सितंबर के अंत तक गर्मियों के महीनों के मध्य से, आप हमारे जंगलों में बड़ी संख्या में स्वादिष्ट मशरूम पा सकते हैं। विशेष रूप से अच्छा मक्खन, जो किसी भी मशरूम पिकर का तिरस्कार नहीं करता है। दुर्भाग्य से, एक अनुभवहीन कलेक्टर एक खतरे का सामना कर सकता है। तथ्य यह है कि झूठे तेल हैं, विषाक्तता जिसके कारण कुछ भी अच्छा नहीं होता है। लेकिन इन मशरूम को खाद्य मशरूम से अलग करने के कई विश्वसनीय तरीके हैं। हमारा लेख आपको उनके बारे में बताएगा।
दिखावट
साधारण तितलियाँ तुरंत स्पष्ट होती हैं, क्योंकि उनकी चमकदार पीली टोपी जंगल के काई में छूट जाती है। उनकी ख़ासियत यह है कि वे पूरे परिवार के रूप में विकसित होते हैं। एक तेलिया मिला? सबसे अधिक संभावना है, पास में एक दर्जन से अधिक दुबके हुए हैं!
लेकिन हर मशरूम आपको ध्यान से अध्ययन करने की आवश्यकता है। विशेष रूप से ध्यान से आपको टोपी के रंग की जांच करने की आवश्यकता है। सभी झूठी तितलियाँ अपने खाद्य "सहकर्मियों" से अलग होती हैं, जिसमें उनकी टोपी एक निश्चित बैंगनी रंग की होती है।
आप केवल पाया मशरूम को उल्टा करके बहुत सारी अद्भुत चीजों की खोज कर सकते हैं। यदि यह खाद्य है, तो अंदर पर एक सफेदी फिल्म होगी, जिसके तहत उस झरझरा संरचना निहित है, जो अच्छे तेलों की विशेषता है। लेकिन उनके खतरनाक रिश्तेदारों के पास यह नहीं है। सभी झूठे तेलों में टोपी के पीछे एक लामेलर संरचना होती है, जो उन्हें भेद करना आसान बनाती है!
इसके अलावा, प्लेटों में एक ग्रे रंग होता है, जो उन्हें एक अनुभवी मशरूम पिकर का रूप भी देता है। वास्तविक तेलों में, कम उम्र में टोपी में एक सुखद पीले रंग का रंग होता है, और इसकी रिवर्स सतह (एक बार फिर याद है कि यह एक झरझरा संरचना होनी चाहिए) उसी तरह से चित्रित है।
"स्प्रूस वेट" मशरूम के साथ उनके "नकली" रिश्तेदार को भ्रमित न करें। यह अक्सर शंकुधारी जंगलों में पाया जा सकता है, और उपस्थिति में यह कुछ हद तक एक झूठे तेल जैसा दिखता है। इस छोटे से ज्ञात मशरूम में एक श्लेष्म कोटिंग के साथ एक धूसर टोपी होती है, साथ ही फ्लिप पक्ष भी होता है, जो लैमेलस संरचना में भिन्न होता है। हैरानी की बात है, यह खाद्य मशरूम के अंतर्गत आता है, यद्यपि बहुत आम नहीं है। लेकिन अगर आपको नहीं पता कि आपके सामने वास्तव में क्या है, तो इसे न लें!
