नहीं बदलती हैं।
