रैंक और फ़ाइल परिवार में लगभग 2, 500 मैक्रोमैक्सीस हैं। इसके अलावा, खाद्य पंक्ति "शांत शिकार" के प्रशंसकों के बीच बहुत लोकप्रिय है। इसका कारण सापेक्ष अविवेक और अच्छी उत्पादकता है। इसके अलावा, कई किस्में बहुत स्वादिष्ट हैं।
बैंगनी रंग की पंक्तियाँ
ये मशरूम खाने योग्य हैं। Ryadovka, जिसका एक फोटो नीचे प्रकाशित हुआ है, मशरूम बीनने वालों में सबसे लोकप्रिय है। यह अच्छी गुणवत्ता वाले मैक्रोमाइसेट्स से संबंधित है। इस मशरूम को वायलेट पंक्ति भी कहा जाता है। वह एक सैप्राइट है और अक्सर गिरती पत्तियों से कूड़े को सड़ना पसंद करती है। अक्सर इसे पुआल, घास, खाद या ब्रशवुड के ढेर के पास और साथ ही बगीचों में पाया जा सकता है। मशरूम मिश्रित (स्प्रूस, ओक) और शंकुधारी (स्प्रूस, पाइन) प्रकार के जंगलों में बढ़ता है। यह ग्रे टॉकर (स्मोकी) के साथ होता है। मैक्रोमाइसेट व्यक्तिगत रूप से और बड़े समूहों में बढ़ता है। अक्सर यह "चुड़ैल हलकों" बनाता है। कम उम्र में, इसे कोबवे वायलेट से अलग किया जाना चाहिए, जो एक खाद्य कवक भी है।
चिनार की पंक्तियाँ
लोगों में, इस मशरूम को क्लर्क या बलुआ पत्थर कहा जाता है। ये पंक्तियाँ खाद्य (तृतीय श्रेणी) हैं। आपको चिनार की उपस्थिति के साथ पर्णपाती जंगलों में इस मैक्रोमीकैट को देखने की आवश्यकता है। यह पार्कों, लैंडिंगों, सड़कों के किनारे और जल निकायों के किनारों में पाया जाता है। ये मशरूम, एक नियम के रूप में, गिर पत्तियों की एक परत के नीचे छिपते हैं। बड़े समूहों में बढ़ता है। संग्रह की अवधि अगस्त-सितंबर है।
ग्रे पंक्तियाँ
लोकप्रिय रूप से, इन macromycetes को "माउस कवक" कहा जाता है। खाद्य रोइंग डेटा। वे पाइन की अनिवार्य उपस्थिति के साथ शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में रेतीली मिट्टी पर बढ़ते हैं। इन macromycetes में एक सुगंधित सुगंध और लुगदी का सुखद स्वाद होता है। उन्हें रेशेदार (जहरीला) की एक पंक्ति के साथ विभेदित करने की आवश्यकता होती है। चूहे बड़े होते हैं, आमतौर पर बड़े समूहों में। वे रूसी संघ के यूरोपीय भाग, सुदूर पूर्व और साइबेरिया में पाए जाते हैं। फसल का समय सितंबर-नवंबर है। मशरूम नमकीन और मसालेदार रूप में बहुत स्वादिष्ट है, हालांकि यह अन्य प्रकार के पाक अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है।
लाल पंक्तियाँ
इन मशरूम को शहद मशरूम पीले-लाल या पाइन के रूप में जाना जाता है। उनके मांस में खट्टी गंध होती है। रेड रोयर्स खाद्य (चौथी श्रेणी) हैं। उन्हें युवा इकट्ठा करना बेहतर होता है, क्योंकि पुराने मैक्रोक्रोमेट में बहुत अप्रिय aftertaste होता है। मशरूम का स्वाद गुणवत्ता उच्च नहीं है, इसलिए यह मशरूम पिकर के बीच बहुत लोकप्रिय नहीं है। लाल रेयाडोव्का समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र के देवदार के जंगलों में पाया जाता है। अक्सर इसे गिरे हुए पेड़ों के स्टंप और चड्डी पर देखा जा सकता है। यह समूहों और व्यक्तिगत रूप से बढ़ता है। फसल का समय - मध्य गर्मियों से ठंढ तक।
भीड़ की कतार
इन मशरूम की कटाई शरद ऋतु-ग्रीष्म काल में की जाती है। भीड़ वाली पंक्तियाँ खाद्य हैं। उनकी एक तस्वीर नीचे दी गई है। वे चिकन मांस की तरह स्वाद लेते हैं, जिसके लिए वे अत्यधिक मूल्यवान हैं। ये मशरूम मिश्रित और पर्णपाती जंगलों में उगते हैं। नैतिकता के साथ मिलो। वे बगीचों, पार्क क्षेत्रों और बागानों में भी पाए जा सकते हैं। ये मैक्रोमाइसेट्स गिरे हुए पत्तों के नीचे छिपे होते हैं, इसलिए उन्हें ढूंढना मुश्किल हो सकता है। ये मशरूम एक आम भांग से उगते हैं और अक्सर टोपी के साथ बढ़ते हैं।
